Энэхүү бялуу нь ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой амттан бөгөөд таны агуулахад байгаа хэдхэн энгийн орц найрлагаар хийгдсэн байх магадлалтай. Энэ нь өтгөн баялаг, амтат сэтгэл ханамжийн төгс хослол юм; Энэ нь таныг хэдэн секундын турш асуух болно!
Цөцгийтэй бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350 ° F (176.67 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. 11 инчийн дугуй хайруулын тавган дээр жигнэх шүршигч цацаж, дотор талыг нь гурилаар цацаж, хайруулын тавган дээр жигд таглаж, илүүдлийг нь сэгсэрнэ.
Авокадогийн тос, цөцгийтэй бяслаг, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг сэлүүрт хавсралт суурилуулсан цахилгаан холигчийн аяганд хийж, дунд зэргийн хурдтайгаар 2-3 минутын турш цайвар, өтгөн болтол нь цохино. Савыг сайтар холихын тулд резинэн хусуураар хус.
Холигчийг бага асаалттай байхад өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмээд сайтар хутгаад дараагийн өндөгийг нэмэхийн өмнө аягаа хусна. Ванилийн ханд болон нимбэгний хальсыг холино.
Шигшсэн өөрөө өргөх гурилыг дунд зэргийн саванд хийнэ. Холигчийг бага асаалттай байлгаад авокадо тосон хольц руу гурилын хольцыг аажмаар нэмж, аяга тавгийг хусаад резинэн хусуураар хутгана. Зуурмагийг хусуураар сайтар хольж хутгана (хэт хольж болохгүй!).
Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, дээд талыг нь тэгшлээд, бялуу бүрийн голд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч иртэл 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр хөргөж, сайтар эргүүлж, жигд тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар цөцгийтэй бяслагтай бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
- 225 g өөрөө өсгөх гурил шигших
- 200 g Элсэн чихэр
- ½ аяга +1 халбага авокадо тос , экспеллерээр дарсан наранцэцэг эсвэл 170 гр давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 3 өндөг , өрөөний температур
- 2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 150 g зөөлөн цөцгийтэй бяслаг
- 1 нимбэгний хальс
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 ° F (176.67 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. 11 инчийн дугуй хайруулын тавган дээр жигнэх шүршигч цацаж, дотор талыг нь гурилаар цацаж, хайруулын тавган дээр жигд таглаж, илүүдлийг нь сэгсэрнэ.
- Авокадо тос, цөцгийтэй бяслаг, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг сэлүүртэй хавсралттай цахилгаан холигчийн аяганд хийж, дунд зэргийн хурдтайгаар 2-3 минутын турш цайвар, өтгөн болтол нь цохино.
- Савыг сайтар холихын тулд резинэн хусуураар хус. Холигчийг бага асаалттай байхад өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмээд сайтар хутгаад дараагийн өндөгийг нэмэхийн өмнө аягаа хусна. Ванилийн ханд болон нимбэгний хальсыг холино.
- Шигшсэн өөрөө өргөх гурилыг дунд зэргийн саванд хийнэ. Холигчийг бага асаалттай байлгаад авокадо тосон хольц руу гурилын хольцыг аажмаар нэмж, аяга тавгийг хусаад резинэн хусуураар хутгана. Зуурмагийг хусуураар сайтар хольж хутгана (хэт хольж болохгүй!).
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, дээд талыг нь тэгшлээд, 30-35 минутын турш бялуу болгоны голд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч иртэл жигнэнэ.
- Цөцгийтэй бяслагтай бялууг хайруулын тавган дээр хөргөж, сайтар эргүүлж, жигд тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Цөцгийтэй бяслагтай бялууг жигнэсний дараа бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа битүү саванд хийж эсвэл хуванцар боолтоор сайтар таглана. Дараа нь бялууг 3-4 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь түүний шинэлэг байдлыг хадгалж, хатахаас сэргийлнэ.
- Дахин халаахын тулд: Бялууг дахин халаахдаа хэт жигнэх, хатахаас зайлсхийхийн тулд зөөлөн хийх нь дээр. Эхлээд зуухаа бага температурт урьдчилан халаана, ойролцоогоор 250 ° F (120 ° C). Бялууны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 10-15 минутын турш зууханд эсвэл хүссэн температурт нь хүртэл халаана. Эсвэл та бие даасан зүсмэлүүдийг богино долгионы зууханд дунд зэргийн хүчээр 15-20 секундын турш халааж болно. Хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дахин халаах процессыг сайтар хянахаа бүү мартаарай.
- Хоолны үлдэгдлийг таглаад 5 хүртэл хоног хөргөгчинд хийж, цөцгийтэй бяслагтай бялууг тасалгааны температурт буцаан авчрахаа мартуузай.
- Холих үед үүнийг бүү хэтрүүл; зүгээр л холих хүртэл холино.
- Бялууг хэтрүүлж болохгүй.
- Энэхүү цөцгийтэй бяслагны жороор 12 кекс (жигнэх хугацаа 25-30 минутын хооронд байх ёстой), хоёр 9 инчийн дугуй бялуу (30 ба 35 минут), эсвэл 8 х 11 инчийн хагас хуудас тавган бялуу (30 ба 35 ба) хийхэд ашиглаж болно. XNUMX минут)
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.