Mo te kai whakamarie, he rite te pai o Puchero. Ko te hupa koiwi mīti te kai matua o Paraguayan mo nga rau tau.
Ka taea te mahi me nga kai me nga huawhenua engari ko te nuinga o te waa ka mahia ki nga wheua mīti, te tōmato, te kāreti, te aniana, te pere pepa, me te karika.
Ka koroua te hupa tae noa ki te momona me te ngakau, ka whakamahana koe i te ra makariri o te takurua—ka horahia me te Yuca maoa me te poro kotakota.😋😏
Me pehea te hanga Puchero
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
I roto i te kohua nui i runga i te wera reo-tiketike. Whakakotahitia nga kai, te mīti bouillon, te aniana, te pepa poblano, te tōmato, te karika, te tiihi whero maroke, te pepa pango, me te pepa pepa whero.
Kawea mai ki te whewhe, i etahi wa ka whakaoho, kia ahua ngawari nga huawhenua, mo te 15 meneti. Tāpirihia te wai, whakawerahia te wera, kawe mai ki te whewhe.
Kapihia ka kohuatia i runga i te wera reo-nui mo te 30 meneti, me te whakaoho i etahi wa.
Wewetehia ka tapirihia te rīwai, te rīwai whero, te rarihi, te kānga, me te kamokamo, whakaohokia, ka korohū tonu kia ngawari te kiko me nga huawhenua.
Ka tae te hupa ki te riterite mo tetahi atu 30 ki te 45 meneti. Ka mutu te hupa mīti, whakakorikoria te cilantro tapatapahi me te riki kākāriki. Te reka me te whakatika i te wa ki te tote me te pepa, ki te hiahiatia.
Kohia te hinu mai i runga. Hei mahi, toia te Puchero ki roto i nga peihana, tauhiuhia ki te cilantro tapatapahi, te pahiri ranei, ka mahi me te yuca maoa, tetahi poro taro kirikiri ranei me tetahi poro kotakota.
Kia pai to tatou Puchero reka!!!
Recipes Pātahi:
- Tikanga Meatballs tino pai
- Tohutaka Meatballs Homemade Classic
- Te tunu mīti me te kāreti me te rīwai reka
- Ko te Beef Milanese pai "Milanesa de Carne" tunu.
- Te tunu mīti me te kāreti me te rīwai reka
Te tunu
Hupa wheua Mīti ngawari
Kai
- 2 pōkai Beef Crosscut Hind Shank or Beef marrow bones pera i te Rumba Meats tapahia ki nga waahanga
- 1 mōkihi Mīti Oxtails pērā i te Rumba Meats
- 2 lb riblets chuck mīti rara poto mīti ranei
- 2 nui aniana , tapatapahi rawa
- 6 nui karika o te karika , tapatapahi rawa
- 4 nui kāreti , ka tihorea ka tapahia ki nga poro
- 16 oz rarihi whero , tapahia kia haurua
- 1 iti parani unahi (e 3 ½ pauna), tihorea, kakano, ka tapahia kia 1 inihi te roa
- 4 nui tōmato , tapatapahi
- 1 nui Pepa Poblano, tetahi pepa pere ranei , tapatapahi
- 1 nui rīwai reka , ka tihorea ka tapahia ki nga hauwhā
- 2 nui rīwai whero, mā , tapahia kia hauwhā (waiho te kiri ki runga)
- 3-½ He punetata Knorr Beef Flavor Bouillon , whakatika ki te reka
- te tote kosher ki te reka
- ½ tīpune He pepa pango whakatika ki te reka
- ½ tīpune pepa pepa whero whakatika ki te reka
- 3 pepa chili whero maroke , katoa (he kōwhiringa)
- 4 Nga taringa o te witi , Tapahia ki nga waahanga 2" ranei 340g/12 oz te witi tio
- 1 paihere o cilantro te pāhiri Italian ranei , tapatapahi
- 1 paihere riki matomato , tapatapahi
- 15 kapu wai
tohutohu
- I roto i te kohua nui i runga i te wera reo-tiketike. Whakakotahitia nga kai, te mīti bouillon, te aniana, te pepa poblano, te tōmato, te karika, te tiihi whero maroke, te pepa pango, me te pepa pepa whero. Kawea mai ki te whewhe, i etahi wa ka whakaoho, kia ahua ngawari nga huawhenua, mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te wai me te whakanui i te wera ka kawe ki te whewhe. Kapihia ka kohuatia i runga i te wera reo-nui mo te 30 meneti, me te whakaoho i etahi wa.
- Wewetehia ka tapirihia te rīwai, te rīwai whero, te rarihi, te kānga, me te kamokamo, whakaohokia me te korohū tonu kia ngawari te kiko me nga huawhenua. Ka tae te hupa ki te riterite mo tetahi atu 30 ki te 45 meneti.
- Ka mutu te hupa mīti, whakakorikoria te cilantro tapatapahi me te riki kākāriki. Te reka me te whakatika i te wa ki te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Kohia te hinu mai i runga.
- Hei mahi, toia te Puchero ki roto i nga peihana, tauhiuhia ki te cilantro tapatapahi, te pahiri ranei, ka mahi ki te yuca maoa, ki tetahi poro taro kirikiri ranei me tetahi poro kotakota. Kia pai to tatou Puchero reka!!!
Notes
- Hei penapena: Ka taea te rongoa a Puchero Paraguayo i roto i te ipu hau i roto i te pouaka pouaka mo te 3-4 ra. Ka taea hoki te whakatotoka mo te 3 marama, engari he pai ki te whakatio ki roto i te ipu-tio.
- Hei whakahou ano: Hei whakamahana ano i a Puchero Paraguayo, tuu noa ki roto i te kohua i runga i te oumu i runga i te wera reo ka whakaoho i etahi wa kia wera ra ano. Ka taea hoki te whakamahana i roto i te ngaruiti. I te whakamahana ano i a Puchero Paraguayo, me whakaoho i etahi wa kia kore ai e wera me te whakarite kia rite te wera. Mēnā he mātotoru rawa te hupa, ka taea e koe te tāpiri i te iti o te wai, i te hupa ranei hei kikokore.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.