Mena kei te rapu koe i tetahi kai reka i runga i tetahi kai reka matarohia, kaua e titiro atu ki tenei tohutao Passion Fruit Flan reka. He reka, he kirikiri tenei kai reka kore-tunua, he reka me te reka o nga hua weriweri.
Ko te ranu hua reka o te kainga, he tino pai tenei kai reka mo te whakamihi i nga manuhiri i nga huihuinga katoa, i a koe ano ki te whakangahau. Na whai i nga tohutohu ngawari me te whakarite kia pai ki te reka o te pararaiha i ia ngau.
Me pēhea te ki te Hanga Hiahia Hua Flan
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Horoihia te kiko o te riihara ki roto i te kohua iti. Tāpirihia te huka me te māngaro kānga ka kōrori kia pai te whakakotahi. Whiua ki te wai. Kawea ki te whewhe i runga i te wera reo/tiketike i te wiri tonu.
Kia mātotoru te ranu, tangohia mai i te wera ka waiho kia tino whakamatao. Whakamaohia kia rite ki te mahi. Whakaranuhia te gelatine me te 1 kapu miraka ki roto i te peihana miihiniiti.
Tukua kia 5 meneti—te ngaruiti ki runga teitei mo te 2 meneti, kia rewa rawa ranei te gelatine, me te whakaoho i muri i ia meneti. Whakaranuhia te toenga o te miraka, te kirīmi, te Passion Fruit Pulp, me te miraka totika kia maeneene.
Whakaranuhia ki te ranunga gelatine. Ringihia ki roto i te pokepokea ai e 8 kapu kua rehutia ki te rehu tunu kai. Whakaorangia mo te 6 haora, tae noa ki te pakari, ka hipokina ki te pepa. Kia rite, tangohia mai i te pouaka pouaka. Whakakiia tetahi oko nui ki te wai mahana.
Rukuhia te pokepoke gelatin ki te wai mahana kia wetekina nga tapa. Kia tupato kei uru te wai ki roto i te paraharaha. Tangohia i muri i te 15 hēkona. Me whakamarokehia te waho o te paraharaha, te pokepoke silicone ranei ka whakamahi i te maripi hei rere huri noa i nga tapa o te para me te waenganui. Kia tupato i a koe e mahi ana kia kore ai koe e tapahi i te whana.
Whakapaia te maripi huri noa i nga taha kia tae ra ano koe ki raro o te para me te wiri i te paraharaha i nga wa katoa; ka kite koe kua matara te flan, kua tae ki te wa ki te huri ki runga i te pereti.
(He mea nui kia ngaro te katoa o te Flan mai i nga taha o te pokepokea ai ranei. Mena kei te mau tonu tetahi waahanga ki te pokepoke, ki te paraharaha ranei, ko te toenga kaore; ka pakaru te Flan ka huri koe ki runga i te pereti). Kimihia he pereti papatahi. Kia maha inihi te rahi ake i nga taha katoa i to paraharaha, i to pokepokea ranei. Tuhia te mata ki raro o te pereti ki runga o te pokepokea ai te paraharaha ranei.
Kia mau ki te pupuri i te tihi o te rihi me te tihi o te pokepoke ki waenga i ou koromatua me o maihao. Porehia te pokepokea ai kia anga ake te pereti. Me rongo koe i te tukunga o te Passion Fruit flan mai i te pokepokea ai.
Ki te kore e puta mai i te pokepokea ai, huri whakamuri ka mau ki roto i te wai mahana mo etahi hēkona i mua i te ngana ano. Kia wetekina te gelatin ki runga i te pereti, tauhiuhia ki te haurua o te ranu hua. Kia pai! Horoihia te parai Passion Fruit me te toenga ranu.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Flan Hua Hiinga ngawari
Kai
Mo te ranu hua reka:
- Pupa mai i nga hua e 2 kua maoa me nga kakano me nga kakano iti ake ranei
- ¾ kapu te huka hinu (whakatikatikahia te reka ma te taapiri, te whakaheke ranei i te huka tae noa ki te taurite o te reka me te kawa).
