Ko Clericó he inu tawhito o Argentina, he tino pai mo te rangi mahana me nga huihuinga o waho me o hoa me te whanau. Ka mahia tenei punga waina ki tonu i nga hua hou ki te huinga o te waina whero, nga momo hua hou penei i te pineapa, merengi, karaka, aporo, karepe whero kore kakano, paramu me te pītiti, me te paraihe o Grand Marnier (mehemea ka taea) mo te taapiri. pa o te reka.
Ko nga mea kakara ka taurite ki te wai karaka, te huka, me te pa o te rēmana, te wai kotakota ranei hei hanga i tetahi inu reka reka me te reka e tino pai ana mo nga wa katoa. A pee i tenei tohutao ngawari ki te hanga i tetahi oko o Clericó ka pai ki te reka o Argentina i roto i te whakamarie o to kaainga.
Me pehea te hanga Clericó
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Horoi, tihorea, tapatapahia nga hua, katahi ka tuu ki roto i te pupuhi nui peihana. Tāpirihia te huka me te uru pai. Ringihia te waina, te wai karaka, te wai rēmana, me te Grand Marnier (mehemea kei te whakamahi) ka whakaoho ano ki te whakakotahi i nga mea katoa. Te reka me te whakatika i te reka ki te huka, ki te hiahiatia.
Kapihia ki te takai kirihou me te tukua ki te noho i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki mua i te mahi. Ko te mea pai, me tatari koe mo te 1 haora, mo te po ranei mo te hua kia uru tetahi ki tetahi (Ka pai ake a Clerico i a ia e noho ana), engari ka taea e koe te mahi tonu. Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao mo te 1 wiki.
Notes:
- Mo te putanga Waipiro kore mo nga tamariki: Waiho te waina me te whakamahi i te wai karepe me te aporo cider kore-waipiro.
- He tino ngawari a Clerico ki te whakarite kia rite ki to reka o te waina me te hiahia hua.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Karekau ngawari
Kai
- 2 (750-ml) pounamu waina whero, penei i te Malbec (Alamos)
- 50 ml Grand-Marnier , kōwhiringa
- 1 Tuhinga o mua , tapahia kia ¾ inihi poraka
- 1 merengi , tapahia kia ¾ inihi poraka
- 6 orango , tapahia kia ¾ inihi poraka
- 5 aporo , tapahia kia ¾ inihi poraka, (whakamahia he maripi koi hei tapahi i te matua).
- 1 lb. karepe whero kore purapura , katoa, tapahia ranei kia haurua
- 2 paramu , tapahia ki nga poraka ½ inihi, ka werohia
- 2 pīti , tapahia ki roto ki te hawhe inihi poraka, ka werohia
- 2.63- rita wai karaka
- ¼ kapu Tuhinga o mua , ki te reka
- Wai mai i te 2 rēmana, kotakota rānei , Wehea
tohutohu
- Horoi, tihorea, tapatapahia nga hua, katahi ka tuu ki roto i te peihana nui. Tāpirihia te huka me te uru pai. Ringihia te waina, te wai karaka, te wai rēmana, me te Grand Marnier, (mehemea kei te whakamahi) ka whakaoho ano kia whakakotahi nga mea katoa. Te reka, me te whakatika i te reka ki te huka, ki te hiahiatia.
- Kapihia ki te takai kirihou ka waiho kia noho ki roto i te pouaka whakamātao i mua tonu i te mahi. Ko te mea pai, me tatari koe mo te 1 haora, mo te po ranei mo te hua kia uru mai tetahi ki tetahi, (kua pai ake a Clerico i a ia e noho ana) engari ka taea e koe te mahi i taua wa tonu. Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao mo te 1 wiki.
Me pehea te mahi ki a Clerico
- I te wa e mahi ana koe ki a Clerico, whakamahia he punch punch ki te kokopi me te riringi i te Clerico ki roto i nga karaihe mo o manuhiri ka mahi ki te koko kia taea ai e ratou te kai i nga hua kua tohua ki te waina. Kia pai!
Notes
- Mo te putanga Waipiro kore mo nga tamariki: Waiho te waina me te whakamahi i te wai karepe me te aporo cider kore-waipiro.
- He tino ngawari a Clerico ki te whakarite kia rite ki to reka o te waina me te hiahia hua.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.