Овој рецепт за леб од вител со јаболка со цимет користи едноставни состојки како сенаменско брашно, јаболка и цимет. Совршен е за секој кој сака топол и утешен десерт.
Со влажна и нежна трошка и сладок и зачинет вител од цимет, овој леб сигурно ќе стане омилен на семејството. Плус, тој е доволно разновиден за да се ужива за појадок, како ужина или како десерт.
Префрли се на:
Како да направите леб од јаболка
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 350 °F и поставете решетка во средината. Обложете ја тавата за леб од 9 инчи со хартија за пергамент или попрскајте ја со нелеплив спреј за готвење.
Стави на страна. Измешајте ги светло-кафеавиот шеќер, тост пекан и циметот додека не се изедначат во мала чинија. Стави на страна. Во среден сад просејте ги заедно брашното и прашокот за пециво. Стави на страна.
Во средна чинија изматете ги шеќерите, солените јајца, јаболковата ракија и ванилата додека не се соединат. Потоа додадете го маслото од авокадо, матеницата и чист екстракт од ванила, и матете додека не се изедначи.
Постепено додадете ја смесата со брашно во тестото и изматете додека не се соедини; не премешајте! На крајот, додајте ги јаболката во тестото и свиткајте со гумена шпатула додека не се вклопи рамномерно.
Во подготвената тава ставете околу ⅔ од тестото. Посипете околу ⅔ од смесата кафеав шеќер-цимет врз тестото. Одозгора намачкајте го преостанатото тесто, проследено со преостанатата смеса од кафеав шеќер и цимет.
Со помош на нож за путер, завртете ги слоевите правејќи цик-цак движење низ тестото еднаш во секоја насока (не претерувајте!). Допрете ја тавата на шанкот неколку пати за да се смири тестото.
Печете го лебот од јаболка околу 50 минути или додека лебот не порумени и додека тестерот за колачи или чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чист. Оставете ја тавата да се излади во решетка за ладење додека не се излади доволно за да се справи.
Превртете го лебот од јаболка од тавата и послужете го топло или на собна температура. Уживајте!
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесен јаболков леб
Состојки
- 203 g (1-½ чаши) универзално брашно, со лажица во мерна чаша и израмнето
- 3 лажички мелен цимет од Сајгон
- 2 големи јајца , собна температура
- 100 g (½ чаша) гранулиран шеќер
- 100 g (½ чаша) светло-кафеав шеќер, спакуван и израмнет
- ½ чаша масло од авокадо или ½ чаша (1 стап) несолен путер, стопен и малку изладен
- ½ чаша матеница или полномасно млеко
- 2 лажички чист екстракт од ванила
- 1 лажичка ракија од јаболка , изборен
- ¼ лажичка кошер сол
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 чаша излупени , јаболка со јадро и ситно исечкани на коцки, од 1 јаболко
- 50 g (½ чаша) тост пекани, сецкани
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350 °F и поставете ја решетката во средната положба. Обложете ја со пергамент хартија тава за леб од 9 инчи или испрскајте ја со нелеплив спреј за готвење. Стави на страна.
- Измешајте ги светло-кафеавиот шеќер, тост пекан и циметот додека не се изедначат во мала чинија. Стави на страна. Во среден сад просејте ги заедно брашното и прашокот за пециво. Стави на страна.
- Во средна чинија изматете ги шеќерите, солените јајца, јаболковата ракија и ванилата додека не се соединат. Потоа, додадете го маслото од авокадо, а потоа матеницата и чистиот екстракт од ванила и изматете додека не се изедначи. Постепено додавајте ја смесата со брашно во тестото и матете додека не се соедини, не премешајте! На крајот, додајте ги јаболката во тестото и свиткајте со гумена шпатула додека не се вклопи рамномерно.
- Во подготвената тава ставете околу ⅔ од тестото. Врз тестото посипете околу ⅔ од смесата кафеав шеќер-цимет. Одозгора намачкајте го преостанатото тесто, проследено со преостанатата смеса од кафеав шеќер и цимет. Со помош на нож за путер, завртете ги слоевите правејќи цик-цак движење низ тестото еднаш во секоја насока (не претерувајте!). Допрете ја тавата на шанкот неколку пати за да се смири и изедначи тестото.
- Печете го лебот од јаболка околу 50 минути или додека лебот не порумени и додека тестерот за колачи или чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чист. Оставете да се излади во тавата на решетка за ладење додека не се излади доволно за да се справи. Превртете го лебот од тавата и послужете го топол или на собна температура. Уживајте!
забелешки
- Да складира: Оставете го целосно да се излади, а потоа цврсто завиткајте го во пластична или алуминиумска фолија. Алтернативно, можете да го чувате во херметички сад. Може да се чува на собна температура до 2 дена или во фрижидер до една недела. Доколку сакате да го замрзнете лебот, завиткајте го во најлонска фолија, а потоа во алуминиумска фолија, а во замрзнувач треба да се чува до 3 месеци.
- За повторно загревање: Загрејте ја рерната на 350°F. Ако лебот сте го чувале во фрижидер или замрзнувач, оставете го да дојде на собна температура пред повторно да го загреете. Лебот завиткајте го во фолија и ставете го во рерна 10-15 минути или додека не се загрее. Алтернативно, печете ги поединечните парчиња во микробранова 10-15 секунди секое или додека не се загреат. Ако сакате да го потпечете лебот од јаболка, ставете го во тостер или рерна и тостирајте додека не порумени и остри. Откако ќе се загрее лебот од јаболка, послужете го обичен или со вашите омилени додатоци, како путер или шлаг.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.