- ½ kapu Tuhinga o mua
- ½ punetēpu te witi
Mo te Flan Kore-Bake:
- 400 ml miraka katoa , te pāmahana rūma
- 225 ml kirīmi tepu Nestle, kirīmi marama rānei , te pāmahana rūma
- 150 ml hou maoa Passion Fruit Pulp or Passion fruit Juice Concentrate , rewa
- 1 (14 oz) kēne o te miraka kawa-katoa
- 4 āhua. (¼ oz. ia) Knox Gelatine Whakakore
tohutohu
Mo te ranu hua reka:
- Horoihia te kiko o te riihara ki roto i te kohua iti. Tāpirihia te huka me te māngaro kānga ka kōrori kia pai te whakakotahi. Whiua ki te wai. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera reo/tiketike i te wiri tonu. Kia mātotoru te ranu, tangohia mai i te wera ka waiho kia matao rawa. Whakamaohia kia rite ki te mahi.
Mo te parani hua kaingai kore tunu:
- Whakaranuhia te gelatine me te 1 kapu miraka ki roto i te peihana miihiniiti. Kia tu mo te 5 min. Ngaruiti ki runga teitei mo te 2 meneti, kia rewa rawa ranei te gelatine, ka whakaoho i muri i ia meneti. Whakaranuhia te toenga miraka, kirīmi, Passion Fruit Pulp, me te miraka whātata ki roto i te whakaranu kia maeneene. Whakaranuhia ki te ranunga gelatine. Ringihia ki roto i te pokepokea ai e 8 kapu kua rehutia ki te rehu tunu kai. Whakaorangia mo te 6 haora, tae noa ki te pakari, ka hipokina ki te pepa.
- Kia rite, tangohia mai i te pouaka pouaka. Whakakiia tetahi oko nui ki te wai mahana. Rukuhia te pokepoke gelatin ki roto i te ipu wai mahana kia wetekina nga tapa. Kia tupato kei uru te wai ki roto i te paraharaha. Tangohia i muri i te 15 hēkona. Me whakamarokehia te waho o te paraharaha, te maaka silicone ranei ka whakamahi i te maripi hei rere huri noa i nga tapa o te para me te waenganui. Kia tupato i a koe e mahi ana kia kore ai koe e tapahi i te whana.
- Me ata tiimata te oma i te maripi huri noa i nga taha kia tae ra ano koe ki raro o te para me te wiri i te paraharaha i nga wa katoa, a ka kite koe kua matara te para ki roto, kua tae ki te wa ki te huri ki runga i te pereti. (He mea nui kia ngaro te katoa o te Flan i nga taha o te pokepokea ai, o te paraharaha ranei. Ki te mau tonu tetahi waahanga ki te pokepokea ai, ki te paraharaha ranei, ko te toenga kaore; ka pakaru te Flan ina huri koe ki runga i te pereti).
- Kimihia he pereti papatahi. Kia maha inihi te rahi ake i nga taha katoa i to paraharaha, i to pokepokea ranei. Tuhia te mata ki raro o te pereti ki runga o te pokepokea ai te paraharaha ranei. Kia mau ki te pupuri i te tihi o te rihi me te tihi o te pokepoke ki waenga i ou koromatua me o maihao.
- Porehia te pokepokea ai kia anga ake te pereti. Me rongo koe i te tukunga o te Passion Fruit flan mai i te pokepokea ai. Ki te kore e puta mai i te pokepokea ai, huri whakamuri ka mau ki roto i te wai mahana mo etahi hēkona i mua i te ngana ano. Kia wetekina te gelatin ki runga i te pereti, tauhiuhia ki te haurua o te ranu hua. Kia pai! Horoihia te parai Passion Fruit me te toenga ranu.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.