Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Косидо Кемадо.😋
Гүзээлзгэнэтэй маффиныг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 400 ° F хүртэл урьдчилан халаана. 12 аягатай маффиныг цаасан доторлогоотой. Сав болон доторлогоог наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг холино.
Дунд зэргийн орчинд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрийг хумсны тусламжтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 3 минут орчим холино. Дараа нь өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд аяганы хажуу талыг хусах хүртэл сайтар хутгана.
Эцэст нь ванилийн ханд болон бүйлсний хандыг хутгана. Гурилын хольцоо нэмээд сүүгээ ээлжлэн хийж, холих хүртэл резинэн хусуураар нугалав (зуурсан гурил нь маш зузаан болно).
Өөр нэг аяганд гүзээлзгэнэээ 1 халбага гурилаар хийнэ (энэ нь тэднийг ёроол руу живүүлэхгүй байх болно). Зуурсан гурилан дээрээ гүзээлзгэнэ нэмээд резинэн хусуураар жигд тараах хүртэл зөөлөн нугалж, хэт хольж хутгахгүй байхыг анхаараарай!
Дараа нь зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффин саванд жигд хувааж, бараг дүүргэнэ. Дараа нь маффин бүрийн дээр турбинадын сахар бага зэрэг цацна.
5 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 375 хэм хүртэл бууруулж, 8-10 минутын турш жигнэх, эсвэл маффин нь алтан болж, маффины голд хийсэн бялуу шалгагч цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Үүнийг эргүүлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр дор хаяж 5 минутын турш хөргөнө. Шаардлагатай бол маффин бүрийн ирмэг дээр хутга гүйлгэж, тавган дээрээс нь чөлөөлж, дараа нь гүзээлзгэнэтэй маффиныг өлгүүрт хийж бүрэн хөргөнө.
Хөргөсөн гүзээлзгэнэтэй маффиныг нэн даруй үйлчилж эсвэл тасалгааны температурт агааргүй саванд 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгална.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Үүнийг эргүүлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр дор хаяж 5 минутын турш хөргөнө.
Холбогдох жорууд:
- Pecan Streusel бүхий хулууны маффин
- Нэрсний маффин
- халуун ногоотой алимны маффин
- Гадил жимсний мини шоколадтай маффин
- Шоколадтай гадил жимсний маффин
- Хулууны амтлагчтай хулууны эрдэнэ шишийн талхны маффин
Жор
Easy Strawberry Muffins
арга хэрэгсэл
Орц
Гүзээлзгэнэтэй маффины хувьд:
- 250 g (2 аяга) аяга бүх төрлийн гурил
- 2 teaspoons жигд нунтаг
- ¼ халбага калийн давс
- 113 g (½ аяга / 1 саваа давсгүй цөцгийн тос), өрөөний температурт зөөлрүүлсэн
- 200 g (1 аяга) нунтагласан элсэн чихэр эсвэл турбинад элсэн чихэр
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- 2-½ teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага бүйлсний ханд эсвэл цэвэр ванилийн ханд
- ½ аяга бүх сүү
- 2 аяга жижиглэсэн гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэийг эхлээд шоо дөрвөлжин хэрчиж, дараа нь аягануудыг хэмжинэ)
Нэмэлт:
- 2 халбага turbinado элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр
- 1 халбага гүзээлзгэнэ шидэх гурил
Зааварчилгаа
- Зуухыг 400 ° F хүртэл урьдчилан халаана. 12 аягатай маффиныг цаасан доторлогоотой. Сав болон доторлогоог наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг холино.
- Дунд зэргийн саванд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хумсны тусламжтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 3 минут орчим холино. Дараа нь өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд аяганы хажуу талыг хусах хүртэл сайтар хутгана. Эцэст нь ванилийн ханд болон бүйлсний хандыг хутгана.
