Ny akoho nendasina tonga lafatra "Frango a Passarinho Frito". Mamelà ahy hampahafantatra anao ny dikan-teny amin'ny sakafom-pisakafoanana farany indrindra any Brezila '' Frango a Passarinho''.
Ity recipe ity dia noforoninay, fa ireto Frango a Passarinho ireto dia avy amin'i Brezila sy Paragoay, izay nandaniako ny ankamaroan'ny fahazazako talohan'ny nifindrako tany Etazonia. Rehefa tsy nahita fomba fanamboarana mitovy amin'izany izahay mivady dia nanomboka nanandrana.
Tonga tamin'ny dikan-tsarimihetsika momba ity fangaro matsiro ity izahay. Ny fomba fanamboaranay dia manasongadina akoho matsiro, limony ary crispy miendrika kaikitry ny akoho vita amin'ny fomba mahazatra taolana.
Arotsaka miaraka amin'ny menaka asiana tongolo gasy vita an-trano, avy eo apetaho amin'ny poti-tsigara mangotraka ary Cilantro voatetika mba hameno tsara!😍
Ny fomba hanaovana Akoho nendasina
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ao anaty vilia kely iray, afangaro ny akora rehetra amin'ny saosy fanosotra. Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahavitany. Raha mampiasa akoho iray manontolo ianao, dia atombohy amin'ny fanasan-damba izany ary esory izay hoditra tafahoatra eo akaikin'ny lavaka ambany.
Hetezo ny fe eo anoloana, ary tapaho ny taolam-paty ao ambadika. Atsofohy amin'ny lamosiny ny akoho, esory ny tongony ary apetraho. Hetezo mitsangana ny faty mba hampisaraka ny lamosina amin'ny nono sy ny elany.
Esory ny elatra ary atokàny. Zarao ny nono * taolana. Atombohy manapaka ny zava-drehetra ho tapaka. Zarao ny ny feny sy ny ampongabendanitra, ary tohizo ny fikosehana.
Ampio ao anaty vilia lehibe iray ny tapa-akoho rehetra ary kobanina amin’ny rano sy vinaingitra vinaingitra mba hanesorana izay taolana tapaka sy tapaka.
Atambatra ao anaty vilia lehibe iray hafa ny ranom-boankazo, sira, labiera, tongolo maitso, tongolo gasy, tongolo gasy, Tempero Baiano, ary dipoavatra. Ampio ny tapa-akoho. Afangaro tsara amin'ny fangaro sokay. Avela hilona mandritra ny adiny 1 na mandritra ny alina.
Esory ny akoho avy ao anaty vilia ary apetraho amin'ny colander izy ireo mba hanesorana ny marinade. Avelao hipetraka eo amin'ny colander mandritra ny 15 minitra izy ireo.
Avy eo, apetraho eo amin'ny lovia fanaova fanasan-damba misy servieta madio na servieta vita amin'ny taratasy ny tapa-akoho ary sarony amin'ny lamba famaohana hafa (Mba hitroka ny hamandoana rehetra). Atambatra ao anaty vilia lehibe iray ny akora mifangaro amin'ny coating, ary afindra ao anaty kitapo ziplock lehibe.
Ampidiro ao anaty kitapo ny tapa-akoho, asio tombo-kase, ary kobano mandra-pahafeno tanteraka ny fangaro lafarinina. Afanaina amin'ny 350 ºF ny menaka, esory ny tapa-akoho ao anaty kitapo, esory ny lafarinina be loatra, ary endasina lalina ny akoho. Fadio ny mahafeno ny vilany.
Maharitra 8 minitra eo ho eo izany na mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà mivolombolamena (elatra sy tapa-kazo kely hafa) hatramin'ny 12 minitra (tapa-damba sy zavatra hafa mitovy amin'izany). Apetaho eo amin'ny lovia lehibe misy servieta vita amin'ny taratasy roa ny kaikitry ny akoho nendasina mba hisintonana menaka be loatra.
Afanaina ao anaty vilany misy menaka oliva virjiny fanampiny, asio tongolo gasy voatetika ary endasina mandra-pahavaratra volamena. Esory amin'ny afo ny vilany ary arotsaka eo ambonin'ny kaikitry ny akoho nendasina ny menaka tongolo gasy sy ny tongolo gasy nendasina.
Atsipazo ny persily voatetika eo amboniny ary atao fanasan-damba miaraka amin'ny saosy fanantonana sy labiera na zava-pisotro mangatsiaka.
