നമ്മുടെ ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ സിഡെർ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ട്രീറ്റാണ്. കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പൂ, സ്റ്റാർ സോപ്പ്, അൽപം ജാതിക്ക തുടങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ആപ്പിൾ സിഡറിൻ്റെ പരമ്പരാഗത രുചി സംയോജിപ്പിച്ച് ഇത് പാനീയത്തിന് ഊഷ്മളവും മസാലയും നൽകുന്നു.
ഉന്മേഷദായകമായ സിട്രസ് ട്വിസ്റ്റിനായി ഞങ്ങൾ കുറച്ച് ഓറഞ്ച് തൊലിയും ചേർക്കുന്നു. ഈ ആപ്പിൾ സിഡെർ ആൽക്കഹോൾ അല്ലാത്തതും രുചികരവുമാണെങ്കിലും, അൽപ്പം കൂടുതലായി തിരയുന്നവർക്ക് സ്വാദ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ബർബൺ സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
ബർബണിൻ്റെ മൃദുവായ, മരംകൊണ്ടുള്ള കുറിപ്പുകൾ ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി തടസ്സമില്ലാതെ ലയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഹോളിഡേ പാർട്ടി നടത്തുകയാണെങ്കിലോ തീയിൽ മയങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ ചോയ്സ് ആണ് ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ സിഡെർ.
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ രീതി
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
- ഓറഞ്ച് പീൽ തയ്യാറാക്കുക.
- ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
- സൈഡർ അരിച്ചെടുക്കുക.
- സേവിക്കുക.
💡നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും
നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങളോ സ്റ്റാർ സോപ്പുകളോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഗ്രൗണ്ട് പതിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കാം. കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സൈഡർ ഇപ്പോഴും സ്വാദുള്ളതായിരിക്കും. ബർബൺ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലിനായി മറ്റൊരു തരം വിസ്കിയോ റമ്മോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക:
പാചകരീതി
ഈസി ഹോട്ട് ആപ്പിൾ സിഡെർ
ഉപകരണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ പീലർ അല്ലെങ്കിൽ കത്തി
- അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ
- ഹീറ്റ് പ്രൂഫ് പിച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം
- മഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹീറ്റ് പ്രൂഫ് ഗ്ലാസുകൾ
- ലാഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിക്കുന്ന സ്പൗട്ട്
ചേരുവകൾ
- 8 കപ്പുകളും നല്ല നിലവാരമുള്ള കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ആപ്പിൾ സിഡെർ. മികച്ച സ്വാദിനായി പഞ്ചസാരയോ കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി നോക്കുക.
- 4 മുഴുവൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
- 3 (2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ) കറുവപ്പട്ട, , അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്ലസ്
- 3 മുഴുവൻ ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ
- 1 തക്കോലം
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക
- 1 ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക , കൂടാതെ അലങ്കാരത്തിന് 1 ഓറഞ്ച്
- നല്ല ബർബൺ , ഓപ്ഷണൽ
അലങ്കാരത്തിന്:
- 1 ഓറഞ്ച് , തണ്ടിലൂടെ പകുതിയായി മുറിച്ച് ¼ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പകുതി വൃത്താകൃതിയിൽ ക്രോസ്വൈസ് ചെയ്യുക
- 1 ചടുലമായ ചുവന്ന ആപ്പിൾ തണ്ടിലൂടെ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ¼-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ കുറുകെ മുറിക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ പീലറോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ചിന്റെ ഒരു വലിയ (1 ബൈ 4 ഇഞ്ച്) പുറം തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക. കഴിയുന്നത്ര വർണ്ണാഭമായ ആവേശവും വെളുത്ത പിത്തുകളും നേടുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
- ഒരു ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടിയിൽ, ആപ്പിൾ സിഡെർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, സ്റ്റാർ സോപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
- എണ്ന ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ചെറുതാക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഘട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെയും സുഗന്ധങ്ങളെ സൈഡറുമായി ലയിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
- മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, എല്ലാ സോളിഡ് ചേരുവകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒരു ഹീറ്റ് പ്രൂഫ് പിച്ചറിലേക്കോ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്കോ സൈഡർ അരിച്ചെടുക്കുക.
- ചൂടുള്ള സൈഡർ മഗ്ഗുകളിലേക്കോ ഹീറ്റ് പ്രൂഫ് ഗ്ലാസുകളിലേക്കോ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ മഗ്ഗിലും ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബർബൺ ചേർക്കുക, അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ സെർവിംഗും ഒരു കഷ്ണം ആപ്പിളും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഓപ്ഷണലായി, ചേർത്ത സിട്രസ് കുറിപ്പിനായി ഓരോ മഗ്ഗിലും ഒരു കഷ്ണം ഓറഞ്ച് ചേർക്കുക.
- സൈഡർ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.