Энэхүү шанцайтай эргүүлэгтэй алимны талхны жор нь бүх төрлийн гурил, алим, шанцай зэрэг энгийн орцуудыг ашигладаг. Энэ нь дулаахан, тайтгарлын амттанг хүссэн хэн бүхэнд тохиромжтой.
Чийглэг, зөөлөн үйрмэг, амтат халуун ногоотой шанцайтай энэ талх нь гэр бүлийн дуртай талх болох нь дамжиггүй. Үүнээс гадна өглөөний цай, хөнгөн зууш эсвэл амттан болгон хэрэглэхэд хангалттай олон талт юм.
Алимны талхыг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350 ° F хүртэл урьдчилан халаагаад дунд нь зуухны тавиур байрлуул. 9 инчийн талхны тавган дээр илгэн цаасаар доторлогоо эсвэл наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ.
Хойш тавьж. Цайвар бор элсэн чихэр, шарсан пеканс, шанцай зэргийг жижиг аяганд жигд холих хүртэл холино. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг хоёрыг шигших. Хойш тавьж.
Дунд зэргийн аяганд элсэн чихэр, давстай өндөг, алимны бренди, ванилийг холих хүртэл холино. Дараа нь авокадо тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос нэмнэ цэвэр ванилийн ханд, мөн жигд болтол хутгана.
Гурилын хольцыг зуурсан гурил руу аажмаар нэмж, холих хүртэл холино; бүү хэт холь! Эцэст нь алимыг зуурсан гурилан дээрээ нэмээд резинэн хусуураар жигд болтол нугалав.
Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр зуурмагийн ⅔ орчим халбага хийнэ. Зуурсан гурилан дээр бор элсэн чихэр-шанцайны холимогоос ⅔ орчим цацна. Дээрээс нь үлдсэн зуурмагаа халбагаар хийж, дараа нь үлдсэн бор сахар-шанцайны хольцыг хийнэ.
Цөцгийн хутга ашиглан давхаргыг эргэлдэж, зуурсан гурилын дундуур нэг удаа зиг-заг хөдөлгөөн хий (хэт бүү хий!). Зуурсан гурилыг тоглуулахын тулд лангуун дээр тавган дээр хэд хэдэн удаа товш.
Алимны талхыг 50 минутын турш жигнэх эсвэл талх нь алтан шаргал өнгөтэй болж, голд нь хийсэн бялуу шалгагч эсвэл шүдний оо цэвэрхэн гарч ирнэ. Савыг хөргөх тавиур дээр хөргөхөд хангалттай хөргөнө.
Алимны талхыг хайруулын тавган дээрээс эргүүлж, дулаан эсвэл өрөөний температурт үйлчил. Сайхан амраарай!
Холбогдох жорууд:
- Пеканстай гадил жимсний талх
- Zucchini талх
- Авакадо талх
- Кокостой гадил жимсний талх
- Хулууны талх
- Тортад зориулсан талх
Жор
Хялбар алимны талх
Орц
- 203 g (1-½ аяга) бүх төрлийн гурил, халбагаар хэмжих аяганд хийж, тэгшлэх
- 3 teaspoons Сайгон нунтагласан шанцай
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- 100 g (½ аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 100 g (½ аяга) цайвар бор элсэн чихэр, савлаж, тэгшлэв
- ½ аяга авокадо тос эсвэл ½ аяга (1 саваа) давсгүй цөцгийн тос, хайлж, бага зэрэг хөргөнө
- ½ аяга цөцгийн тос эсвэл бүхэл бүтэн сүү
- 2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 1 халбага алимны бренди , сонголттой
- ¼ халбага калийн давс
- 2 teaspoons жигд нунтаг
- 1 аяга хальслах , голтой, нилээд жижиглэсэн эмээ Смит алим, 1 алимнаас
- 50 g (½ аяга) шарсан пеканс, жижиглэсэн
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 ° F хүртэл урьдчилан халаагаад зуухны тавиурыг дунд байрлалд нь тавь. 9 инчийн талхны хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар доторлогоо эсвэл наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Хойш тавьж.
- Цайвар бор элсэн чихэр, шарсан пеканс, шанцай зэргийг жижиг аяганд жигд холих хүртэл холино. Хойш тавьж. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг хоёрыг шигших. Хойш тавьж.
- Дунд зэргийн аяганд элсэн чихэр, давстай өндөг, алимны бренди, ванилийг холих хүртэл холино. Дараа нь авокадогийн тос, дараа нь цөцгийн тос, ванилийн хандыг нэмээд жигд холих хүртэл холино. Гурилын хольцыг зуурсан гурилан дээр аажмаар нэмж, зүгээр л холих хүртэл хутгана, хэт хольж болохгүй! Эцэст нь алимыг зуурсан гурилан дээрээ нэмээд резинэн хусуураар жигд болтол нугалав.
- Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр зуурмагийн ⅔ орчим халбага хийнэ. Зуурсан гурилан дээр бор элсэн чихэр-шанцайны холимогоос ⅔ орчим цацна. Дээрээс нь үлдсэн зуурмагаа халбагаар хийж, дараа нь үлдсэн бор сахар-шанцайны хольцыг хийнэ. Цөцгийн хутга ашиглан давхаргыг эргэлдэж, зуурсан гурилын дундуур нэг удаа зиг-заг хөдөлгөөн хий (хэт бүү хий!). Зуурмагийг тунгааж, жигд болгохын тулд лангуун дээр тавган дээр хэд хэдэн удаа товш.
- Алимны талхыг 50 минутын турш жигнэх буюу талх алтан шаргал өнгөтэй болж, голд нь хийсэн бялуу шалгагч эсвэл шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэнэ. Хөргөх тавиур дээр хайруулын тавган дээр хөргөхөд хангалттай хөргөнө. Талхыг хайруулын тавган дээрээс эргүүлж, дулаан эсвэл өрөөний температурт үйлчил. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Бүрэн хөргөөд хуванцар эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар сайтар боож өгнө. Эсвэл та үүнийг агааргүй саванд хийж болно. Үүнийг тасалгааны температурт 2 хүртэл хоног, хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв та талхыг хөлдөөхийг хүсвэл хуванцар боолт, дараа нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгална.
- Дахин халаахын тулд: Зуухыг 350°F хүртэл халаана. Хэрэв та талхыг хөргөгч эсвэл хөлдөөгчинд хадгалсан бол дахин халаахаасаа өмнө тасалгааны температурт байлгана. Талхыг тугалган цаасаар боож, 10-15 минутын турш эсвэл дулаацах хүртэл зууханд хийнэ. Эсвэл тус бүрийг 10-15 секундын турш эсвэл бүлээн болтол нь бичил долгионы зууханд хийнэ. Хэрэв та алимны талхыг шарж шарахыг хүсвэл талх шарагч эсвэл зууханд хийж, бага зэрэг шарж, шаржигнатал шарсан болно. Алимны талхыг дахин халаасны дараа энгийн эсвэл цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт дуртай амтлагчаар үйлчил.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.