Можете да уживате во вкусни домашни тортиљи од брашно со овој лесен рецепт. Овие тортиљи од брашно се совршени за правење фахити, обвивки, бурито и многу повеќе!😋
Како да направите домашни тортиљи од брашно
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Измешајте ги брашното, прашокот за пециво, шеќерот и солта во миксер опремен со куката за лопатка и измешајте за да се соединат. Вклучете го миксер на мала брзина и додадете путер; матете додека не се соединат.
Префрлете се на куката за тесто, додадете топла вода и месете додека не се залепи за куката и ги исчисти страните на садот, околу 8 минути. Внимавајте да не го преоптоварите тестото за да се осигурате дека тортиљите ќе излезат меки.
Извадете го садот за миксер, покријте го со чиста кујнска крпа и оставете го да отстои 20 минути. Извлечете го тестото од миксер и ставете го на чиста работна површина, посипете го со дополнително брашно само доколку е потребно.
Рачно изработете го тестото во топка (порции со тежина од околу 50 g), а потоа покријте ги со фолија или чиста кујнска крпа 30 минути. Расукајте ги топчињата од тесто во кругови со сукало за да направите тенки тортиљи.
Загрејте нелеплива тава на тивок оган со 1 лажичка скратување додека не се стопи. Додадете 1 домашна тортила од брашно и варете полека додека не порумени; превртете го со клешти и варете ја другата страна. Продолжете да готвите тортиљи, додавајќи скратување по потреба.
Да се чува во херметички контејнер или кеса со патент (со притиснат вишок воздух) на собна температура 24 часа или во фрижидер 2 до 3 дена. Повторно загрејте во ненамачкана тава или во микробранова печка неколку секунди. Уживајте !!!
Поврзани рецепти:
Рецепт
Како да направите домашни тортиљи од брашно
Состојки
- 1 kg Сенаменско брашно , просеано
- 1 лажица прашок за пециво
- 1 лажичка кошер сол
- 1 лажичка шеќер
- 125 g путер , омекнат или Crisco зеленчук скратување, или сало
- 2½ чаши топла вода
инструкции
- Измешајте ги брашното, прашокот за пециво, шеќерот и солта во миксер опремен со куката за лопатка и измешајте за да се соединат. Вклучете го миксер со мала брзина и додадете путер; матете додека не се соединат. Префрлете се на куката за тесто,
- додадете топла вода и месете додека да се залепи за куката и да ги исчисти страните на садот, околу 8 минути. Внимавајте да не го преоптоварите тестото за да се осигурате дека тортиљите ќе излезат меки. Извадете го садот за миксер и покријте го со чиста кујнска крпа и оставете го да отстои 20 минути.
- Извлечете го тестото од миксер и ставете го на чиста работна површина, посипете го со дополнително брашно само доколку е потребно. Рачно изработете го тестото во топка (измерете делови од околу 50 g), а потоа покријте ги со фолија или чиста кујнска крпа 30 минути.
- Со сукало развлечете топчиња од тесто во кругови за да направите тенки тортиљи. Загрејте нелеплива тава на тивок оган со 1 лажичка скратување само додека не се стопи. Додадете 1 домашна тортиљи од брашно и варете полека додека не порумени, а потоа превртете го со клешти и варете ја другата страна. Продолжете да готвите тортиљи, додавајќи скратување по потреба.
- Да се чува во херметички контејнер или во кеса со патент (со притиснат вишок воздух) на собна температура 24 часа или во фрижидер до 2 до 3 дена. Повторно загрејте во ненамачкана тава или неколку секунди во микробранова печка. Уживајте!!!
забелешки
- Да складира: Оставете ги целосно да се изладат, а потоа чувајте ги во херметички сад или кеса со патент со притиснат вишок воздух. Можете да ги чувате на собна температура до 24 часа или во фрижидер 2 до 3 дена.
- За повторно загревање: Ставете ги во неподмачкана тава на тивок оган неколку секунди од секоја страна додека не станат топли и податливи. Можете исто така да ги завиткате во влажни хартиени крпи и да ги печете во микробранова неколку секунди додека не се загреат. Избегнувајте претерување или прегревање на тортиљите, правејќи ги цврсти и суви.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.