മുകളിൽ, ചടുലവും രുചികരവുമായ പഞ്ചസാര പുറംതോട്; ഉള്ളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞതും നനഞ്ഞതുമാണ്. ഈ 'ബോലാസ് ഡി ഫ്രെയ്ൽ' ഒരു ശൂന്യമായ ക്യാൻവാസാണ്
നിങ്ങളുടെ രുചി ആഗ്രഹങ്ങൾ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പേസ്ട്രി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവ നിറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പേരയ്ക്ക സംരക്ഷണംs, ഡൽസ് ഡി ലെച്ചെ, ചോക്ലേറ്റ് പേസ്ട്രി ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫലം സംരക്ഷിക്കുന്നു - ഈ ഗംഭീരവും ഉത്സവവുമായ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള സാധ്യതകൾ അനന്തമാണ്!
അവ അതേപടി ആസ്വദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കാപ്പിയോ തണുത്ത പാലിലോ ജോടിയാക്കുക. കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ ശ്രമിക്കുക ബൊല്ലോസ് ഡി നാരഞ്ജ, ക്രിസ്പി ഓറഞ്ച് ഡോനട്ട്സ്, ബൊലിഞ്ഞോ ഡി ചുവ, ആനന്ദകരവും ഡോനട്ട്സ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യുക!????
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ രീതി
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൈദയും യീസ്റ്റും യോജിപ്പിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ, പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വളരെ ഇലാസ്റ്റിക് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മൂടി വയ്ക്കുക, വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ) പൊങ്ങുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ 36 കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നിനും ഒരു റൗണ്ട് ഡിസ്കായി രൂപപ്പെടുത്തുക.
- കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മൂടി, 45-60 മിനിറ്റ് ഉയർത്തുക.
- എണ്ണ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക.
- എല്ലാ വശത്തും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ ഒരു സമയം കുറച്ച് കുഴെച്ച ബോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- പേപ്പർ ടവലിൽ കളയുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ളപ്പോൾ പഞ്ചസാരയിൽ ടോസ് ചെയ്യുക.
- ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് പേസ്ട്രി ക്രീം, ഡൾസ് ഡി ലെച്ചെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫില്ലിംഗ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.
- മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര മുകളിൽ അരിച്ചെടുക്കുക.
👀👉സമ്പുഷ്ടവും ക്രീമേറിയതും കൂടുതൽ ആഡംബരമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുക ക്രീം പാസ്ലെറ പാചകക്കുറിപ്പ്.
നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും
- തീവ്രമായ ഗ്ലൂറ്റൻ വികസനം പരിശോധിക്കുന്നതിന്, മിക്സറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം നീക്കം ചെയ്യുക, മാവിൽ മുക്കി, അടിയിൽ നിന്ന് നീട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത മെംബ്രൺ രൂപപ്പെടാൻ നീണ്ടുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ,
പ്രകാശത്തെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ ശരിയായതും വേണ്ടത്ര വികസിപ്പിച്ചതുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായിരിക്കും, കൂടാതെ ഇലാസ്തികത കുറവോ ഇല്ലയോ ആയിരിക്കും. ഗ്ലൂറ്റൻ സ്ട്രോണ്ടുകൾ തകർന്നതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു; തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്നത് ശരിയായി ഉയരുകയില്ല. - രുചിയില്ലാത്തതും നിറവ്യത്യാസവും തടയാൻ പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി (ക്രീമ പാസ്റ്റലേറ) നോൺ-റിയാക്ടീവ് സോസ്പാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി ഫ്രയർ ബോൾ
"Friar's Ball" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന "Bola de Fraile", പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറുത്ത ഡോനട്ടുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരമാണ്.
