This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Шоколадтай маффиныг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 425 ° F хүртэл урьдчилан халаагаад дунд нь зуухны тавиур байрлуул. Шүрших a 12 аяга маффин тогоо хамтран nonstick хоол шүрших. Гурил, какао, жигд нунтаг, жигд натри зэргийг дунд зэргийн аяганд хийнэ.
Том аяганд хайлсан цөцгийн тос эсвэл авокадо тос, давс, элсэн чихэр, ванилийг холих хүртэл холино. Өндөгөө холих хүртэл хутгаж, дараа нь цөцгийн тос хийнэ. Хуурай орцуудаа нэмээд зүгээр л холих хүртэл нугалав. ¾ аяга шоколадны чипс хийж хутгана.
Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр жигд халбагаар хийж, маффины аягыг дүүргэнэ. Үлдсэн ¼ аяга шоколадыг маффины орой дээр жигд цацаж, зуурсан гурилдаа бага зэрэг дарна.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(хайлсан шоколадны чипс нь шалгагчийг нойтон харагдуулах тул цөөн хэдэн цэгийг шалгаарай). Маффиныг хайруулын тавган дээрээс авахын өмнө утсан тавиур руу шилжүүлж, ойролцоогоор 5 минутын турш хөргөнө; Шоколадтай маффиныг тавиур дээр хөргөнө. Үүнийг дарна уу Холбоос Шоколадны царцдасыг хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.
Холбогдох жорууд:
- Гүзээлзгэнэтэй маффин
- Jumbo гадил жимсний маффин
- Pecan Streusel бүхий хулууны маффин
- Гүзээлзгэнэтэй маффин
- Амтлагчтай алимны маффин
Жор
Хялбар шоколадтай маффин
арга хэрэгсэл
Орц
- 1-¾ аяга бүх төрлийн гурил , халбагаар, тэгшлэх, шигших
- ⅔ аяга байгалийн элсэн чихэргүй какао нунтаг
- 1 teaspoons жигд нунтаг
- 1 халбага хужир
- ¼ халбага калийн давс
- 1 саваа (½ аяга) давсгүй цөцгийн тос, хайлуулж, бага зэрэг хөргөсөн, эсвэл ½ аяга авокадо тос, усан үзмийн тос, эсвэл канола тос.
- 1 аяга цайвар бор элсэн чихэр , савласан
- ¼ аяга Элсэн чихэр
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- 1 аяга buttermilk
- 1 аяга гашуун эсвэл хагас чихэрлэг шоколадны чипс хуваагдсан
Зааварчилгаа
- Зуухыг 425 ° F хүртэл урьдчилан халаагаад зуухны тавиурыг дунд байрлалд нь тавь. 12 аягатай маффин тавган дээр наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, какао, жигд нунтаг, содыг шигших. Том аяганд хайлсан цөцгийн тос эсвэл авокадо тос, давс, элсэн чихэр, ванилийг холих хүртэл холино. Өндөгөө холих хүртэл хутгаж, дараа нь цөцгийн тос хийнэ.
- Хуурай орцуудаа нэмээд зүгээр л холих хүртэл нугалав. ¾ аяга шоколадны чипс хийж хутгана. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр жигд халбагаар хийж, маффины аягыг дүүргэнэ.
- Үлдсэн ¼ аяга шоколадыг маффины орой дээр жигд цацаж, зуурсан гурилдаа бага зэрэг дарна. Зууханд тавиад 8 минутын турш жигнэж, дараа нь зуухаа 350 ° F хүртэл бууруулж, 12 минутын турш жигнэх, эсвэл маффины голд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх * (хайлсан шиг хэдэн цэгийг шалгана уу. шоколадны чипс нь шалгагчийг нойтон харагдуулна).
- Маффиныг хайруулын тавган дээрээс авахын өмнө утсан тавиур руу шилжүүлж, ойролцоогоор 5 минутын турш хөргөнө; Шоколадтай маффиныг тавиур дээр хөргөнө.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Хөргөсөн шоколадтай маффиныг тасалгааны температурт битүүмжилсэн саванд 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгална.
- Дахин халаахын тулд: Тус тусдаа маффиныг 10-15 секундын турш дулаацтал богино долгионы зууханд хийнэ.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.