ही चवदार कोळंबी फ्राईड राइस रेसिपी वापरून पहा; हे ताजे कोळंबी, अंडी आणि भाज्यांनी बनवलेले आहे आणि चवदार सोया सॉस मिश्रणाने तयार केले आहे जे स्वादिष्ट आणि समाधानकारक आहे. फक्त 20 मिनिटात तयार. व्यस्त आठवड्यातील रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य उपाय!🍤
कोळंबी तळलेला भात कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका लहान वाडग्यात मशरूम-स्वाद गडद सोया सॉस, साखर आणि मीठ एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. बाजूला ठेव. उष्णता ए 14-इंच wok किंवा मोठे, जड कढई उच्च उष्णतेवर. 2 चमचे तेल घाला आणि wok कोट करण्यासाठी फिरवा.
कोळंबी घाला आणि गुलाबी होईपर्यंत तळा, सुमारे 2 मिनिटे. कोळंबी काढा आणि राखून ठेवा. वॉकमध्ये अंडी घाला आणि सेट होईपर्यंत स्क्रॅम्बल करा. चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करून कढईतून काढा आणि वोक स्वच्छ पुसून टाका.
wok परत गरम करण्यासाठी, 2 चमचे तेल घाला, आणि wok कोट करण्यासाठी फिरवा. गॅस मध्यम-उंचावर कमी करा, कांदे घाला आणि सुमारे 1 मिनिट कांदा अर्धा शिजेपर्यंत परता.
मटार/गाजर घाला, मिक्स करा आणि 2 मिनिटे मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. थंड तांदूळ घाला, ते सर्व कढईवर पसरवा, गरम करण्यासाठी फेटा आणि नंतर 5 ते 7 मिनिटे तळा. (तांदूळ चिकटत असल्यास थोडे अधिक तेल घाला.) राखीव कोळंबी आणि अंडी घाला आणि 1 ते 2 मिनिटे चांगले गरम करण्यासाठी परता. ताबडतोब मोठ्या थाळीत कोळंबी फ्राईड राईस सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपा कोळंबी तळलेला भात
साहित्य
- ½ पाउंड झुडूप , सोललेली, deveined, आणि thawed
- 3 कप थंड/दिवस जुना चमेली किंवा बासमती तांदूळ
- 4 टेस्पून. हिरवे पिवळे तेल , कॅनोला तेल किंवा शेंगदाणा तेल
- 3 मोठ्या अंडी , एक लहान चिमूटभर कोषेर मीठाने हलके फेटले
- 1 कप गोठलेले वाटाणे आणि गाजर मिसळा
- 1 कांदा , चिरलेला
- ¼ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
- 2 चमचे साखर
- 1 टेस्पून. मशरूम-स्वाद गडद सोया सॉस किंवा गडद सोया सॉस
- 1 चमचे कमी-सोडियम सोया सॉस
- 1 हिरव्या कांद्याचा लहान गुच्छ , चिरलेला
सूचना
- एका लहान वाडग्यात, मशरूम-स्वाद गडद सोया सॉस, सोया सॉस, साखर आणि मीठ एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. बाजूला ठेव
- उच्च उष्णतेवर 14-इंच वॉक किंवा मोठे, जड कढई गरम करा. 2 चमचे तेल घाला आणि wok कोट करण्यासाठी फिरवा. कोळंबी घाला आणि गुलाबी होईपर्यंत तळा, सुमारे 2 मिनिटे. कोळंबी काढा आणि राखून ठेवा. वॉकमध्ये अंडी घाला आणि सेट होईपर्यंत स्क्रॅम्बल करा. चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करून कढईतून काढा आणि वोक स्वच्छ पुसून टाका.
- कढई गरम करण्यासाठी परत करा, उरलेले 2 चमचे तेल घाला आणि वोक कोट करण्यासाठी फिरवा. गॅस मध्यम-उंचावर कमी करा, कांदे घाला आणि सुमारे 1 मिनिट कांदा अर्धा शिजेपर्यंत परता. मटार/गाजर घाला, मिक्स करा आणि 2 मिनिटे मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
- थंड तांदूळ घाला, पटकन सर्व कढईवर पसरवा, गरम करण्यासाठी फेकून घ्या आणि नंतर सुमारे 5 ते 7 मिनिटे तळा. (तांदूळ चिकटत असल्यास थोडे अधिक तेल घाला.) राखीव कोळंबी, अंडी घाला आणि 1 ते 2 मिनिटे चांगले गरम करण्यासाठी तळा. ताबडतोब मोठ्या थाळीत कोळंबी फ्राईड राईस सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
टिपा
- मायक्रोवेव्ह: कोळंबी तळलेल्या तांदळाचा इच्छित भाग मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा आणि 1-2 मिनिटे किंवा तांदूळ गरम होईपर्यंत मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
- स्टोव्हटॉप: कढई किंवा कढई मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा आणि थोडे तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात उरलेला तांदूळ घालून ३-५ मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत परतावे. तांदूळ तव्याच्या तळाशी चिकटू नये म्हणून ते वारंवार ढवळत राहण्याची खात्री करा. तांदूळ एकापेक्षा जास्त वेळा गरम करणे टाळा, कारण यामुळे बॅक्टेरिया वाढू शकतात आणि अन्न विषबाधा होऊ शकते.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.