Ямар ч хоолыг нөхөж чадах олон талт, бэлтгэхэд хялбар хачир хайж байна уу? Цөцгийтэй полента жороос цааш хайх хэрэггүй. Quaker шар эрдэнэ шишийн будаа, амталсан шөлөөр хийж, Пармезан бяслаг, цөцгий бяслаг, цөцгийн тосоор хийсэн энэхүү хоол нь гэр бүлийн дуртай хоол болох нь дамжиггүй. Эдгээр энгийн алхмуудыг дагана уу.
Полента хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Том саванд тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, тахианы амтат шөл, перецээ нэмээд жигнэж, үе үе модон халбагаар хутгаж, сонгиноо зөөлрүүлж, 3-5 минутын турш карамель болгох хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан хэсгүүдийг нь хусна.
Сармисаа нэмээд минутын турш хооллоорой. Ус, сүү нэмээд хүчтэй гал дээр буцалгана. Галыг буцалгаад буцалгаад бага багаар эрдэнэ шишийн будаа нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгана.
Модон халбага руу шилжиж, 5-10 минутын турш маш бага дулаанаар буцалгаж, өтгөн болтол нь бараг байнга хутгана. (Хугацаа нь таны сонгосон эрдэнэ шишийн будаанаас хамаарна.) Та хутгахдаа хайруулын тавагны ёроолыг сайтар хусахаа мартуузай. Пармезан, цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тосыг халааж хутгана. Амтлагчаа амталж, халуунаар үйлчил. Сайхан амраарай!
Италийн бусад жорууд:
- Гэрийн махан бөмбөлөг
- Жигнэсэн зити
- Италийн амтлагч давс
- 20 минутын хялбар Италийн өвслөг будаа
- Амтат итали хиам
Жор
Хялбар Полента
арга хэрэгсэл
Орц
- 4 аяга усны
- 4 аяга бүх сүү
- 3 хумс татсан
- 1 том шар сонгино , нилээд жижиглэсэн
- 2 аяга Quaker шар эрдэнэ шишийн будаа
- 2 халбага Норр тахианы амтат шөл
- ⅛ халбага газрын хар чинжүү , амтлах
- 1½ аяга шинэхэн сараалжтай Италийн Пармезан бяслаг
- 8 z (226 гр) цөцгийтэй бяслаг
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 3 халбага давсгүй цөцгий
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн халуунд том саванд тосыг халаана. Сонгино, тахианы амтат шөл, чинжүү нэмээд, үе үе модон халбагаар хутгаж, хайруулын тавган дээр шарсан хэсгүүдийг нь хусаад сонгино зөөлөрч, карамель болтол 3-5 минут буцалгана. Сармисаа нэмээд минутын турш хооллоорой.
- Ус, сүү нэмээд хүчтэй гал дээр буцалгана. Галыг буцалгаад буцалгаад бага багаар эрдэнэ шишийн будаа нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгана. Модон халбага руу шилжиж, 5-10 минутын турш маш бага дулаанаар буцалгаж, өтгөн болтол нь бараг байнга хутгана. (Хугацаа нь таны сонгосон эрдэнэ шишийн будаанаас хамаарна.)
- Та хутгахдаа хайруулын тавагны ёроолыг сайтар хусахаа мартуузай. Галыг унтраагаад пармезан, цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тос хийж хутгана. Амтлагчаа амталж, халуунаар үйлчил. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Өрөөний температурт хөргөж, битүүмжилсэн саванд хийнэ. Та хөргөгчинд 3-4 хоног, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Хөлдөөгчид хадгалахдаа савыг хуванцараар боож, хөлдөөгчийг шатаахаас сэргийлнэ.
- Дахин халаахын тулд: Та богино долгионы зуух эсвэл пийшин ашиглаж болно. Богино долгионы зууханд дахин халаахын тулд полентыг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, чийгтэй цаасан алчуураар таглана. Богино долгионы зууханд 1-2 минутын турш халааж, хагас хүртэл хутгана. Зуухан дээр дахин халаахын тулд бага зэрэг сүү эсвэл ус асгаж сулруулж, дараа нь саванд хийж, дунд зэргийн дулаанаар халааж, халаах хүртэл байнга хутгана. Тууштай байдлыг тохируулахын тулд шаардлагатай бол илүү их сүү эсвэл ус нэмнэ. Полента хэт зузаан эсвэл хуурай болж болзошгүй тул хэт халахгүй байхыг анхаарна уу.
- Та тахианы махны усыг хүнсний ногооны шөлөөр сольж, тахианы амттай шөлийг орхиж, амт нь давс нэмж болно.
- Манай зууханд хийсэн үхрийн махны шөлтэй лууван, амтат төмстэй хослуулаарай
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.