പ്യൂർട്ടോ റിക്കൻ കോക്വിറ്റോ മികച്ച അവധിക്കാല പാനീയമാണ്, എന്തെല്ലാം ചേർക്കാം, എന്തൊക്കെ ചേർക്കരുത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് കർശനമായ നിയമങ്ങളൊന്നുമില്ല, ഇത് കൂടുതൽ രസകരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാക്കുന്നു.
തേങ്ങാ ക്രീം, തേങ്ങാപ്പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, റം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു മദ്യം ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം കൂടാതെ ഉണ്ടാക്കാം.
എഗ്നോഗ് പോലെയുള്ള കൊക്വിറ്റോ പരമ്പരാഗതമായി അവധി ദിവസങ്ങളിൽ അപെരിറ്റിഫ്, അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമ്മാനമായി നൽകുകയും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കുമിടയിൽ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ ഇത് വർഷം മുഴുവനും കുടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും.🤭
കോക്വിറ്റോ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മധുരമില്ലാത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേങ്ങയുടെ ക്രീം, വാനില, ജാതിക്ക, കറുവാപ്പട്ട, ബക്കാർഡി, ചിരകിയ തേങ്ങ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് മിനുസമാർന്നതും നുരയും വരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
ഒരു (2) 1 ലിറ്റർ പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ കുപ്പിയിലോ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലോ കറുവപ്പട്ടയും മുഴുവൻ സ്റ്റാർ സോപ്പും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, കോക്വിറ്റോ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച സ്വാദിനായി കുറഞ്ഞത് 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുട്ടയില്ലാത്ത കോക്വിറ്റോ കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക, കാരണം മിശ്രിതം ഇരിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി വേർപെടുത്താം. മിശ്രിതം ഒരു കോർഡിയൽ ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക.
വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ ഗ്ലാസും കറുവപ്പട്ടയും സ്റ്റാർ ആനിസും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
പാചകരീതി
ഈസി കോക്വിറ്റോ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
- 1 (13.5 z ൺസ്) കൊക്കോ ലോപ്പസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോയ ബ്രാൻഡ് പോലെയുള്ള മധുരമില്ലാത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ , മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ്
- 1 (12 z ൺസ്) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഴിയും , മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ്
- 1 (14 z ൺസ്) ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മധുരമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ 1 (11.6 oz) മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 (15 z ൺസ്) കൊക്കോ ലോപ്പസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോയ ബ്രാൻഡ് പോലുള്ള തേങ്ങയുടെ മധുരമുള്ള ക്രീം
- 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- ½ സ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ പ്രീ-ഗ്രേറ്റഡ് ഒന്ന്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട , രുചി ക്രമീകരിക്കുക
- 1 കോപ്പ ബക്കാർഡി ബ്ലാക്ക് , ക്യാപ്റ്റൻ മോർഗൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് റം പോലെയുള്ള ഗോൾഡൻ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ
- ⅓ കോപ്പ മധുരം ചേർക്കാത്ത തേങ്ങ അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്ലസ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 3 കറുവപ്പട്ട വിറകുകൾ , അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്ലസ്
- 3 മുഴുവൻ സ്റ്റാർ സോപ്പ് , അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്ലസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മധുരമില്ലാത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേങ്ങയുടെ ക്രീം, വാനില, ജാതിക്ക, കറുവാപ്പട്ട, ബക്കാർഡി, ചിരകിയ തേങ്ങ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് മിനുസമാർന്നതും നുരയും വരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കിയ കുപ്പിയിലോ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിലോ കറുവപ്പട്ടയും മുഴുവൻ സ്റ്റാർ സോപ്പും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കോക്വിറ്റോ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞത് 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ മികച്ച സ്വാദിനായി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- നിങ്ങൾ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുട്ടയില്ലാത്ത കോക്വിറ്റോ കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക, കാരണം മിശ്രിതം ഇരിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി വേർപെടുത്താം. ഒരു കോർഡിയൽ ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക, ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ ഗ്ലാസിലും കറുവപ്പട്ടയും സ്റ്റാർ സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.