Рецептот со мисиркино чили е вкусна и здрава алтернатива на традиционалното чили.
Користењето на посно мелено мисирка наместо мелено говедско го прави ова јадење многу пониско со маснотии и калории, додека додавањето грав и зеленчук обезбедува полни влакна и есенцијални хранливи материи.
Направете го ваш со прилагодување на нивото на зачини по ваш вкус, додавање на омилениот зеленчук или прилагодување на додатоците.
Префрли се на:
Како да направите чили Турција
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Ставете големо тенџере на шпоретот и додадете го маслиновото масло. Загрејте го маслото на средно-висок оган. Додадете мелена мисирка и бујон од пилешко и варете додека не се зарумени добро, мешајќи и растурајте додека повеќе не е розова, околу 5 до 7 минути.
Намалете ја топлината на средно, додадете чипот во прав, оригано, коријандер, цимет, анчо чили во прав, чадена пиперка, мелен ким и лук во прав и варете често, мешајќи 2 минути.
Промешајте ја доматната паста и варете, мешајќи 2 минути. Додадете го жолтиот кромид, побланото и свежите домати во тенџерето и варете ги додека не омекнат, околу 10 минути.
Следно, додадете ги мелените домати, пивото и кафеавиот шеќер до вриење, а потоа намалете ја топлината на минимум и динстајте непокриено 30 минути, повремено мешајќи. Додадете го гравот и варете го на вриење со постојано мешање и варете 20 минути.
Ако вашата смеса стане погуста отколку што сакате, додадете ја водата постепено додека чилито не ја достигне посакуваната конзистентност. Ако е премногу тенок, продолжете со крчкање додека не ја достигне посакуваната густина.
Додека чилито се крчка, подгответе ги додатоците и сè што ќе послужите покрај него. Откако на чилито ја достигна саканата конзистентност, додадете го сокот од лимета, вкусете го чилито и прилагодете ги зачините по потреба.
Додадете кошер сол и бибер по ваш избор. Ставете го чилито во чинии и уживајте.
Поврзани рецепти:
- Рецепт за совршени ќофтиња
- Класичен рецепт за домашни ќофтиња
- Рецепт за телешка чорба со моркови и слатки компири
- Најдобро говедско миланско „Milanesa de Carne“
- Говедско чорба со моркови и слатки компири
- Најдобрите емпанади од мелено говедско месо во рерна
Рецепт
Лесно мисиркино чили
Состојки
- 2 фунти посно мелено мисиркино месо по можност комбинација од светло и темно месо
- 1 (40.5 oz) конзерва црвен грав, исцеден и исплакнат
- 2 лажици Бујон со вкус на пилешко Нор или 1-¾ до 2 лажички кошер сол , прилагодете се по вкус
- 2 лажици маслиново масло
- 1 голем жолт кромид или 2 мали , мелено
- 1 поблано бибер или бугарска пиперка , мелено
- 5 Ромски домати , сецкани
- 6 каранфилче лук , мелено
- (1) 28 мл мелени домати
- ¼ чаша доматно пире
- 1 лажица прав чило во прав (користете помалку ако сакате поблаг чили)
- 1 лажица пасила чили во прав или мелено анчо чили
- 1 лажица чипотел чили во прав (користете помалку ако сакате поблаг чили)
- 1 лажица земјата ким
- 1 лажица мелен коријандер
- 1 лажичка сушен оригано
- 1 лажичка чадена или обична пиперка
- 1 лажица кафеав шеќер или под со меласа или мед
- ¼ лажичка земјата црн пипер
- ¼ лажичка мелено чиле де Арбол или ½ лажичка снегулки црвени пиперки
- ¼ лажичка гранулиран лук
- (1) 12 мл темно мексиканско пиво како што е Dos Equis, или 1 чаша црвено вино Malbec или под со 1 чаша вода
- 2 лажици Маса Харина како што е Масека Бренд , изборен
- 1 лажица свеж сок од вар
- Кошер сол , по вкус
инструкции
- Ставете големо тенџере на шпоретот и додадете го маслиновото масло. Загрејте го маслото на средно-висок оган. Додадете мелена мисирка и бујон од пилешко и варете ја мисирката додека не порумени, мешајќи и растурајте додека не стане повеќе розова, околу 5 до 7 минути.
- Намалете ја топлината на средно, додадете чипот во прав, оригано, коријандер, цимет, анчо чили во прав, чадена пиперка, мелен ким и лук во прав и варете често мешајќи 2 минути. Промешајте ја доматната паста и варете, мешајќи 2 минути.
- Додадете го жолтиот кромид, побланото и свежите домати во тенџерето и варете ги додека не омекнат околу 10 минути. Потоа додадете ги мелените домати, пивото и кафеавиот шеќер и оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината на минимум и динстајте непокриено 30 минути, повремено мешајќи. Додадете го гравот и варете го на вриење со постојано мешање и варете 20 минути.
- Ако вашата смеса стане погуста отколку што сакате, можете постепено да ја додавате водата додека чилито не ја достигне посакуваната конзистентност. Ако е премногу тенок, продолжете со крчкање додека не ја достигне посакуваната густина. Додека чилито се крчка, подгответе ги преливите и сè што послужувате заедно со чилито.
- Откако вашето чили ќе ја достигне саканата конзистентност, додадете го сокот од лимета, вкусете го чилито и прилагодете ги зачините по потреба. Додадете кошер сол и бибер по ваш избор. Ставете го чилито во чинии и уживајте.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.