രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബേക്ക്ഡ് സാൽമൺ പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പുതിയ പ്രിയങ്കരമാകും! വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക, ഫ്രഷ് ബേസിൽ എന്നിവയുടെ ഒരു രുചികരമായ സംയോജനത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാട്ടു സാൽമൺ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
പച്ച പയർ, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂർത്തിയായി, ഒരു നുള്ള് കോഷർ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വഴറ്റുക.
അതിനാൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആഴ്ച രാത്രി ഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു പ്രത്യേക അവസര വിഭവത്തിനോ വേണ്ടി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത സാൽമൺ പാചകക്കുറിപ്പ് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
ബേക്ക്ഡ് സാൽമൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 425 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു റിംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ബ്രഷ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയുടെ വശം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ഒരു പേസ്റ്റിൽ പൊടിക്കുക.
മയോന്നൈസ്, തേൻ കടുക്, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ചുരണ്ടിയ പപ്രിക, ചുവന്ന മുളക് അടരുകൾ, ¼ കപ്പ് ബേസിൽ, ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് യോജിപ്പിക്കുക.
യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് സാൽമണിൻ്റെ മുകളിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക. സാൽമൺ ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ അടരുന്നത് വരെ വറുക്കുക.
അതേസമയം, ശേഷിക്കുന്ന 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. പച്ച പയർ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പൈൻ പരിപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക; വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ബീൻസ് ഇളകുന്നത് വരെ, ഏകദേശം 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ. ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ അരിയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ചൂട് വരെ, ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ. വേണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ½ കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, ⅛ കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബാസിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് കോഷർ ഉപ്പ് എന്നിവ ടോസ് ചെയ്യുക.
തക്കാളി മിശ്രിതം സാൽമണിന് മുകളിൽ പുരട്ടുക, ആരാണാവോ വിതറുക, അതിനോട് ചേർന്ന് ഗ്രീൻ ബീൻ ക്വിനോവ ചേർത്ത് സാൽമൺ വിളമ്പുക. ഗ്രീൻ ബീൻ ക്വിനോവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ സാൽമൺ ആസ്വദിക്കൂ.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- പെക്കൻ ക്രസ്റ്റഡ് സാൽമൺ
- ബജ ഫിഷ് ടാക്കോസ്
- മിലാനീസ് മത്സ്യം
- കുരുമുളകും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് പുളിച്ച വറുത്ത മത്സ്യം
- ക്രീം ഫിഷ് പായസം
പാചകരീതി
ഈസി ബേക്ക്ഡ് സാൽമൺ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 1 ¼ പൗണ്ട് കാട്ടു സാൽമൺ , 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക*( ചർമ്മമോ ചർമ്മമോ, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്)
- 3 സ്പൂൺ അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ , പകുത്തു
- 1 സ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ¾ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 2 തേയില തേൻ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ ഡിജോൺ കടുക്
- ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് , പകുത്തു
- ഒരു നുള്ള് ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി പൊടിക്കുന്നു
- 1 തേയില പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക
- ¼ കോപ്പ പുതിയ തുളസി , നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ചെറുനാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസും എഴുത്തുകാരും
- 12 ഔൺസ് നേർത്ത പച്ച പയർ , മൂന്നിലൊന്നായി മുറിക്കുക
- 1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് സെസ്റ്റ് * (ക്വിനോവയ്ക്ക്)
- 2 സ്പൂൺ പൈൻ പരിപ്പ്
- 8- ഔൺസ് മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച തവിട്ട് അരി
- 2 സ്പൂൺ വെള്ളം
- നോർ ഗ്രാനുലേറ്റഡ് ചിക്കൻ ബുള്ളിയൻ , ഓപ്ഷണൽ (ആസ്വദിക്കാൻ)
- പുതിയ ായിരിക്കും , അരിഞ്ഞത് (അലങ്കാരത്തിനായി)
- ½ കോപ്പ മധുരമുള്ള ചെറി തക്കാളി , പകുതിയായി മുറിക്കുക
- 1 സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ
- ⅛ കോപ്പ പുതിയ തുളസി , ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
- പിഞ്ച് ചെയ്യുക കല്ലുപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 425 ഡിഗ്രി എഫ് വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു റിംഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ബ്രഷ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തിയുടെ വശം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ഒരു പേസ്റ്റിൽ പൊടിക്കുക. മയോന്നൈസ്, തേൻ കടുക്, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, ചുരണ്ടിയ പപ്രിക, ചുവന്ന മുളക് അടരുകൾ, ¼ കപ്പ് ബേസിൽ, ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് യോജിപ്പിക്കുക. യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് സാൽമണിന്റെ മുകളിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക.
- സാൽമൺ ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ അടരുന്നത് വരെ വറുക്കുക. അതേസമയം, ശേഷിക്കുന്ന 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
- പച്ച പയർ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പൈൻ പരിപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക; വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ബീൻസ് വെറും 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ.
- ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ അരിയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, ഇളക്കി, ചൂട് വരെ, ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ. വേണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ ബോയിലൺ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, ½ കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, ⅛ കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബാസിൽ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് കോഷർ ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.
- സാൽമണിന് മുകളിൽ തക്കാളി മിശ്രിതം കലർത്തി മുകളിൽ ആരാണാവോ വിതറുക, ഗ്രീൻ ബീൻ ക്വിനോവയ്ക്കൊപ്പം സാൽമൺ ഗ്രീൻ ബീൻ ക്വിനോവയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക. ഗ്രീൻ ബീൻ ക്വിനോവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ സാൽമൺ ആസ്വദിക്കൂ.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.