Atole de Maizena жор - Энэхүү амттай эрдэнэ шишийн цардуултай ундаа нь Латин Америкт дуртай. Тэднийг "Майзена" гэж нэрлэсэн нь Латин Америкт хэрэглэдэг дуртай эрдэнэ шишийн цардуулын нэр юм.
Atole De Maizena нь эрдэнэ шишийн цардуулаар хийгдсэн. Жилийн аль ч үед амттай, гэхдээ цавуулаггүй хоолны дэглэмд тохиромжтой. Тэд чихэрлэг, бага зэрэг зузаан, хилэн юм.😋
Илүү тайвшруулах халуун ундаа авахыг хүсвэл үзээрэй Хань Косидо, Цагаан халуун шоколад, Мексикийн халуун какао, эсвэл Интоорын халуун шоколад.
Яаж хийх вэ Атоле де Майзена
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Дунд зэргийн саванд 2-¼ аяга усыг 2 шанцай мод, 2 хоолны халбага цайвар бор элсэн чихэртэй холино. Тагийг нь таглаад өндөр дулаан дээр буцалгаж, үе үе хутгаж, ус шанцай өнгөтэй болтол 10 минут орчим байлгана.
Холимог буцалгаад жижиг аяганд 5 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуулыг ¾ аяга усаар эрдэнэ шишийн цардуулыг уусгаж, бөөгнөрөлгүй болтол хутгана. Ус буцалгасны дараа дулааныг дунд хүртэл бууруулна.
Дараа нь 2-½ аяга сүү, нэг (12 унц) ууршуулсан сүү, ⅔ аяга чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү нэмээд өтгөрүүлсэн сүүг бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг аажмаар нэмж, эрдэнэ шишийн цардуул бөөгнөрөхгүй эсвэл ёроолд живэхгүй байхын тулд тасралтгүй хутгана. Атолийг 10-15 минутын турш халбаганы ар талыг бүрхэхүйц өтгөн болтол нь байнга хутгана.
1 халбага ванилийн ханд, ½ хоолны халбага тунгалаг ваниллин хийж хутгана. Дулаанаас аваад шанцай саваа хая. Хэрвээ хүсвэл илүү чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл элсэн чихэрээр амталж, амтыг тохируулна.
Халуун байхад нь үйлчилж, хүсвэл нунтагласан шанцайгаар чимэн гоёгоорой.
Холбогдох жорууд:
- Хулууны амтлагч латте
- Халуун какао
- Шуурхай каппучино холих жор
- Олон түмэнд зориулсан халуун какао
- Кремосо кафе
- Эрүүл ногоон алимны овъёосны гурилан бүтээгдэхүүн
Жор
Хялбар Атоле де Майзена
Орц
- 5 халбага цардуул , тэгшитгэсэн
- 2½ аяга бүх сүү
- 1 (12 fl унц) Бүтэн өөх тос ууршуулсан сүү эсвэл 1-½ аяга бүтэн сүү
- 2-¼ аяга ус
- ⅔ аяга чихэрлэг хураангуй сүү эсвэл ½ аяга цайвар бор элсэн чихэр
- 2 жижиг шанцай мод
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага тунгалаг ваниль эсвэл цэвэр ванилийн ханд
- ¾ аяга ус , хүйтэн
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн саванд 2-¼ аяга усыг 2 шанцай мод, 2 хоолны халбага цайвар бор элсэн чихэртэй холино. Тагийг нь таглаад өндөр дулаан дээр буцалгаад, ус шанцай өнгөтэй болтол хааяа хутгана, ойролцоогоор 10 минут.
- Холимог буцалгаад жижиг аяганд 5 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуулыг ¾ аяга усаар эрдэнэ шишийн цардуулыг уусгаж, бөөгнөрөлгүй болтол хутгана. Ус буцалгасны дараа дулааныг дунд хүртэл бууруулна.
- Дараа нь 2-½ аяга сүү, нэг (12 унц) ууршуулсан сүү, ⅔ аяга чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү нэмээд өтгөрүүлсэн сүүг бүрэн уусах хүртэл хутгана. Эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг аажмаар нэмж, эрдэнэ шишийн цардуул бөөгнөрөхгүй эсвэл ёроолд живэхгүй байхын тулд тасралтгүй хутгана.
- Атолийг 10-15 минутын турш халбаганы ар талыг бүрхэхүйц өтгөн болтол нь байнга хутгана. 1 халбага ванилийн ханд, ½ хоолны халбага тунгалаг ваниллин хийж хутгана. Дулаанаас аваад шанцай саваа хая. Хэрвээ хүсвэл илүү чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл элсэн чихэрээр амталж, амтыг нь тохируулаарай. Халуун байхад нь үйлчилж, хүсвэл нунтагласан шанцайгаар чимэн гоёгоорой.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.