ഉപകരണങ്ങൾ
- സ്റ്റീൽ സ്കിമ്മർ സ്പൂൺ
ചേരുവകൾ
ബോലാസ് ഡി ഫ്രെയ്ലിനായി:
- 1.02 kg (2 lb 4 oz) ബ്രെഡ് മാവ്
- 450 ml (1 lb) മുഴുവൻ പാൽ (110 °F-115 °F)
- 30 g (1 oz) തൽക്ഷണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 9 g (1-½ ടീസ്പൂൺ) കോഷർ ഉപ്പ്
- 150 g (5-¼ oz) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
- 150 g (5-¼ oz) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, മൃദുവായ
- 150 g (5-¼ oz / 3 വലുത്) മുട്ട, മുറിയിലെ താപനില
- 60 g (2 oz/ 2 വലുത്) മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മുറിയിലെ താപനില
- 15 ml (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 14 g (¼ oz) ലെമൺ സെസ്റ്റ്, വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ 1 ഗ്രാം (½ ടീസ്പൂൺ) മെസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക
പഞ്ചസാര കോട്ടിംഗിനായി:
- 200 g (1 കപ്പ്) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൂശാൻ ആവശ്യത്തിന്
- 120 g (1 കപ്പ്) മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടി പൊടിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി:
- 910 ml (2 lb) മുഴുവൻ പാൽ
- 1 മുഴുവൻ വാനില ബീൻ , നീളത്തിൽ പിളർന്ന് വിത്തുകൾ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടുക
- 230 g (8 oz ) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു
- 90 g (3 oz) ധാന്യപ്പൊടി
- നുള്ളുക കല്ലുപ്പ്
- 340 g (12 oz) മുട്ടകൾ
- 90 g (3 oz) ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ബോലാ ഡി ഫ്രെയ്ലിനായി:
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവും യീസ്റ്റും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക; മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഈ പ്രാഥമിക ഘട്ടം കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ, പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 8 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുഴെച്ച ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ശക്തമായ ഗ്ലൂറ്റൻ വികസനം ഉണ്ടായിരിക്കണം, വളരെ ഇറുകിയതും എന്നാൽ മിനുസമാർന്നതുമായിരിക്കണം. ഗ്ലൂറ്റൻ വികസനത്തിൻ്റെ തീവ്രമായ ഘട്ടത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ കൈകളും ഒരു വലിയ പാത്രവും ചെറുതായി എണ്ണ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്ന ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ സ്വയം കുഴക്കുക. ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും ചെറുതായി എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഒരു സീൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ പാത്രം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റോളം വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നത് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബൾക്ക് അഴുകലിന് വിധേയമാകാൻ അനുവദിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്ലൂറ്റൻ കൂടുതൽ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി മടക്കിക്കളയുക. മറ്റൊരു 30 മിനുട്ട് അഴുകൽ പ്രക്രിയ തുടരുക.
- ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി കടലാസ് പേപ്പർ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മാവ് കൈകൊണ്ട് 36 കഷണങ്ങളായി (2 oz / 60g വീതം) വിഭജിക്കുക. ഓരോ കഷണവും ഇറുകിയ വൃത്താകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക, ചെറുതായി പരത്താൻ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അമർത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് പാനിലേക്ക് മാറ്റുക, സീം സൈഡ് ഡൗൺ ചെയ്യുക. 45 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മെല്ലെ മെല്ലെ മെല്ലെ തിരിച്ചുവരുന്നത് വരെ, തെളിവ്, മൂടിയിരിക്കും.
- ഹെവി-ഡ്യൂട്ടി പാത്രത്തിൽ എണ്ണ 350°F (175°C) വരെ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്റ്റീൽ സ്കിമ്മർ സ്പൂൺ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പ്രൂഫ് ചെയ്ത ബൊല്ലോസ്, ഒരു സമയം കുറച്ച്, സീം സൈഡ് താഴേക്ക്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ആദ്യ വശത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നത് വരെ, 1 മിനിറ്റ്. മറ്റൊരു 1-½ മിനിറ്റ് തിരിഞ്ഞ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 20 മുതൽ 30 സെക്കൻഡ് വരെ, മുകളിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരിക്കൽ കൂടി തിരിഞ്ഞ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ചൂടായ എണ്ണയിൽ നിന്ന് ബോല്ലോസ് ഉയർത്തുക, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുക. ഊറ്റി ചെറുതായി തണുക്കാൻ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ, ഇരുവശവും നന്നായി പൂശുന്നത് വരെ പഞ്ചസാരയിൽ മൃദുവായി ടോസ് ചെയ്യുക, അവയെ റാക്കുകളിൽ താഴോട്ട് വയ്ക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായി തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര അരിച്ചെടുക്കുക.
പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി (ഓപ്ഷണൽ):
- ഇടത്തരം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ സോസ്പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ, മുഴുവൻ പാലും യോജിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ചേർക്കുക. ചുരണ്ടിയ വിത്തുകൾക്കൊപ്പം വാനില ബീൻ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പിന്നീട് ചേർക്കും.
- പഞ്ചസാര അലിയിക്കുന്നതിനായി തുടർച്ചയായി ഇളക്കി മിശ്രിതം മൃദുവായ തിളപ്പിക്കുക, കലത്തിൻ്റെ അടിയിൽ മിശ്രിതം കത്തുന്നത് തടയുക. തിളയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഈ പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം ചൂട് ക്രമീകരിക്കുക.
