Ko tenei tunu huamata huamata mo te takurua he taapiri hou me te karakara ki tetahi kai hararei me te potluck hotoke. Kikī ki nga hua o te tau penei i te karepe mawhero, te karaka piko, te kiwi, me te pamekaranete, ka tino pai tenei huamata huamata ki nga tangata o nga reanga katoa.
Ko te taapiri o te mint me te pa o te huka i roto i te whakakakahu kotakota ka taapiri i te reka o te reka me te reka ki te ranunga. Kaua e pai ki te ranu me te taurite ki o hua tino pai mo te takurua, ki te taapiri ranei i etahi kakano ki te nati, kakano ranei.
Me pehea te hanga huamata hua mo te takurua
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Mena ka whakamahi i te pamekaranete katoa, tangohia nga aril (kakano) ma te tapahi i nga hua ki nga hauwhā, katahi ka wahia ki roto i te peihana wai. Horoihia te pith e rere ana ki runga ka whakamakuku i nga kakano ka maka ki roto i te peihana nui. I tua atu, ka taea e koe te hoko pamekaranete i mua i te taake hei whakaora i te wa.
Muri iho, tihorea nga karaka me te karepe ki te maripi, tapahia nga pito, ka tu tika. Ka mutu, tapahia te toenga o te kiri me te kiri, kia kitea nga hua. Purihia he karaka ki runga i te peihana nui, ka tapahia ki nga taha e rua o ia kiriuhi kia kore ai nga wahanga, kia taka ki roto i te peihana nui.
Kotēhia ia kiriuhi kau kia puta ngā wai. Whakahokia ki te toenga karaka me te karepe. Muri iho, ma te whakamahi i te tiihi huawhenua, tihorea, ka tapatapahia nga kiwi ka tuu ki roto i te peihana nui. Tauhiuhia te huka (ki te reka) ki runga i nga hua ka tapirihia te mint ka toia kia rite te toha. Kapihia ka whakamatao kia rite ra ano ki te mahi.
Ētahi atu Recipes reka
Te tunu
Huamata hua hotoke ngawari
Utauta
Kai
- 1 pamekaranete nui (he 1¾ kapu ranei nga riu pamekaranete kua reri ki te kai, me te wai)
- 2 karaka pito nui , wehea
- 2 karepe mawhero , wehea
- 2 Hua Kiwi , tapatapahi
- 1 punetēpu huka , ki te hiahiatia
- 1 punetēpu mint hou , tapatapahi, tihorea ranei
tohutohu
- Mena ka whakamahi i te pamekaranete katoa, tangohia nga aril (kakano) ma te tapahi i nga hua ki nga hauwhā, katahi ka wahia ki roto i te peihana wai. Horoihia te pith e rere ana ki runga ka whakamakuku i nga kakano ka maka ki roto i te peihana nui. I tua atu, ka taea e koe te hoko pamekaranete i mua i te taake hei whakaora i te wa.
- Muri iho, tihorea nga karaka me te karepe ki te maripi, tapahia nga pito, ka tu tika. Ka mutu, tapahia te toenga o te kiri me te kiri, kia kitea nga hua. Purihia he karaka ki runga i te peihana nui, ka tapahia ki nga taha e rua o ia kiriuhi kia kore ai nga wahanga, kia taka ki roto i te peihana nui.
- Kotēhia ia kiriuhi kau kia puta ngā wai. Whakahokia ki te toenga karaka me te karepe. Muri iho, tihorea, tapatapahia nga kiwi ka tuu ki roto i te peihana nui. Tauhiuhia te huka (ki te reka) ki runga i nga hua ka tapirihia te mint ka toia kia rite te toha. Kapihia ka whakamatao kia reri ki te mahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.