കഫേ ഡി ഒല്ല അതിൻ്റെ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, സുഗന്ധത്തിനും ഒരു ആനന്ദമാണ്. പലതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മധുരമുള്ള കോഫിയാണിത്, മധുരമുള്ള ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കഫേ ഡി ഒല്ല പരമ്പരാഗതമായി ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ കട്ടിയുള്ള അടിവസ്ത്രവും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
കഫേ ഡി ഒല്ല എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടിയിൽ, വെള്ളം, ഓറഞ്ച് തൊലി, കറുവപ്പട്ട, പൈലോൺസില്ലോ (ബ്രൗൺ ഷുഗർ), ഗ്രാമ്പൂ (ഓപ്ഷണൽ) എന്നിവ ചേർക്കുക. piloncillo പിരിച്ചുവിടാൻ മണ്ണിളക്കി, പതുക്കെ തിളപ്പിക്കുക ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.
ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, കലം മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രുചി വേണമെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ കുത്തനെ വയ്ക്കുക. ഫൈൻ-മെഷ് സ്ട്രൈനറിലൂടെ കോഫി അരിച്ചെടുത്ത് കപ്പുകളാക്കി വിളമ്പുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി കഫേ ഡി ഒല്ല
ചേരുവകൾ
- 5 കപ്പുകളും (1-¼ ലിറ്റർ) വെള്ളം
- ⅔ കോപ്പ ഇരുണ്ട വറുത്ത കാപ്പി , ഇടത്തരം മുതൽ നാടൻ പൊടിക്കുക
- 75 g (⅓) പൈലോൺസില്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ, നിങ്ങൾക്ക് എത്ര മധുരം ഇഷ്ടമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്
- 1 വലിയ മെക്സിക്കൻ കറുവപ്പട്ട
- 1 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 1- തക്കോലം
- ഒരു 3 ഇഞ്ച് കഷണം ഓറഞ്ച് തൊലി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടിയിൽ, വെള്ളം, ഓറഞ്ച് തൊലി, കറുവപ്പട്ട, പൈലോൺസില്ലോ (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ), ഗ്രാമ്പൂ, സ്റ്റാർ സോപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പൈലോൺസില്ലോ പിരിച്ചുവിടാൻ ഇളക്കി പതുക്കെ തിളപ്പിക്കുക.
- ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി, പൊടിച്ച കാപ്പി ചേർക്കുക, ഇളക്കി പാത്രം മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസം വേണമെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ കുത്തനെ വയ്ക്കുക. ഫൈൻ-മെഷ് സ്ട്രൈനറിലൂടെ കോഫി അരിച്ചെടുത്ത് കപ്പുകളാക്കി വിളമ്പുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.