ഈസ്റ്റർ ആഘോഷിക്കാൻ ആരോഗ്യകരവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ മാർഗ്ഗം തേടുകയാണോ? ഈ 100% ഹോൾ ഗോതമ്പ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ നോക്കൂ! ഈ ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ മൃദുവായതും മൃദുവായതും സ്വാദുള്ളതുമാണ്, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി മസാലകൾ ചേർത്തതുമാണ്.
ഈ ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ ആരോഗ്യകരവും ആഹ്ലാദകരവുമാണ്, മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതും ആപ്രിക്കോട്ട് സംരക്ഷണം കൊണ്ട് ചെറുതായി തിളങ്ങുന്നതുമാണ്. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അവ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം.
ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് പൊടി, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ 30 ക്യു.ടി. സ്റ്റാൻഡേർഡ്-വെയ്റ്റ് മിക്സിംഗ് ബൗൾ. മൈദ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക.
യീസ്റ്റും അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. നനഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
കിണറിൻ്റെ അകത്തെ വരമ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് മാവ് സംയോജിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക. മാവിൻ്റെ പകുതിയോളം കൂടിച്ചേർന്നാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷാഗി പിണ്ഡത്തിൽ ഒന്നിച്ചുചേരും.
ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുന്നത് തുടരുക. നിങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മാവ് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം ചെറുതായി മാവ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക. ഒരു വലിയ വൃത്തിയുള്ള ബൗളിൽ ഉദാരമായി വെണ്ണ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക.
വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശാൻ പന്ത് തിരിക്കുക, തുടർന്ന് വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക. ഏകദേശം 1 മുതൽ 1-½ മണിക്കൂർ വരെ, മാവ് ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ചൂടോടെ ഉയരട്ടെ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് തിരിയുക, ഒരു ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 12 തുല്യ കഷണങ്ങളായി (ഏകദേശം 90 മുതൽ 100 ഗ്രാം വരെ) വിഭജിക്കുക.
ഓരോ കഷണവും ഒരു ബോളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക, അത് സ്വയം മടക്കിവെച്ച് പഴത്തിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മുകളിലൂടെ വലിച്ചുനീട്ടുക, അങ്ങനെ അവ പുറത്തേക്ക് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനുസമാർന്ന പന്ത് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, താഴെയുള്ള സീം പിഞ്ച് ചെയ്ത് സീം സൈഡ് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
അടുത്തതായി, പന്തിന് മുകളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കൈ കപ്പ് ചെയ്ത് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ ചലിപ്പിച്ച് പന്ത് ഒരു പൂർണ്ണമായ വൃത്താകൃതിയിൽ ഉറപ്പിക്കുക-തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവർത്തിച്ച് പന്തുകൾ 3-ബൈ-4 ഗ്രിഡിൽ ക്രമീകരിക്കുക, അവയെ തുല്യ അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ ബണ്ണും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ നന്നായി മൂടി 1 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. അടുത്തതായി, വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക.
ഏകദേശം 1 മുതൽ 1-½ മണിക്കൂർ വരെ (മാവ് തണുത്തതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ നേരം) പന്തുകൾ അവയുടെ വശങ്ങൾ സ്പർശിക്കുന്നതുവരെ ഉയരട്ടെ. അടുപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക, 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മാവ്, പഞ്ചസാര, മൃദുവായ വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; പതുക്കെ പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്കോ സിപ്പ്-ടോപ്പ് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റുക, ഒരു മൂലയിൽ ⅓ ഇഞ്ച് ദ്വാരം മുറിക്കുക.
പന്തുകളുടെ മധ്യഭാഗത്തുടനീളമുള്ള പൈപ്പ് ലൈനുകൾ ഒരു ദിശയിലേക്കും പിന്നീട് എതിർദിശയിലേക്കും ഓരോ പന്തിനും ഒരു ക്രോസ് ഉണ്ടായിരിക്കും.
ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ മുഴുവനായും പൊങ്ങി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ഒരു സെന്റർ ബണ്ണിന്റെ ആന്തരിക താപനില 190 ഡിഗ്രി രേഖപ്പെടുത്തണം.
ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് പ്രിസർവ്സും വെള്ളവും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത, തിളങ്ങുന്ന ദ്രാവകം, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ, സിറപ്പ് തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് ചൂടുള്ളതോ ഊഷ്മാവിലോ വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്
- ആപ്പിൾ ബ്രെഡ്
- ഓറഞ്ച് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്
- പെസഹാ അപ്പം
- റോസ്മേരി ഫോക്കാസിയ ബ്രെഡ്
- ചീസ് സോഡ ബ്രെഡ്
പാചകരീതി
ഈസി ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾക്കായി
- 17g തൽക്ഷണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- ½ കോപ്പ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം* (100 °F മുതൽ 115 °F വരെ)
- ½ കോപ്പ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ മയപ്പെടുത്തി
- ¼ കോപ്പ തേന് , പകുത്തു
- ½ കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ, മുറിയിലെ താപനില , ചെറുതായി അടിച്ചു
- 1 കോപ്പ ഇളം ചൂടുള്ള മുഴുവൻ പാൽ (100 ° F മുതൽ 115 ° F വരെ)
- 500g (5 കപ്പ്) മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് , സ്പൂൺ, ലെവൽ & sifted
- 10g കല്ലുപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 60g ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, സ്വർണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര കാൻഡിഡ് മിക്സഡ് പീൽ , ജലാംശം
- ¾ ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട് സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട
- ⅛ ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം
- ¼ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക പുതുതായി വയ്ച്ചു
- 1 ഓറഞ്ച് ആവേശം മുഴുവൻ ഓറഞ്ച്
- 1 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ മുഴുവൻ നാരങ്ങ
കുരിശിനുള്ള രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ:
ഓപ്ഷൻ 1 👉 വാനില ഐസിംഗ് ക്രോസ്:
- 1 കോപ്പ പഞ്ചസാര പൊടി
- ½ ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ലേക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് ചെയ്യാവുന്ന പേസ്റ്റ് ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മുഴുവൻ പാൽ, ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഐസിംഗിനായി പുതിയതോ കുപ്പിയിലാക്കിയതോ ആയ ഓറഞ്ച്) അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് ചെയ്യാവുന്ന പേസ്റ്റ് ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായി വരും
ഓപ്ഷൻ 2👉ഫ്ലോർ പേസ്റ്റ് ക്രോസ്:
- 100g മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ പൈപ്പ് ചെയ്യാവുന്ന പേസ്റ്റ് ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായി വരും
- 40 മില്ലി വെള്ളം
- ½ ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 50g പഞ്ചസാര
- 50g ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , ഊഷ്മാവിൽ മയപ്പെടുത്തി
- ½ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ പകുതി നാരങ്ങ
ഗ്ലേസിനായി:
- ¼ കോപ്പ ആപ്രിക്കോട്ട് സംരക്ഷിക്കുന്നു
- 2 സ്പൂൺ വെള്ളം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് പൊടി, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ വൃത്തിയുള്ള വർക്ക് ഉപരിതലത്തിന്റെ മധ്യത്തിലോ 30 ക്യു.ടി. സാധാരണ ഭാരം മിക്സിംഗ് ബൗൾ. മൈദ മിശ്രിതത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക. യീസ്റ്റും അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- നനഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക. കിണറിന്റെ അകത്തെ വരമ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് മാവ് സംയോജിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക. മാവിന്റെ പകുതിയോളം കൂടിച്ചേർന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷാഗി പിണ്ഡത്തിൽ ഒന്നിച്ചുവരാൻ തുടങ്ങും.
- ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുന്നത് തുടരുക. നിങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മാവ് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം ചെറുതായി മാവ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക.
- ഒരു വലിയ വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഉദാരമായി വെണ്ണ പുരട്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശാൻ പന്ത് തിരിക്കുക, തുടർന്ന് വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക. ഏകദേശം 1 മുതൽ 1-½ മണിക്കൂർ വരെ ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പൊങ്ങുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിലേക്ക് തിരിയുക, ഒരു ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 12 തുല്യ കഷണങ്ങളായി (ഏകദേശം 90 മുതൽ 100 ഗ്രാം വരെ) വിഭജിക്കുക. ഓരോ കഷണവും ഒരു ബോളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക, അത് സ്വയം മടക്കിക്കളയുകയും പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മുകളിലൂടെ വലിച്ചുനീട്ടുകയും ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ പുറത്തേക്ക് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നില്ല.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനുസമാർന്ന പന്ത് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, താഴെയുള്ള സീം പിഞ്ച് ചെയ്ത് സീം സൈഡ് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ കൈ പന്തിന് മുകളിലൂടെ കപ്പ് ചെയ്ത് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിച്ച് പന്ത് ഒരു പൂർണ്ണ വൃത്താകൃതിയിലാക്കുക-തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവർത്തിച്ച് പന്തുകൾ 3-ബൈ-4 ഗ്രിഡിൽ ക്രമീകരിക്കുക, തുല്യ അകലത്തിൽ. ഓരോ ബണ്ണും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ നന്നായി മൂടി 1 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. അടുത്തതായി, വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. ഏകദേശം 1 മുതൽ 1-½ മണിക്കൂർ വരെ (മാവ് തണുത്തതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമയം) പന്തുകൾ അവയുടെ വശങ്ങൾ സ്പർശിക്കുന്നതുവരെ ഉയരട്ടെ.
- അടുപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക, 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മാവ്, പഞ്ചസാര, മൃദുവായ വെണ്ണ, വാനില എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; പതുക്കെ പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്കോ സിപ്പ്-ടോപ്പ് ബാഗിലേക്കോ മാറ്റി ഒരു മൂലയിൽ ⅓-ഇഞ്ച് ദ്വാരം മുറിക്കുക.
- ഓരോ പന്തിനും ഒരു ക്രോസ് ഉണ്ടായിരിക്കുന്ന തരത്തിൽ പന്തുകളുടെ മധ്യഭാഗങ്ങളിൽ പൈപ്പ് ലൈനുകൾ ഒരു ദിശയിലും പിന്നീട് എതിർദിശയിലും. ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ മുഴുവനായും പൊങ്ങി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ഒരു സെന്റർ ബണ്ണിന്റെ ആന്തരിക താപനില 190 ഡിഗ്രി രേഖപ്പെടുത്തണം.
- ബണ്ണുകൾ ചുടുമ്പോൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് പ്രിസർവ്സും വെള്ളവും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത, തിളങ്ങുന്ന ദ്രാവകം, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ബണ്ണുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുമ്പോൾ, സിറപ്പ് തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ഊഷ്മാവിലോ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
- തെളിയിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും ചെറുതായി ടാക്കിയും ആയിരിക്കണം. വളരെയധികം മാവ് ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക; അല്പം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് പൂർണ്ണമായും ഒട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വരണ്ടതാണെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം, ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ് കനത്തതും ഇടതൂർന്നതുമായി മാറും.
- ഇവിടെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല; നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നാരങ്ങയോ ഓറഞ്ച് തൊലിയോ ചേർക്കാം.
- ശേഷിക്കുന്ന ഹോൾ വീറ്റ് ഹോട്ട് ക്രോസ് ബണ്ണുകൾ നന്നായി മൂടി 1-2 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.