നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങയുടെ രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, തേങ്ങയോടൊപ്പം ഈ ഓട്സ് കുക്കികൾ പരീക്ഷിക്കുക; ഓട്സും തേങ്ങയും ജോഡി തികച്ചും, ചെറുതായി ചടുലമായ അരികുകളും ഊഷ്മളതയ്ക്കായി കറുവപ്പട്ടയുടെ ഒരു സൂചനയും ചവച്ച കേന്ദ്രങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാത്രം ആവശ്യമാണ്. എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, ഇത് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഏത് ആഡ്-ഇന്നുകളും ചേർക്കാം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ; 1 കപ്പ് കവിയരുത്.
തേങ്ങയോടുകൂടിയ ഈ ഓട്സ് കുക്കികൾ ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയങ്കരമാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മാവ്, ഓട്സ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക കറുവാപ്പട്ട, തേങ്ങ, പെക്കൻസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൂടാതെ അപ്പക്കാരം എ വലിയ പാത്രം; മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഘടിപ്പിച്ച്, വെണ്ണ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ക്രീം വരെ, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ്. മുട്ടയും വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒന്നിച്ചു ചേരുന്നത് വരെ മിക്സിംഗ് തുടരുക; ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഓവൻ 375° F വരെ ചൂടാക്കുക. രണ്ട് വലിയ ലൈൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കൂടെ കടലാസ് പേപ്പർ; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
അടുത്തതായി, 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ കുക്കി കുഴെച്ച ബോളുകൾ പുറത്തെടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഇടുക; ഓരോ കുക്കി കുഴെച്ച ബോളിനും ഇടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അവ ചുടുമ്പോൾ അവ അല്പം പരക്കും.
10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ അരികുകൾ ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ പ്രത്യേക ബാച്ചുകളായി ചുടേണം.
അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കൂളിംഗ് പൂർത്തിയാക്കാൻ തേങ്ങയോടുകൂടിയ ഓട്സ് കുക്കികൾ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- സോഫ്റ്റ് മൊളാസസ് കുക്കികൾ
- പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ
- പീനട്ട് ബട്ടർ ബ്ലോസംസ്
- മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ
- ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ
- നോയൽ സ്നോബോൾസ് കുക്കികൾ
പാചകരീതി
തേങ്ങയോടൊപ്പം എളുപ്പമുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ
- 94 g (¾) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മാവും (സ്പൂൺ ചെയ്ത് നിരപ്പാക്കിയത്)
- 140 g (1-½ കപ്പ്) പഴഞ്ചൻ റോൾഡ് ഓട്സ്
- ⅓ കോപ്പ വറുത്ത പെക്കൻസ് അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് , അരിഞ്ഞത്
- ¾ കോപ്പ മധുരം ചേർക്കാത്ത തേങ്ങ
- ½ ടീസ്പൂൺ സൈഗോൺ കറുവപ്പട്ട
- ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ⅛ ടീസ്പൂൺ അപ്പക്കാരം
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 1 ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണയുടെ വടി മൃദുവായെങ്കിലും സ്പർശനത്തിന് തണുത്തതാണ്
- 1 കോപ്പ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര , ദൃഢമായി പാക്ക്
- 1 വലിയ മുട്ട , തണുപ്പ്
- 3 തേയില ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഓട്സ്, കറുവപ്പട്ട, തേങ്ങ, പെക്കൻസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഘടിപ്പിച്ച സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം ആകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ക്രീം ചെയ്യുക. മുട്ടയും വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒന്നിച്ചു ചേരുന്നത് വരെ മിക്സിംഗ് തുടരുക; ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ഓവൻ 375° F വരെ ചൂടാക്കുക. രണ്ട് വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- അടുത്തതായി, 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ കുക്കി കുഴെച്ച ബോളുകൾ പുറത്തെടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഇടുക; ഓരോ കുക്കി കുഴെച്ച ബോളിനും ഇടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അവ ചുടുമ്പോൾ അവ അല്പം പരക്കും.
- 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ അരികുകൾ നേരിയ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ പ്രത്യേക ബാച്ചുകളിൽ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കൂളിംഗ് പൂർത്തിയാക്കാൻ തേങ്ങയോടുകൂടിയ ഓട്സ് കുക്കികൾ ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.