Ko tenei kai reka ngawari ka whakakotahi i te panana, te huka parauri me te pa o te rama mo te reka o te mahana me te kirikiri. I tua atu, ka whakakikoruatia ki te kirikiri kirikiri vanilla kirikiri mo te tino pai o te pa.
Me pehea te Hanga Panana Karamere
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakarewa pata i roto i te a pukenga i runga i te wera reo. Tāpirihia te huka parauri me te wera kia rewa te huka, me te whakaoho kia hiahiatia (mo te 2 meneti). Oho ki roto vanilla, pekani, me te hinamona*(kia tūpato: ka puta pea te pakaru o te wai).
Whakanohoia nga panana, he tapatapahi taha ki runga, ki roto i te paraharaha; wera mo te rua meneti; ata hurihia te panana ka tapatapahia te taha ki raro; whakamahana tonu mo nga meneti e rua.
Tangohia te paraharaha mai i te wera;(mehemea ka taea) tāpirihia te rama ki te panana caramelized (bkia tupato ki te flambé te rama). Ko te Flambé te rama ko te hanga " mura tuwhera" ki roto i te parai hei tahu i te waipiro.
Tangohia te paraharaha mai i te wera; ringihia te rama ki runga i te ranu; ma te whakamahi i te rama roa, me ata mura nga mea o roto o te paraharaha; me tu whakamuri kei puta te mura o te paraharaha; ka mura, tukua te mura kia ka ka mate rawa i mua i te mahi.
Panana caramelized runga me te ranu ki runga i te 1 koko aihikirimi ka mahi mahana. Kia pai!
Recipes Pātahi:
- Pane Panana me te Pekani kokonati
- Mawhena Pane Witi Katoa
- Mawhena Panana me te Topping Streusel
- Panana Toffee Rapiapia
- Keke Panana me te Tio Tiokara
Te tunu
Panana Karamere ngawari
Kai
- 1 Te punetēpu Te pata kore
- 2 He punetata Te huka parauri marama
- ¼ Te pata vanilla
- 1 Te punetēpu Pekani tapatapahi
- He timonga hinamona
- 1 panana (kua tapatapahia te roa)
- 1 Te punetēpu Ruma pouri, marama ranei (kōwhiringa)
- 1 Tuhinga He kirikiri pīni vanilla
tohutohu
- Kohuatia te pata i roto i te paraharaha i runga i te wera reo, tāpirihia te huka parauri; wera kia rewa te huka, me te whakaoho kia hiahiatia (mo te 2 min); whakakorikoria te vanilla, te pekani, me te hinamona*(kia tupato: ka pakaru te wai).
- Whakanohoia te panana, te tapatapahi taha ki runga, ki te paraharaha; wera mo te rua meneti; Hurihia te panana, tapatapahia te taha ki raro; whakamahana tonu mo nga meneti e rua. Tangohia te paraharaha mai i te wera;(mehemea ka taea) tāpirihia te rama ki te panana caramelized (kia tupato ki te mura o te rama).
- Ko te Flambé te rama ko te hanga i te “ mura-tuwhera” ki roto i te paraharaha hei tahu i te waipiro. Tangohia te paraharaha mai i te wera; ringihia te rama ki runga i te ranu; ma te whakamahi i te rama roa, me ata mura nga mea o roto o te paraharaha.
- me tu whakamuri kei puta te mura o te paraharaha; ka mura, tukua te mura kia ka ka mate rawa i mua i te mahi. Panana caramelized runga me te ranu ki runga i te 1 koko aihikirimi ka mahi mahana. Kia pai!
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.