Мөнхийн дуртай нэрстэй маффин нь махлаг нэрсний амтыг зөөлөн, цөцгийн тостой маффины суурьтай хослуулсан.
Энэхүү нэрсний маффины хялбар жор нь эдгээр амтат амттанг хэрхэн эхнээс нь хийхийг зааж өгөх бөгөөд хазах бүрт нэрсний амтыг мэдрэх болно. Таны гарт шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нэрс байгаа эсэхээс үл хамааран та эдгээр амттай маффиныг жилийн турш идэж болно.
👀Илүү амттай нэрс жимсний жор хайж байна уу? Энд бидний дуртай хэд хэдэн зүйл байна: Нэрс баар, Нэрсний бялуу, Нэрс Галетт, Нэрс гуталчин, Нэрс бин, болон Нэрстэй жигнэмэг.
Нэрсний маффиныг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 375 °F/191 °C хүртэл урьдчилан халаана. Мөр (2) 12 аяга маффин цаасан доторлогоотой эсвэл тосоор тосолно наалддаггүй хоол хийх шүршигч наалдахаас сэргийлнэ. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг хоёрыг шигших.
Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчинд цөцгийн тос, элсэн чихэр, давсыг жигд, цайвар өнгөтэй болтол нь дунд зэргийн хурдаар цөцгийж, аяганы хажуу талыг 5 минутын турш үе үе хусна.
Өндөг, цөцгийн тос, тос, ванилийн хандыг тусад нь аяганд хийж сайтар холих хүртэл холино. Цөцгийн тос-элсэн чихрийн холимог дээр хоёроос гурван удаа нэмж, нэмэх болгоны дараа бүрэн холих хүртэл хольж, шаардлагатай бол аягаа хусна.
Шигшсэн хуурай орцуудаа нэмээд жигд чийгтэй болтол бага хурдтайгаар холино. Хэт холихоос болгоомжил. Нэрсийг зөөлөн нугалав жигд хуваарилах хүртэл. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффины саванд хийж аяга бүрт жигд хувааж, дөрөвний гурвыг дүүргэнэ. Агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд дүүргэсэн лаазыг зөөлөн дар. Маффинуудын дунд турбинад элсэн чихэр цацна.
Маффиныг алтлаг болтол нь жигнэх ба маффины голд хийсэн бялуу шалгагч нь 30 минут орчим цэвэрхэн гарч ирнэ. Үүнийг унтраахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хөргөнө.
Шаардлагатай бол маффин бүрийн ирмэг дээр хутга гүйлгэж, хайруулын тавган дээрээс чөлөөлж, дараа нь нэрсээ шилжүүлнэ. талхны бүрэн хөргөхийн тулд тавиур руу хийнэ. Нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөсөн нэрсээ хадгална.
Камилагийн зөвлөгөө: Эдгээр маффиныг нимбэг, нэрстэй маффин болгон хувиргаснаар илүү амттай болгоорой. Цитрусын амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэг нимбэгний хальс нэмээд л хангалттай.
Маффины бусад жорыг үзнэ үү:
- Pecan Streusel бүхий хулууны маффин
- Гүзээлзгэнэтэй маффин
- Амтлагчтай алимны маффин
- Гадил жимсний мини шоколадтай маффин
- Шоколадтай гадил жимсний маффин
- Хулууны эрдэнэ шишийн талхны маффин
Жор
Хялбар нэрсэн маффин
арга хэрэгсэл
Орц
- 375 g (3 аяга) бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- ½ халбага калийн давс
- 78 g (1-½ халбага) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 71 ml (½ аяга) авокадо тос эсвэл ургамлын тос
- 1-½ аяга Элсэн чихэр
- 2 их өндөг , өрөөний температур
- 15 ml (1 халбага) цэвэр ванилийн ханд
- 142 ml (¾ аяга) цөцгийн тос , сэгсэрнэ
- 340 g шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нэрс (та гарт байгаа ямар ч жимсээр сольж болно)
- 57 g turbinado элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр дүүргэхийн тулд
- 1 нимбэгний хальс , сонголттой
Зааварчилгаа
- Зуухыг 375 °F/191 °C хүртэл урьдчилан халаана. Мөр (2) 12 аягатай маффины хайрцгийг цаасан доторлогоотой эсвэл наалдахгүйн тулд хоол хийх зориулалттай шүршигчээр тосолно. Дунд зэргийн аяганд гурил, жигд нунтаг хоёрыг шигших.
- Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчинд цөцгийн тос, элсэн чихэр, давсыг дунд зэргийн хурдтайгаар гөлгөр, цайвар өнгөтэй болтол тос түрхэж, аяганы хажуу талыг үе үе хусаж, ойролцоогоор 5 минут байлгана.
- Тусдаа саванд өндөг, цөцгийн тос, тос, ванилийн хандыг сайтар холих хүртэл холино. Цөцгийн тос-элсэн чихрийн холимог дээр хоёроос гурван удаа нэмж, нэмэх болгоны дараа бүрэн холих хүртэл хольж, шаардлагатай бол аягаа хусна.
- Шигшсэн хуурай орцуудаа нэмээд жигд чийгтэй болтол бага хурдтайгаар холино. Хэт холихгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Нэрсийг жигд тараах хүртэл зөөлөн нугалав. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффины саванд хийж аяга бүрт жигд хувааж, дөрөвний гурвыг дүүргэнэ. Агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд дүүргэсэн лаазыг зөөлөн дар. Маффинуудын дунд турбинад элсэн чихэр цацна.
- Маффиныг алтлаг болтол нь жигнэх ба маффины голд хийсэн бялуу шалгагч нь цэвэрхэн, ойролцоогоор 30 минутын турш гарч ирнэ.
- Хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хөргөнө. Шаардлагатай бол маффин бүрийн ирмэг дээр хутга гүйлгэж, хайруулын тавган дээрээс нь чөлөөлж, дараа нь нэрс маффиныг тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө. Нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөсөн нэрсээ хадгална.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.