- പാൽ മിശ്രിതം ചൂടാകുമ്പോൾ, മുട്ട മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, ധാന്യപ്പൊടി, ഉപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതും ഇളം മഞ്ഞയും ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഈ ഘട്ടം നിർണായകമാണ്, കാരണം ഇത് ക്രീമും ലുസ്സിസും ആയ ക്രീമ പാസ്ലെറ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- പാൽ തിളച്ചുവരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, വാനില ബീൻ (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർച്ചയായി അടിക്കുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിനെ ടെമ്പറിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് തൈര് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള പാൽ ബാക്കിയുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ക്രമേണ ഒഴിക്കുക.
- മിശ്രിതം വീണ്ടും എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. പേസ്ട്രി ക്രീം വേവിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ തടയാനും പാചകം പോലും ഉറപ്പാക്കാനും ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ശക്തമായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുകയും മൃദുവായ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വരെ പാചകം തുടരുക, തീയൽ അതിൽ ഒരു ട്രെയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി 8 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പേസ്ട്രി ക്രീം ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
- പേസ്ട്രി ക്രീം കട്ടിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീമ പാസ്ടെലറയുടെ രുചി കൂട്ടാൻ വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള പേസ്ട്രി ക്രീം വൃത്തിയുള്ള നോൺ-റിയാക്ടീവ് പാത്രത്തിലേക്കോ കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ മാറ്റി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, പ്ലാസ്റ്റിക് ക്രീമിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സ്പർശിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ ചർമ്മം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു.
- ക്രീമ പാസ്ടെലറ ഒരു ഐസ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയ പേസ്ട്രി ക്രീമിനെ കൂടുതൽ കട്ടിയാക്കുകയും അതിന്റെ ഘടന വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ:
- ഒരു ചെറിയ പ്ലെയിൻ പേസ്ട്രി ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിറയ്ക്കുക, ഓരോ ബോലാ ഡി ഫ്രെയിലിലേക്കും 1 oz/30 ഗ്രാം പേസ്ട്രി ക്രീം, ചോക്കലേറ്റ് പേസ്ട്രി ക്രീം, ഡൾസെ ഡി ലെച്ചെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ എന്നിവ കുത്തിവയ്ക്കുക.
- അടുത്തതായി, ഇരുവശവും നന്നായി പൂശുന്നത് വരെ ബോൾസ് പഞ്ചസാരയിൽ മൃദുവായി ടോസ് ചെയ്യുക. ശീതീകരണ റാക്കുകളിൽ പൂശിയ ബോളോകൾ വയ്ക്കുക, അവ പഞ്ചസാര പുരട്ടിയ വശം താഴേക്ക് അഭിമുഖമായി ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ബോൾസ് പൂർണ്ണമായും തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര അവയുടെ മേൽ അരിച്ചെടുക്കുക.😋
കുറിപ്പുകൾ
എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം:
2 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ പ്ലെയിൻ ബോലാസ് ഡി ഫ്രെയ്ൽ സംഭരിക്കുക. നിറച്ചാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക
എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം & ഫ്രീസ് ചെയ്യാം:
മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കാനോ മരവിപ്പിക്കാനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല
*പോഷക വിവരങ്ങളിൽ പേസ്ട്രി ക്രീം ഫില്ലിംഗ്, ഷുഗർ കോട്ടിംഗ്, വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
ഈസി ഫ്രയർ ബോൾ
ഓരോ സേവനത്തിനും തുക
കലോറികൾ
171
% പ്രതിദിന മൂല്യം*
കൊഴുപ്പ്
5
g
8
%
പൂരിത കൊഴുപ്പ്
3
g
19
%
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
0.1
g
പോളിൻസാറ്റ്രാറ്റേറ്റ് കൊഴുപ്പ്
0.5
g
മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റ്
1
g
കൊളസ്ട്രോൾ
44
mg
15
%
സോഡിയം
110
mg
5
%
പൊട്ടാസ്യം
65
mg
2
%
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
26
g
9
%
നാര്
1
g
4
%
പഞ്ചസാര
5
g
6
%
പ്രോട്ടീൻ
5
g
10
%
വിറ്റാമിൻ എ
172
IU
3
%
വിറ്റാമിൻ സി
1
mg
1
%
കാൽസ്യം
27
mg
3
%
ഇരുമ്പ്
0.4
mg
2
%
* പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ ഒരു 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റേറ്റുചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യൂട്യൂബ് ചാനൽ കൂടുതൽ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി. ദയവായി ഇത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പങ്കിടുകയും ഞങ്ങളെ ടാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണാനാകും. നന്ദി!