Ankafizo!😋🍻
Recipes mifandraika:
- Elatra akoho masiaka fomba koreana
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Elatra Chicken Style Sinoa
- Akoho Peroviana nendasina
Recipe
Akoho nendasina mora
Fangaro
- 1 kg akoho , tsy misy hoditra na hoditra eo amin'ny hoditra, tetehina mirefy 2 ½ santimetatra eo ho eo
- 5 Jirofo tongolo lay , voatoto * (ho an'ny marinade)
- 1 tablespoon sakamalao tongolo maina
- 4 tablespoons tongolobe maitso , voatetika tsara
- 1 sotrokely vovoka tongolo gasy granulated
- 1 tablespoon Tempero Baiano vita an-trano na azo amidy
- 1 tablespoon kosher sira , hanandrana
- 1 Sotro fihinana poivre cayenne voatoto na Poivre Noir voatoto mba hanandrana
- Zest sy ranom-boankazo avy amin'ny voasary 3 lehibe na voasarimakirana
- 350 ml labiera volamena na labiera tianao
- 1-½ kapoaka menaka voanjo , menaka kanola, na menaka anana mba hanendasany lalina ny akoho
Ho an'ny Coating Mix:
- 1 kapoaka koba , voasivana na varimbazaha
- 1 tablespoon oregano maina
- 1 sotrokely kosher sira
- 1 sotrokely Paprika
- 1 sotrokely leviora
Ho an'ny tongolo gasy nendasina: azo atao izany
- 10 Jirofo tongolo lay , tapatapaka kely
- 4 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny
Ho an'ny garnish:
- 1 bunch ny cilantro , persily, na tongolo maitso, voatetika madinika
Ho an'ny saosy fandevenana: Tsy voatery io
- 2 tablespoons mayonnaise
- 2 tablespoons Nestle , Cream amin'ny latabatra, yaorta grika tsotra, yaorta tsotra, na crème marikivy
- 1 ho 2 tablespoons Saosy mafana Texas Pete , hanandrana
- 2 tablespoons tongolobe maitso , voatetika tsara
torolalana
- Ao anaty vilia kely iray, afangaro ny akora rehetra amin'ny saosy fanosotra. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitany. Raha mampiasa akoho iray manontolo ianao, dia atombohy amin'ny fanasana ny akoho ary esory izay hoditra tafahoatra eo akaikin'ny lavaka ambany. Hetezo ny fe avy eo anoloana, ary tapaho ny taolan'ny tonon-taolana amin'ny lamosina.
- Atsofohy amin'ny lamosiny ny akoho, esory ny tongony ary apetraho. Hetezo mitsangana ny faty mba hampisaraka ny lamosina amin'ny nono sy ny elany.
- Esory ny elatra ary atokàny. Zarao ny nono * taolana. Manomboka manapaka ny zava-drehetra ho tapa-kazo. Zarao ny feny sy ny tsora-kazo ary tohizo hatrany. Ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny akoho rehetra ary kobanina amin'ny rano sy vinaingitra vinaingitra mba hanesorana ny taolana tapaka.
- Ao anaty vilia lehibe iray hafa, mampifangaro ranom-boankazo, sira, labiera, tongolo maitso, tongolo lay, tongolo gasy, Tempero Baiano, ary dipoavatra cayenne. Ampio ny tapa-akoho. Afangaro tsara amin'ny fangaro sokay. Avela hilona mandritra ny adiny 1 na mandritra ny alina. Esory ny akoho avy ao anaty vilia ary afindrao amin'ny colander mba hanesorana ny marinade be loatra, ary avelao hipetraka eo amin'ny colander mandritra ny 15 minitra.
- Avy eo dia apetraho eo amin'ny lovia fanaova fanasan-damba misy servieta madio na servieta vita amin'ny taratasy ny tapa-akoho ary sarony amin'ny lamba famaohana iray hafa (Mba hitroka ny hamandoana rehetra).
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampifangaro ny akora rehetra mifangaro amin'ny coating, ary afindrao amin'ny kitapo ziplock lehibe. Ampidiro ao anaty kitapo ny sombin-akoho, asio tombo-kase, ary kobano mandra-pahafeno tanteraka ny fangaro lafarinina.
- Atsofohy amin'ny 350ºF ny menaka, esory ny tapa-akoho ao anaty kitapo ary aforeto ny lafarinina be loatra ary endasina lalina ny akoho. Fadio ny mahafeno ny vilany. Haharitra 8 minitra eo ho eo izany na mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volamena (elatra sy sombintsombiny hafa) ka hatramin'ny 12 minitra (boankazo sy zavatra hafa mitovy).
- Apetaho eo amin'ny lovia lehibe misy servieta vita amin'ny taratasy roa ny kaikitry ny akoho nendasina mba hisintonana menaka be loatra.
- Manafana menaka oliva virjiny fanampiny amin'ny vilany iray, ampio ny tongolo gasy voatetika, ary endasina mandra-pahavaratra volamena. Esory amin'ny afo ny lapoaly ary arotsaka ny menaka tongolo voatoto miaraka amin'ny tongolo gasy nendasina eo ambonin'ny kaikitry ny akoho nendasina.
- Atsipazo ny persily voatetika eo ambony ary aroso ho fanampin-tsakafo miaraka amin'ny saosy fanantonana sy labiera mangatsiaka na zava-pisotro hafa tianao.
- Ankafizo!😋🍻
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.