Овој рецепт за вечера од 100% цело пченица го прави секој оброк уште повкусен со овие меки и обилни ролни за вечера. Нашиот рецепт за здрави кифлички за вечера е парче над вашиот просек, направен со 100% интегрално пченично брашно и засладен со мед и светло-кафеав шеќер.
Направете ги за празници (Ден на благодарноста, Божиќ, Велигден итн., или кој било ден!); тие ќе бидат прекрасна промена на вашата трпеза и веројатно ќе станат миленик на семејството! 😋😍
Како да направам Ролни за вечера од целата пченица
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Обложено со хартија за печење или маснотии со путер (2) листови за печење 13x18x1 инчи; Стави на страна. Во садот со држач за мешалка опремена со куката за тесто, измешајте ги млекото, водата, медот и квасецот и оставете да отстои додека не стане пенеста, околу 5 до 10 минути. Со вилушка измешајте ги маслото од авокадо, путерот, шеќерот, солта и јајцето.
Додадете го брашното, а потоа и виталното пченица со миксер на тивко. Зголемете ја брзината на средно и месете го тестото додека не стане мазно и еластично, околу 5 до 10 минути. Лесно намачкајте голем сад со масло или нелеплив спреј.
Следно, малку подмачкајте ја раката и префрлете го тестото во подготвениот сад, превртувајќи го да се премачкаат сите страни со маслото. Покријте со фолија и оставете го тестото да отстои во релативно топла средина додека не се удвои во големина околу 1 час, во зависност од температурата на вашата куќа.
Отстранете ја фолијата и издупчете го тестото за да се издува.Тестото префрлете го на работна површина и исечете го на 48 парчиња.Секое парче превртете го во тесна топка.
Топчињата од тестото префрлете ги во подготвената тава, распоредувајќи ги рамномерно (кога ќе нараснат кифличките ќе се допрат). Покријте и ставете го на топло место додека не се удвои во големина, околу 1 час.
Загрејте ја рерната на 350 степени F. Многу нежно премачкајте ги кифличките со стопен путер. Печете ги ролатите за вечера од целата пченица додека не поруменат, 25 до 30 минути. Намачкајте со повеќе растопен путер и послужете топло. Уживајте во нашите ролати за вечера од целата пченица!
Поврзани рецепти:
- Телера ролна
- Галета Куартел
- Леб од рузмарин Focaccia
- Бесквасен пасхален леб
- Амишки бел леб
- Леб од јаболко со вител цимет
Рецепт
Лесни ролни за вечера од цело пченица
Состојки
За тесто од ролати за вечера од целата пченица:
- 17 g инстант сув инстант квасец
- 100 ml топло полномасно млеко (120 ° F до 130 ° F)
- 118 ml масло од авокадо или 113гр несолен путер стопен и малку изладен , плус уште за садот и тавата за печење
- 95 g светло кафеав шеќер , кафеав шеќер или гранулиран шеќер
- 30 ml мед
- 3 јајца , собна температура
- 400 ml топла вода (120 ° F до 130 ° F)
- 1000 g интегрално или бело интегрално брашно со лажица , израмнат и просеан
- 15 g кошер сол
- 2 Лажици глутен глутен од пченица , изборен
За четкање:
- 1 лепете несолен путер , стопен
инструкции
- Обложено со хартија за печење или маснотии со путер (2) листови за печење 13x18x1 инчи; Стави на страна. Во садот со држач за мешалка опремена со куката за тесто, измешајте ги млекото, водата, медот и квасецот и оставете да отстои додека не стане пенеста, околу 5 до 10 минути.
- Со вилушка измешајте го маслото од авокадо или путерот, шеќерот, солта и јајцето. Со миксер на тивок, додадете го брашното, а потоа и виталното пченица. Зголемете ја брзината на средно и месете го тестото додека не стане мазно и еластично, околу 5 до 10 минути.
- Лесно намачкајте голем сад со масло или нелеплив спреј. Следно, малку подмачкајте ја раката и префрлете го тестото во подготвениот сад, превртувајќи го да се премачкаат сите страни со маслото. Покријте со фолија и оставете го тестото да отстои во релативно топла средина додека не се удвои во големина околу 1 час, во зависност од температурата на вашата куќа.
- Отстранете ја фолијата и издупчете го тестото за да се издува. Тестото префрлете го на работна површина и исечете го на 48 еднакви парчиња. Секое парче превртете го во тесна топка. Топчињата од тестото префрлете ги во подготвената тава, распоредувајќи ги рамномерно (кога ќе нараснат кифличките ќе се допрат). Покријте и ставете го на топло место додека не се удвои во големина, околу 1 час.
За да ги испечете ролатите за вечера од целата пченица:
- Загрејте ја рерната на 350 степени F. Многу нежно премачкајте ги кифличките со малку растопен путер. Печете ги ролатите за вечера од целата пченица додека не поруменат, 25 до 30 минути. Намачкајте со повеќе растопен путер и послужете топло. Уживајте во нашите ролати за вечера од целата пченица!
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.