Нашите зачинети пилешки крилца во корејски стил даваат моќен спој на топлина, умами и сладост. Богатиот мед е избалансиран со топол и солени паста гочујанг, соја сос и лук за смело вкусни пилешки крилца инспирирани од Кореја. Совршено се комбинираат со нашите Лесен ранч со матеница од вар!😋
Како да направите зачинети пилешки крилца во корејски стил
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
За маринадата: Исплакнете ги пилешките крилца и исушете ги. Отстранете го врвот и фрлете го; одделете го секое крило на спојницата на 2 дела. Ставете ги крилата во пластична кеса што може повторно да се затвори. За крилјата измешајте ги сите состојки за маринадата. Запечатете ја кесата и измешајте ги крилјата наоколу за да се премачкаат во маринадата. Ставете го во фрижидер и маринирајте 1 час.
За сосот: Загрејте го маслото во мало тенџере на средна температура додека се печат крилцата. Додадете го Гочујанг и ѓумбир и пржете додека не замириса, околу 30 секунди. Додадете го оцетот и виното Шаоксинг. Гответе додека не испари малку влага, околу една минута. Изматете додека не се изедначи. (Можеби ќе треба да додадете 1 до 2 лажици вода во сосот за да ја добиете саканата конзистентност).
Да се пече: Во голема кеса со патент, комбинирајте ги состојките за суво триење, ставете ги маринираните пилешки крилца во кесата и фрлете ги да се обложат рамномерно. Загрејте ја рерната на 425 ºF и попрскајте ја жичената решетка со нелеплив спреј за готвење; поставете ја решетката во тавче. Извадете ги зачинетите пилешки крилца во корејски стил од рерната.
Ставете ги сите крилца на подготвената решетка и печете 40 до 50 минути или додека не станат крцкави и златно кафеави. Во последните 5 минути премачкајте ги крилцата со лутиот сос.
Поставете го бројлерот на околу 8 инчи од изворот на топлина и претходно загрејте го бројлерот на високо ниво. Варете ги крилјата за да се карамелизира сосот околу 3 минути. Послужете ги топли зачинети пилешки крилца во корејски стил со прелив од ранч од лимета и стапчиња целер на страна. Уживајте во нашите зачинети пилешки крилца!
Поврзани рецепти:
- Пилешки крилца со лимон во кинески стил
- Бафало мед Sriracha пилешки крилца
- Пилешки крилца во кинески стил
- Перуанско пилешко
- Кајун пилешко Алфредо
- Бурбонско пилешко
Рецепт
Лесно корејски стил зачинета пилешки крилца
алатки
Состојки
За крилјата:
- 3 lbs пилешки крилца се подели и совети отфрлени
За маринадата:
- ¼ чаша Топла паста од корејски чили Гочујанг
- 1 лажица светло кафеав шеќер
- 1 лажица Shaoxing вино или сува шери
- 1 лажица редуциран натриум соја сос
- 1 лажица гранулиран лук во прав
- 1 лажица дехидриран сецкан кромид
- 1 лажица ѓумбир во прав
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- Сок и кора од 1 голема лимета или лимон
За суво триење:
- 1 лажица прашок за пециво
- 1 лажица земјата бибер пипер
- 1 лажичка кошер сол
- 1 лажичка лук во прав
За топол сос:
- 1 лажичка масло
- 2 лажици Топла паста од корејски чили Гочујанг
- 1- инчен ѓумбир , рендан
- 2 лажички ориз оцет
- 1 лажичка Shaoxing вино или сува шери
- 2 лажици мед
- 1 лажица снегулки од црвена чили пиперка
- 1 зелен кромид , ретко исечени
инструкции
- Исплакнете ги пилешките крилца и исушете ги. Отстранете го врвот и фрлете го; одделете го секое крило на спојницата на 2 дела. Ставете ги крилата во пластична кеса што може повторно да се затвори. За крилјата измешајте ги сите состојки за маринадата. Запечатете ја кесата и измешајте ги крилјата наоколу за да се премачкаат во маринадата. Ставете го во фрижидер и маринирајте 1 час.
- Додека се печат крилцата, загрејте го маслото во мало тенџере на средна топлина. Додадете го Гочујанг и ѓумбир и пржете додека не замириса, околу 30 секунди. Додадете го оцетот и виното Шаоксинг. Гответе додека не испари малку влага, околу една минута. Изматете додека не се изедначи. (Можеби ќе треба да додадете 1 до 2 лажици вода во сосот за да ја добиете саканата конзистентност).
- Во голема кеса со патент, комбинирајте ги состојките за суво триење, ставете ги маринираните пилешки крилца во кесата и фрлете ги да се обложат рамномерно. Загрејте ја рерната на 425 ºF и попрскајте ја жичената решетка со нелеплив спреј за готвење; поставете ја решетката во тавче.
- Извадете ги зачинетите пилешки крилца во корејски стил од рерната. Ставете ги сите крилца на подготвената решетка и печете 40 до 50 минути или додека не станат крцкави и златно кафеави. Во последните 5 минути премачкајте ги крилцата со лутиот сос.
- Поставете го бројлерот на околу 8 инчи од изворот на топлина и претходно загрејте го бројлерот на високо ниво. Варете ги крилјата за да се карамелизира сосот околу 3 минути. Послужете ги топли зачинети пилешки крилца во корејски стил со прелив од ранч од лимета и стапчиња целер на страна. Уживајте во нашите зачинети пилешки крилца!
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.