Подгответе се да го искусите неверојатниот вкус на домашното ѓубре со нашиот едноставен рецепт. Направено од висококвалитетен несолен путер, ова златно уживање ќе додаде богата, јаткаста суштина на вашето готвење. Со само неколку лесни чекори, можете да создадете ваш хип што е совршен за подобрување на различни јадења. Значи, ајде да се нурнеме и да научиме како да ја направиме оваа вкусна и разновидна состојка.
Префрли се на:
Што е Ги?
Ghee, исто така познат како прочистен путер, е главен производ во индиската кујна и се користи со векови како масло за јадење и засилувач на вкусот. Традиционалниот процес на правење џи се состои од крчкање путер и одвојување на млечните цврсти материи од течната маст, што резултира со богато масло со вкус на јаткасти плодови со здрави масти. Ghee има неколку здравствени придобивки, што го прави популарна алтернатива на маслата за готвење, како што се зеленчук или канола. Следниве се некои од клучните здравствени придобивки од џинот:
- Богати со здрави масти: Ghee е главно заситени и мононезаситени масни киселини, кои се важни за здравјето на срцето и можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол.
- Добро за варење: Ghee е познат по своите дигестивни својства, бидејќи може да помогне во смирување на дигестивниот систем и ублажување на симптомите на варење.
- Анти-воспалителни: Се верува дека џинот има антиинфламаторни својства, што го прави одлична опција за оние кои страдаат од хронично воспаление или автоимуни состојби.
- Висока точка на чад: Ghee има висока точка на чад, што значи дека може да се користи за готвење на висока топлина без да се распаѓа и да произведува штетни нуспроизводи.
- Разновидно масло за јадење: Ghee може да се користи за различни методи на готвење, вклучувајќи пржење, пржење, печење и печење. Исто така, има богат, путер вкус кој може да се користи за подобрување на вкусот на широк спектар на јадења.
Како заклучок, џинот е здраво и разноврсно масло за готвење кое со векови е главен производ во индиската кујна. Пробајте го џинот ако сакате алтернатива здрава за срцето на другите масла за готвење. Ќе бидете пријатно изненадени од неговиот богат вкус и здравствени придобивки.
Како да направите џи
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Домашното правење џи е едноставен процес кој бара само една состојка. Еве како да направите гуша во четири лесни чекори: Изберете висококвалитетен несолен путер. Ако е можно, цели кон органски путер нахранет со трева, што ќе резултира со најдобар вкус.
Ставете го путерот во тенџере и поставете ја топлината на средно. Оставете го путерот целосно да се стопи, повремено мешајќи за да не се залепи на тавата. Откако путерот ќе се стопи, ќе забележите како се формира слој од пена одозгора. Избришете ја оваа пена со лажица и фрлете ја.
Намалете го огнот на минимум и оставете го путерот да крчка додека цврстите материи не се наталожат на дното на тавата и горниот дел не стане бистар. Ова треба да трае околу 10-15 минути.
Внимавајте да не ги изгорите цврстите материи, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот на гукот. Откако ќе се наталожат цврстите материи, исклучете го огнот и оставете го гушот да се излади неколку минути. Потоа, внимателно истурете го џипот низ ситно-мрежеста цедалка во стаклена тегла отпорна на топлина. Отфрлете ги цврстите материи што останале во цедалката.
Вашето домашно ѓубре сега е подготвено за употреба! Чувајте го во херметички сад во оставата, чајната кујна или фрижидерот и користете го наместо други масла за готвење. Уживајте во неговиот богат, јаткаст вкус во различни јадења.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесно џи
алатки
Состојки
- 1 Паунд несолен путер
инструкции
- Започнете со избирање висококвалитетен несолен путер. Ако е можно, насочете кон органски путер нахранет со трева, бидејќи тоа ќе резултира со најдобар вкус.
- Ставете го путерот во тенџере и поставете ја топлината на средно. Оставете го путерот целосно да се стопи, повремено мешајќи за да не се залепи на тавата.
- Откако путерот ќе се стопи, ќе забележите како се формира слој од пена одозгора. Избришете ја оваа пена со лажица и фрлете ја.
- Намалете го огнот на минимум и оставете го путерот да врие додека цврстите материи не почнат да се таложат на дното на тавата и горниот дел не стане бистар. Ова треба да трае околу 10-15 минути. Внимавајте да не ги изгорите цврстите материи, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот на гукот.
- Откако ќе се наталожат цврстите материи, исклучете го огнот и оставете го гушот да се излади неколку минути. Потоа, внимателно истурете го џипот низ ситно-мрежеста цедалка во стаклена тегла отпорна на топлина. Отфрлете ги цврстите материи што останале во цедалката.
- Вашето домашно ѓубре сега е подготвено за употреба! Чувајте го во херметички сад во оставата, чајната кујна или фрижидерот и користете го наместо други масла за готвење. Уживајте во неговиот богат, јаткаст вкус во различни јадења.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.