Ka taea e koe te parekareka ki a koe te reka o te Tortilla paraoa i te kainga me tenei tohutao ngawari. He tino pai enei tortilla paraoa mo te hanga i o fajitas, takai, burritos, me etahi atu!😋
Me pehea te hanga Tortilla paraoa i te kainga
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakakotahitia te paraoa, te paura tunutunu, te huka, me te tote ki roto i te whakaranu kua oti te whakauru ki te matau hoe me te whakaoho kia whakakotahi. Tahurihia te whakaranu kia iti te tere me te tapiri i te pata; whiua kia whakakotahi.
Hurihia ki te matau paraoa, tāpirihia he wai wera, ka pokepokea kia piri ki te matau ka horoi i nga taha o te peihana, mo te 8 meneti. Kia tupato kia kaua e mahi nui te paraoa pokepoke kia puta ngawari nga tortilla.
Tangohia te peihana whakaranu, ka hipoki ki te tauera kihini ma, ka waiho kia okioki mo te 20 meneti. Unuhia te paraoa pokepoke i roto i te whakaranu ka tuu ki runga i te mata mahi ma, me te puehu ki te paraoa noa mehemea e tika ana.
Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te poroporo (tata ki te 50 karamu te taumaha), ka hipoki ki te kiriata piri, ki te tauera kihini ma mo te 30 meneti. Hurihia nga poi paraoa ki roto i nga porowhita me te pine hurihuri hei hanga tortilla angiangi.
Whakawerahia he paraharaha kore piri ki runga i te wera iti me te 1 tīpune whakapoto tae noa ki te rewa. Tāpirihia kia 1 te Tortilla paraoa i te kainga ka ata tunu kia parauri noa; hurihia ki te kokopi ka tunua tetahi taha. Haere tonu ki te tunu tortillas, me te tapiri i te poto ina hiahiatia.
Rokiroki i roto i te ipu hau, i te peeke kutumau ranei (ka pehia te hau nui ki waho) i te pāmahana rūma mo te 24 haora, ka whakamatao ranei mo te 2 ki te 3 ra. Whakawerahia i roto i te paraharaha kare i rehia, i roto ranei i te ngaruiti mo etahi hēkona. Kia pai !!!
Recipes Pātahi:
- Paraguayan Tortillas
- Tortilla witi i te kainga
- Nga maramara kaainga
- Nga Tio Ika a Baja
- Quesadilla heihei
Te tunu
Me pehea te hanga Tortilla paraoa i te kainga
Kai
- 1 kg Paraoa paraoa-katoa , tataritia
- 1 punetēpu tunu paraoa
- 1 tīpune te tote kosher
- 1 tīpune huka
- 125 g pata , whakangohengohe, Crisco huawhenua poto, hinu poaka ranei
- 2½ kapu wai wera
tohutohu
- Whakakotahitia te paraoa, te paura tunutunu, te huka, me te tote ki roto i te whakaranu kua oti te whakauru ki te matau hoe me te whakaoho kia whakakotahi. Whakahurihia te whakaranu ki te tere iti ka taapirihia te pata; whiua kia whakakotahi. Hurihia ki te matau paraoa,
- tāpirihia he wai wera ka pokepokea kia piri ki te matau ka horoi i nga taha o te peihana, e 8 meneti pea. Kia tupato kia kaua e mahi nui te paraoa pokepoke kia puta ngawari nga tortilla. Tangohia te peihana whakaranu ka hipoki ki te tauera kihini ma ka waiho kia okioki mo te 20 meneti.
- Unuhia te paraoa pokepoke i roto i te whakaranu ka tuu ki runga i te mata mahi ma, me tauhiuhia ki te paraoa ki te hiahiatia anake. Ringihia te paraoa pokepoke ki roto i te poroporo (te pauna ki te 50 karamu nga waahanga), ka hipoki ki te kiriata piri, ki te tauera kihini ma mo te 30 meneti.
- Hurihia nga poi paraoa ki te porowhita hei hanga tortilla angiangi. Whakawerahia he paraharaha kore piri ki runga i te wera iti me te 1 punetēpu poto kia rewa noa. Taapirihia kia 1 Tortilla paraoa i te kainga ka ata tunu kia marama te parauri, katahi ka huri ki te kokopi ka tunua tera taha. Haere tonu ki te tunu tortillas, me te tapiri i te poto ina hiahiatia.
- Rokiroki i roto i te ipu hau, i te peeke kutumau ranei (ka pehia te hau nui ki waho) i te pāmahana rūma mo te 24 haora, ka whakamataohia ranei mo te 2 ki te 3 ra. Whakawerahia i roto i te paraharaha kare i rehia, mo etahi hēkona ranei i roto i te ngaruiti. Kia pai!!!
Notes
- Hei penapena: Tukua kia whakamatao rawa, katahi ka penapena ki roto i te ipu hau, i te putea kutumau ranei ka pehia atu te hau ki waho. Ka taea e koe te penapena i te pāmahana rūma mo te 24 haora, i roto ranei i te pouaka pouaka mo te 2 ki te 3 ra.
- Hei whakahou ano: Whakanohoia ki roto i te paraharaha kore rehia mo te wera iti mo etahi hēkona ki ia taha tae noa ki te mahana me te ngawari. Ka taea hoki e koe te takai ki roto i nga tauera pepa makuku ka ngaruiti mo etahi hēkona kia mahana. A ape i te tunu kai, i te wera rawa ranei o nga tortillas, kia pakari, kia maroke.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.