ഈ സ്വാദുള്ള ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെസിപ്പി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ; ഇത് പുതിയ ചെമ്മീൻ, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി, രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു സോയാ സോസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. വെറും 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ റെഡി. തിരക്കേറിയ പ്രവൃത്തിദിവസത്തെ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം!🍤
ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൂൺ രുചിയുള്ള ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ചൂട് a 14 ഇഞ്ച് വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വലിയ, കനത്ത ചട്ടിയിൽ. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് വോക്ക് പൂശാൻ കറങ്ങുക.
ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് പിങ്ക് വരെ. ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്ത് റിസർവ് ചെയ്യുക. വോക്കിലേക്ക് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ സ്ക്രാമ്പിൾ ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വോക്ക് വൃത്തിയാക്കുക.
വോക്ക് ചൂടാക്കാൻ തിരികെ വയ്ക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക, വോക്ക് പൂശാൻ കറങ്ങുക. തീ ഇടത്തരം ഉയരത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് ഉള്ളി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
പീസ് / കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, പക്ഷേ 2 മിനിറ്റ് വരെ. തണുത്ത അരി ചേർക്കുക, വോക്ക് മുഴുവൻ പരത്തുക, ചൂടാക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. (അരി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അൽപം കൂടി എണ്ണ ചേർക്കുക.) റിസർവ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ചെമ്മീനും മുട്ടയും ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ നന്നായി ചൂടാക്കാൻ വറുക്കുക. ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ഉടൻ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്
ചേരുവകൾ
- ½ പൗണ്ട് ചെമ്മീൻ , തൊലികളഞ്ഞതും, ഉരുകിയതും, ഉരുകിയതും
- 3 കപ്പുകളും തണുത്ത/ദിവസം പഴക്കമുള്ള ജാസ്മിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബസ്മതി അരി
- 4 ടീസ്പൂൺ. അവോകാഡോ ഓയിൽ , കനോല എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല എണ്ണ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ , ഒരു ചെറിയ നുള്ള് കോഷർ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിച്ചു
- 1 കോപ്പ ഫ്രോസൺ പീസ്, കാരറ്റ് മിക്സ്
- 1 ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് , ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ. കൂൺ രുചിയുള്ള ഇരുണ്ട സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ സോഡിയം സോയ സോസ് കുറച്ചു
- 1 ചെറിയ കുല പച്ച ഉള്ളി , അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, കൂൺ രുചിയുള്ള ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ 14 ഇഞ്ച് വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ, കനത്ത പാത്രം ചൂടാക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് വോക്ക് പൂശാൻ കറങ്ങുക. ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് പിങ്ക് വരെ ഇളക്കുക. ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്ത് റിസർവ് ചെയ്യുക. വോക്കിലേക്ക് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ സ്ക്രാമ്പിൾ ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വോക്ക് വൃത്തിയാക്കുക.
- വോക്ക് ചൂടാക്കാൻ തിരികെ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക, വോക്ക് പൂശാൻ കറങ്ങുക. തീ ഇടത്തരം ഉയരത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് ഉള്ളി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പീസ് / കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, പക്ഷേ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്.
- തണുത്ത അരി ചേർക്കുക, വേഗം വോക്ക് മുഴുവൻ പരത്തുക, ചൂടാക്കാൻ ടോസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. (അരി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അൽപ്പം കൂടി എണ്ണ ചേർക്കുക.) റിസർവ് ചെയ്ത ചെമ്മീൻ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കാൻ ഇളക്കുക, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ. ചെമ്മീൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ഉടൻ വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
- മൈക്രോവേവ്: ചെമ്മീൻ വറുത്ത അരിയുടെ ആവശ്യമുള്ള ഭാഗം ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ഡിഷിൽ വയ്ക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ചൂടാകുന്നതുവരെ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
- അടുപ്പിന്റെ മുകള് ഭാഗം: ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടായാൽ, ബാക്കിയുള്ള അരി ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. അരി പാനിന്റെ അടിയിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അരി ഒന്നിലധികം തവണ ചൂടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കും കാരണമാകും.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.