Whakamātauria te tunu raihi parai a te Shrimp; he mea hanga ki te koeke hou, nga hua, me nga huawhenua, ka whakakikoruatia ki te ranunga ranu hoya reka he reka me te makona. Kua reri i roto noa i te 20 meneti. Ko te otinga tino pai mo te kai kai o te wiki!🍤
Me pehea te Hanga Raihi Parai Uipa
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakakotahitia te ranu soy pouri, te huka me te tote ki roto i te peihana iti. Whakanuia kia whakakotahi. Whakatakotoria. Wera a 14-inihi wok he paraharaha nui, taumaha ranei i runga i te wera nui. Tāpirihia kia 2 punetēpu o te hinu ka huri hei whakakakahu i te wok.
Tāpirihia te kōeke me te parai noa kia māwhero, e 2 meneti pea. Tangohia te kōeke me te rahui. Tāpirihia ngā hēki ki te wok ka kōrori kia tau. Tangohia mai i te paraharaha, ka wahia kia ngau te rahi, ka horoia te wok kia ma.
Whakahokia te wok ki te wera, tāpirihia te 2 punetēpu hinu, ka huri hei whakakakahu i te wok. Whakaitihia te wera ki te reo-teitei, tāpirihia te aniana, ka parai kia haurua te maoa o te riki mo te 1 meneti.
Tāpirihia te pī/kāreti, uruhia, ka parai kia ngawari noa, engari ka ngau tonu, mo te 2 meneti. Tāpirihia te raihi makariri, horahia ki runga i te wok, ka toia kia wera, ka parai mo te 5 ki te 7 meneti. (Taapirihia he hinu iti ake mena ka piri te raihi.) Tāpirihia te kōeke me ngā hēki kua rāhuitia, ka kōrori kia wera rawa mō te 1 ki te 2 meneti. Tohaina tonu te raihi parai i runga i te rihi nui. Kia pai!
Recipes Pātahi:
Te tunu
Raihi Parai Raihi Maama
Kai
- ½ pauna pounamu , ka tihorea, ka tihorea, ka rewa
- 3 kapu matao / ra-tawhito jasmine raihi Basmati ranei
- 4 tbsp awhekātō Oil , hinu canola, hinu pīnati rānei
- 3 hua nui , ka whiua ki te paku iti o te tote kosher
- 1 kapu te ranunga o te pī tio me te kāreti
- 1 te riki , tapatapahi
- ¼ tīpune te tote kosher , ki te reka
- 2 tīpune huka
- 1 tbsp Te ranu soy pouri, te ranu soy pouri ranei
- 1 punetēpu iti-konutai soy sauce
- 1 paihere iti o te riki matomato , tapatapahi
tohutohu
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te ranu soy pouri, te ranu soy, te huka me te tote. Whakanuia kia whakakotahi. Whakatakotoria
- Whakawerahia he wok 14-inihi, he paraharaha nui, taimaha ranei i runga i te wera nui. Tāpirihia kia 2 punetēpu o te hinu ka huri hei whakakakahu i te wok. Tāpirihia te kōeke me te parai noa kia māwhero, e 2 meneti pea. Tangohia te kōeke me te rahui. Tāpirihia ngā hēki ki te wok ka kōrori kia tau. Tangohia mai i te paraharaha, ka wahia kia ngau te rahi, ka horoia te wok kia ma.
- Whakahokia te wok ki te wera, tāpirihia te 2 punetēpu hinu e toe ana ka huri hei whakakakahu i te wok. Whakaitihia te wera ki te reo-teitei, tāpirihia te aniana, ka parai kia haurua te maoa o te riki mo te 1 meneti. Tāpirihia te pī/kāreti, uruhia me te parai kia ngawari noa, engari ka ngau tonu, mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te raihi makariri, hohoro te hora ki runga i te wok, ka toia kia wera, ka parai mo te 5 ki te 7 meneti. (Tahia he hinu iti ake mena ka piri te raihi.) Tāpirihia te kōeke kua rāhuitia, ngā hēki, me te parai kia tino wera, 1 ki te 2 meneti. Tohaina tonu te raihi parai i runga i te rihi nui. Kia pai!
Notes
- Maaroro: Whakanohoia te wahi e hiahiatia ana o te raihi parai ki roto i te riu moroiti-haumaru me te ngaruiti ki runga teitei mo te 1-2 meneti ranei kia wera ra ano te raihi.
- Taputapu: Whakawerahia he wok, he paraharaha ranei i runga i te wera reo-nui ka tapirihia he hinu. Kia wera te hinu, whakauruhia te toenga raihi me te parai mo te 3-5 meneti ranei tae noa ki te wera. Me tino whakaohokia te raihi kia kore e piri ki raro o te paraharaha. A ape i te whakamahana i te raihi neke atu i te kotahi, na te mea ka tipu te huakita me te paihana kai.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.