Хэрэв та энгийн бөгөөд ашигтай талхны жор хайж байгаа бол бүхэл буудайн Ирландын содтой талх танд хэрэгтэй зүйл байж магадгүй юм. Энэхүү тансаг талхыг 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилаар хийсэн бөгөөд энэ нь самарлаг, шороон амтыг нэмдэг.
Хурц царцдастай, зөөлөн үйрмэгтэй энэхүү талх нь цөцгийн тос, тарвагатай өглөөний цайнд эсвэл сэтгэл ханамжтай, тайтгарлын амттай хоол хийхэд тохиромжтой.
Энэхүү жор нь маш хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд хэдхэн энгийн найрлага, хамгийн бага зуурах шаардлагатай. Тиймээс гэр бүл, найз нөхдөө энэхүү амттай, чин сэтгэлтэй, бүхэл буудайн Ирландын содтой талхаар гайхуулахад бэлэн байгаарай.Дэг
Бүхэл бүтэн улаан буудайн ирланд талхыг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 375° хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар боож эсвэл бага зэрэг тослох мөн гурилаар хийнэ. Гурил, жигд нунтаг, сод, косер давс зэргийг том аяганд хийж холино.
Цөцгийн тосыг нарийн боовны хутгагч эсвэл сэрээ ашиглан бүдүүн ширхэгтэй тууштай болтол нь хайчилж ав. Цөцгийн сүү, моласс, хальс, өндөг зэргийг тус тусад нь холино.
Хуурай хольцын төвд худаг гаргаж, цөцгийн хольцыг нэмнэ; Модон халбага ашиглан зуурсан гурил бөөгнөрөл, сэвсгэр болтол хутгана. Үзэм нэмээд холих хүртэл хутгана.*(Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай болно.) Гурилтай гадаргуу дээр эргүүлнэ.
Гурилтай гараараа хурдан зуурч, зуурсан гурилаа 4-5 удаа зөөлөн дарж нугалж, зуурах эсвэл шахахгүй байхыг хичээгээрэй, дараа нь дугуй талх болгоно.
Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бүхэл буудайн Ирландын содтой талхыг шилжүүлж, дээр нь бага зэрэг гурил цацаж, түүхий элсэн чихрийг сайтар цацна. дээр нь.*(Талх нь ойролцоогоор 8" диаметртэй, 1-½" өндөртэй байх ёстой). Дээрээс нь загалмай хийхийн тулд хурц хутгаар зүснэ.
Ирландын бүхэл буудайн содтой талхыг 375 °F-т 45-55 минутын турш эсвэл талх нь алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх.* Талхны дотоод хэсэг нь шууд уншигдах термометр дээр 180 ° хэмжигдэх ёстой, эсвэл урт, нимгэн шорлог хийж болно. төв.
Хэрэв энэ нь цэвэрхэн гарч ирвэл энэ нь дууссан.
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар бүхэл буудайн Ирландын содтой талх
Орц
- 4 аяга 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил , халбагаар хийж хутганы араар тэгшлэх (мөн гар болон лангуунд илүү ихийг)
- 1 халбага хужир
- 3 teaspoons жигд нунтаг
- ½ халбага калийн давс
- 4 Халбага давсгүй цөцгий , ½ инч хэсэг болгон хуваасан
- 1 өндөг , хөнгөн зодуулсан
- 4 халбага molasses , зөгийн бал, эсвэл бор элсэн чихэр
- 1 аяга үзэм эсвэл 1 аяга үхрийн нүд , сонголттой
- 1 жүржийн амт , сонголттой
- 1 1 ⁄4 - 1 13/4 аяга цөцгийн тос эсвэл энгийн тараг (шаардлагатай бол).
- 2 халбага түрхэхэд зориулсан түүхий элсэн чихэр
Зааварчилгаа
- Зуухыг 375 ° F хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсан дээр илгэн цаас нааж эсвэл жигд хуудсыг бага зэрэг тосолж, гурилаар хийнэ.
- Гурил, жигд нунтаг, сод, косер давс зэргийг том аяганд хийж холино. Боовны хутгагч эсвэл сэрээ ашиглан цөцгийн тосыг бүдүүн ширхэгтэй тууштай болтол нь зүснэ.
- Тусдаа аяганд цөцгийн тос, моласс, хальс, өндөгийг холино. Хуурай хольцын төвд худаг гаргаж, цөцгийн хольц нэмнэ; Модон халбага ашиглан зуурсан гурил бөөгнөрөл, сэвсгэр болтол хутгана. Үзэмээ нэмээд холих хүртэл хутгана.*(Зуурмаг бага зэрэг наалдамхай болно)
- Гурилтай гадаргуу дээр эргүүлнэ. Гараа сайн гурилтай, хурдан ажиллуулаад, зуурсан гурилаа 4-5 удаа зөөлөн дарж нугалаад * (зуурсан гурил зуурахгүй, шахахгүй байхыг хичээ), дараа нь дугуй талх болгоно.
- Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бүхэл буудайн Ирландын содтой талхыг хийж, дээр нь бага зэрэг гурил цацаж, дээр нь түүхий элсэн чихрийг сайтар цацна.*(Талх нь ойролцоогоор 8 инч диаметртэй, 1-½" өндөртэй байх ёстой).
- Дээрээс нь загалмай хийхийн тулд хурц хутгаар зүснэ. Ирландын бүхэл буудайн содтой талхыг 375°F-т 45-55 минутын турш эсвэл талх алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.*Талхны дотор талыг нь шууд уншдаг термометрээр 180° хэмжинэ, эсвэл голд нь урт нимгэн шорлог хийж болно. . Хэрэв энэ нь цэвэрхэн гарч ирвэл энэ нь дууссан.
тэмдэглэл
- Хэрэв бүхэл буудайн Ирландын содтой талхны дээд хэсэг нь жигнэх явцад хэтэрхий харанхуй болж байвал талхыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар нааж болно.
- Энэ нь сонголттой; жигнэхийн өмнө үзэм эсвэл урсгалыг махлаг болгохын тулд тэдгээрийг саванд хийж, буцалж буй ус руу хийнэ. 5-10 минут байлгаад усыг зайлуулж, хатааж, хэрэглэнэ.
- Хатаасан интоор, жижиглэсэн огноо, самар гэх мэтийг нэмж үзээрэй.
- Хэт зуурч, гурил нэмж болохгүй, эс тэгвээс хуурай, хатуу талхтай болно.
- Ирландын бүхэл буудайн содтой талхыг дарахад бэлэн болмогц хөндий дуугарна.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.