- Гурилын хольцыг сүүтэй ээлжлэн хийж, резинэн хусуураар нугалж, зүгээр л холих хүртэл (зуурмаг нь маш зузаан болно). Өөр нэг аяганд гүзээлзгэнэ 1 халбага гурилаар хийнэ (энэ нь тэднийг ёроолд нь живүүлэхгүй байх болно).
- Зуурсан гурилан дээрээ гүзээлзгэнэ нэмээд резинэн хусуураар жигд тараах хүртэл зөөлөн нугалж, хэт хутгахгүй байхыг анхаараарай! Дараа нь зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффин саванд жигд хувааж, бараг дүүргэнэ. Дараа нь маффин бүрийн дээр турбинадын сахар бага зэрэг цацна. 5 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 375 ° F хүртэл бууруулж, 8-10 минутын турш жигнэх эсвэл маффин нь алтан өнгөтэй болж, маффины голд хийсэн бялуу шалгагч цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэнэ. Унтахаас өмнө хайруулын тавган дээр дор хаяж 5 минутын турш хөргөнө.
- Шаардлагатай бол маффин бүрийн ирмэг дээр хутга гүйлгэж, тавган дээрээс нь чөлөөлж, дараа нь гүзээлзгэнэтэй маффиныг өлгүүрт хийж бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн гүзээлзгэнэтэй маффиныг нэн даруй үйлчилж эсвэл тасалгааны температурт агааргүй саванд 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгална. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Хөргөсөн гүзээлзгэнэтэй маффиныг тасалгааны температурт битүүмжилсэн саванд 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгална.
- Дахин халаахын тулд: Богино долгионы зууханд дулаацах хүртэл, ойролцоогоор 5-10 секунд.
- Гэрийн исгэлэн сүүг хэрхэн яаж хийх вэ: Шилэн аяганд 2 цайны халбага шинэхэн нимбэг, шохой эсвэл цагаан нэрмэл цуу нэмээд ½ аяга шингэн болох хэмжээний сүү нэмнэ; хольж хутгаад 5 минут байлгана (холимог ааруул эхэлнэ). Шаардлагатай бол жороор хэрэглээрэй, эсвэл шаардлагатай болтол нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
- Хэрхэн хадгалах вэ: Хөргөсөн гүзээлзгэнэтэй маффиныг тасалгааны температурт агааргүй саванд 2 хоног эсвэл хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгална. Дараа нь богино долгионы зууханд дулаацтал 5-10 секунд орчим халаана.
- Хэт хольж болохгүй: Холих үед үүнийг бүү хэтрүүл; зүгээр л холих хүртэл холино.
- Гүзээлзгэнэ живэхээс сэргийлнэ: Гүзээлзгэнэ нугалахаасаа өмнө тэдгээрийг бага зэрэг гурилаар шиднэ; Үүнгүйгээр тэд маффин аяганы ёроолд живэх болно.
- Маффиныг жигнэсний дараа хэрхэн хөлдөөх вэ: Бүрэн хөргөсөн маффиныг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл хөлдөөгчийн хуванцар боолтоор давхар боож, хүнд даацын уутанд хийнэ. Шөнийн турш ширээн дээр гэсгээх хэрэгтэй.
- Маффиныг жигнэхийн өмнө хэрхэн хөлдөөх вэ: Зуурсан гурилаа маффины аяганд хийж, дөрөвний гурваас дээш хэмжээгээр дүүргэнэ. Хөлдөөх хүртэл 3 цаг орчим байлгана. Энэ үед гүзээлзгэнэтэй маффиныг цахилгаан товчтой хөлдөөгчийн уутанд хийж, 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Жигэхэд бэлэн болмогц зуухаа 325 хэм хүртэл халаана. Гүзээлзгэнэтэй маффиныг маффины саванд хийж, бага зэрэг алтлаг болтол нь жигнэх ба голд нь тавьсан тестер цэвэрхэн гарч иртэл 30-35 минут болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.