Мексиканската топла чоколада е сладок и кремаст пресврт на традиционалното топло чоколадо, со богато какао, шеќер, цимет и ванила. Овој топол пијалок е совршен за студени денови, обезбедувајќи утешно и пријатно искуство за вашите пупки за вкус.
Неговата мазна и кадифена текстура го прави прекрасно задоволство за секое време од денот. Без разлика дали барате топол и пријатен избор или сакате да се препуштите на нешто слатко, домашната мексиканска топла чоколада е лесна и вкусна опција.
Како да направите мексиканско топло чоколадо
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во мала чинија измешајте шеќер и цимет; Стави на страна. Комбинирајте млеко со стапчиња цимет во голем, тежок тенџере. Гответе на средна топлина, мешајќи додека млекото не пукне околу рабовите (попарување).
Намалете ја топлината и варете 10 минути, мешајќи одвреме-навреме за да спречите горење. Тргнете го од оган и варете уште десет минути. Загрејте нежно и додадете чоколадо, инстант еспресо и кафеав шеќер.
Брзо изматете 5 минути на тивок оган додека не се загрее (не врие) и чоколадото целосно се растопи. Ако користите, измешајте ги ванилата и Кахлуа. Послужете со една шлаг шлаг и посипете цимет шеќер. Уживајте!
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесно мексиканско топло какао
Состојки
- 4 унци горчливо слатко чоколадо со добар квалитет , или полуслатко чоколадо како што е Ghirardelli Brand, исечкано
- 4 унци квалитетно млечно чоколадо или полуслатко , сецкани
- 3 лажици кафеав шеќер , прилагодете се по вкус
- 1 лажичка чист екстракт од ванила
- 1 лажичка инстант еспресо или инстант кафе во прав
- 4-½ чаши полномасно млеко
- 1-½ чаши Полномасно конзервирано испарувано млеко, пола-пола или полномасно млеко
- 8 мали стапчиња цимет
инструкции
- За прелив:
- Во мала чинија измешајте шеќер и цимет; Стави на страна.
- За мексиканската топла чоколада:
- Комбинирајте млеко со стапчиња цимет во голем, тежок тенџере. Гответе на средна топлина, мешајќи додека млекото не почне да пука околу рабовите (попарува). Намалете ја топлината и варете 10 минути, мешајќи одвреме-навреме за да не изгори.
- Тргнете го од оган и варете уште десет минути. Загрејте нежно и додадете чоколадо, инстант еспресо и кафеав шеќер. Брзо изматете 5 минути на тивок оган додека не се загрее (не врие), а чоколадото целосно да се стопи. Измешајте ја ванилата. Послужете со една шлаг шлаг и посипете цимет шеќер. Уживајте!
забелешки
- Можете да користите кое било млеко или без млечни производи - сепак, полномасните млечни производи резултираат со побогато и кремасто топло чоколадо.
- Овој рецепт за мексиканско топло чоколадо добро функционира и со млечно, полуслатко или темно чоколадо.
- Идеи за прелив: шлаг, бел слез, струготини од бело чоколадо или парчиња чоколада, пеперминт, парчиња тофи, мешавина од цимет и шеќер, зачин за пита од тиква итн.
- Мексиканската топла чоколада ставете ја во фрижидер до 3 дена во херметички сад. Загрејте во тенџере на тивок оган додека не се загрее темелно; не се вари. После тоа, отстранете го брзо за да го послужите
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.