Песто соусыг маш энгийн найрлагаар хийдэг: лаврын, нэмэлт онгон чидуны тос, сармисны хумс, пармезан, нарс самар. Гэхдээ та энэ томъёог дагаж мөрдөх шаардлагагүй.
Хэрэв танд шинэхэн лаврын эсвэл нарс самар байхгүй бол өөр өвслөг ургамлыг ашиглан эсвэл шарсан хушга, пеканс, кешью зэргийг нарсны самараар сольж болно. Үүний нэгэн адил, та лаврын оронд байцаа, Пармигианогийн оронд Пармезан бяслагаар сольж болно.
Песто соусын энэ жор нь маш уян хатан бөгөөд өөр өөр жороор хэрэглэж болно. Та үүнийг дулаацуулж, дуртай гоймонгийн тавган дээр нэмж эсвэл оройн хоол болгон хөргөж болно. Энэ нь хоол хийхээсээ өмнө тахианы маханд marinade хийхэд тохиромжтой, эсвэл төгсгөлд нь дуртай тахианы хоолонд нэмнэ. Энэ нь талханд амттай дүрэх бөгөөд сэндвич дээр боолт болон бусад амтлагчийг орлуулахад тохиромжтой.
Песто соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Лаврын навчийг сайтар зайлж, сайтар хатааж, том ширхэгтэй цавчих. Хүнсний процессор дээр нарс самар, сармис, бяслаг, давс, чинжүү зэргийг холино. Холимог жигд болтол боловсруулна. Базилик нэмээд холих хүртэл боловсруулна. Машин ажиллаж байх үед чидуны тосыг аажмаар нэмнэ.
Песто соусыг дунд зэргийн аяга руу шилжүүлнэ. Амтлаад, шаардлагатай бол давстай тохируулна. Соусыг одоо хэрэглэхэд бэлэн эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хийж болно.
Холбогдох жорууд:
- Бяслаг пицца
- Бууцайны артишок пицца
- Чихмэл царцдас Пепперони пицца
- Песто соус
- Гурван бяслагтай цагаан пицца
Жор
Хялбар Песто соус
арга хэрэгсэл
Орц
- 2 шинэхэн сармисны хумс , ойролцоогоор жижиглэсэн
- 2 аяга хатуу савласан шинэ лаврын навч
- ⅓ аяга нарс самар, хушга, пеканс, кешью эсвэл бүйлс , шарж
- ½ аяга Parmigiano Reggiano бяслаг эсвэл Грана Падано нилээд сараалжтай
- ⅔ аяга Нэмэлт Virgin Olive Oil
- ½ teaspoons калийн давс , амтанд тохируулна
- ¼ халбага газрын хар чинжүү
Зааварчилгаа
- Лаврын навчийг сайтар зайлж, сайтар хатааж, том ширхэгтэй цавчих. Хүнсний процессор дээр нарс самар, сармис, бяслаг, давс, чинжүү зэргийг холино. Холимог жигд болтол боловсруулна. Базилик нэмээд холих хүртэл боловсруулна. Машин ажиллаж байх үед чидуны тосыг аажмаар нэмнэ.
- Песто соусыг дунд зэргийн аяга руу шилжүүлж, амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Соусыг одоо хэрэглэхэд бэлэн, эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хийж болно.
тэмдэглэл
- Хэрхэн хадгалах вэ: Үлдэгдэл пестоыг оливын тосоор бүрхэж хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгална. Урт хугацаанд хадгалахын тулд пестоыг мөсөн шоо саванд хийж хөлдөөж, хуванцар боолтоор бүрхэнэ.
- Хэрхэн хөлдөөх вэ: Pesto нь хөлдөөгчид зургаан сар хүртэл хадгалагдана. Гэхдээ гэсгээсний дараа Песто тод ногоон өнгийг хадгалахгүй гэдгийг санаарай. Та пестоыг мөсөн шоо, шилэн лонхтой эсвэл бусад хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийж хөлдөөж болно. Өөр өөр аргууд нь арай өөр үр дүнг өгөх болно; Танд тохирох зүйл нь пестогоо хэрхэн хадгалах, ашиглахаар төлөвлөж байгаагаас хамаарна. Пестогоо хөлдөөгчид гаргасны дараа богино долгионы зууханд эсвэл тогоон дээр бага дулаанаар гэсгээнэ. Дараа нь та песто гоймонтой амттай хоол идэж болно. Та хөлдөөсөн песто шоо гэсгээж, бүлээн талханд түрхэж эсвэл жигнэмэг, хүнсний ногоог дүрж болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.