Энэхүү бүхэл буудайн Empanada зуурмагийн жор нь амттай, олон талт юм; Та үүнийг амтат эсвэл амтат эмпанада хийхэд ашиглаж болох ба түүнтэй ажиллахад маш хялбар байдаг. Зуурмагийг цагаан бүхэл буудайн гурил, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, усаар хийдэг. Энэ нь хурдан нийлдэг бөгөөд амархан өнхрүүлж, хэлбэрт оруулдаг. Бид энэ зуурсан гурилыг шатаасан болон шарсан эмпанада хийхэд ашиглах дуртай.
Эмпанада бүхэл буудайн зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
аяганд а зогсож холигч зуурсан гурилын дэгээ хавсралттай, бүхэл бүтэн цагаан гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс зэргийг дунд зэргийн хурдтайгаар сайтар холих хүртэл холино.
Мотор ажиллаж байх үед аажмаар хүйтэн ус нэмээд 5-7 минутын турш зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил үүсэх хүртэл холино.
Гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, цэвэрхэн бөмбөлөг үүсгэхийн тулд нэг юмуу хоёр удаа зуурсан цэвэр ажлын гадаргуу руу шилжүүлнэ. Том аяга руу шилжүүлж, хуванцар боолтоор таглаад 30 минутын турш хөргөгчинд хийж, нэг шөнө байлгана.
Гурилгүй хавтгай ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг ⅛ инч зузаантай хуудас болгон өнхрүүл; зуурсан гурилаа 10 минут байлгана. Дараа нь 5-6 инчийн дугуй зүсэгч эсвэл таваг ашиглан дискийг хайчилж ав; Таны хэр томыг сонгохоос хамааран би 6 инчийн шилэн таг хэрэглэдэг.
Жор
Эмпанада бүхэл буудайн хялбар зуурмаг
Орц
- 625 g (5 аяга) цагаан бүхэл буудайн гурил эсвэл бүхэл буудайн гурилыг хэмжих аяганд хийж хутганы араар тэгшлэв.
- 226 g (1 аяга) давсгүй эсвэл давсалсан цөцгийн тос зөөлрүүлсэн
- 250 ml (1 аяга) хүйтэн ус
- 2 teaspoons Хийсэн давс
- 1 халбага Элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- Зуурсан гурилын дэгээгээр суурилуулсан холигчийн аяганд бүхэл бүтэн цагаан гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, давсыг сайтар холих хүртэл дунд хурдаар холино.
- Хөдөлгүүр ажиллаж байх үед аажмаар хүйтэн ус нэмээд зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил 5-7 минутын турш холино.
- Гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, цэвэрхэн бөмбөлөг үүсгэхийн тулд нэг юмуу хоёр удаа зуурсан цэвэр ажлын гадаргуу руу шилжүүлнэ. Том аяга руу шилжүүлж, хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 30 минут, шөнө хүртэл байлгана.
- Гурилгүй хавтгай ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилаа ⅛ инч зузаантай хуудас болгон өнхрүүл; зуурсан гурилаа 10 минут байлгана. Дараа нь 5-6 инчийн дугуй зүсэгч эсвэл таваг ашиглан дискийг хайчилж ав; Таны хэр томыг сонгохоос хамааран би 6 инчийн шилэн таг хэрэглэдэг.
- Дараа нь, хаягдал цуглуулж, зуурсан гурилын үлдсэн хэсэг дээр нэмж, өөр нэг дугуйланг эргүүлнэ; үлдсэн хаягдалтай давтана. Дискүүдийг наалдамхай хальсаар хучиж, дүүргэх зуураа хөргөнө, эсвэл нэн даруй хэрэглэхгүй бол лав эсвэл илгэн цаас ашиглан стекийг салгаж, дараа нь ашиглахын тулд хөргөгчинд эсвэл хөлдөөнө.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.