Ity "Rono Mamy" ity Polenta mamy ity, fantatra amin'ny anarana hoe Sweet Polenta, dia tsindrin-tsakafo Paragoayana manetry tena nefa tian'ny olona manerana ny firenena sy any ivelany.
Vita amin'ny akora tsotra toy ny koban-katsaka, rano, siramamy na laisoa, ary zava-manitra, dia sakafo mora karakaraina nefa feno tsirony.
Amin'ny fomba mahazatra, ny Kamby He'é dia atao tsindrin-tsakafo na tsindrin-tsakafo aorian'ny sakafo hariva, matetika miaraka amin'ny kaopy mafana misy yerba mate, dite raokandro malaza any Paragoay. Lovia miresaka ny fon'ny sakafo Paragoayana izy io, fantatra amin'ny sakafo mahafa-po sy mahafa-po natao hampiraisana ny olona.
Iray amin'ireo akora fototra ao amin'ny Kamby He'é ny koba katsaka, sakafo fototra any Paragoay sy any amin'ny faritra hafa any Amerika Atsimo. Ampangotrahina ao anaty rano ny koban-katsaka mandra-pahatonga azy ho matevina ary avy eo atao mamy miaraka amin'ny siramamy na lalivay mba hanomezana tsirony mamy toy ny karamel.
Manampy hafanana sy halalina ilay lovia raha ampiana kanelina, nutmeg, na lavanila, ka mampifaly ny saina.
Na dia eo aza ny fiaviany tsotsotra, dia nalaza vao haingana i Kamby He'é ary ankafizin'ny olona eran-tany ankehitriny. Ny tsirony tsotra nefa mampionona dia mahatonga azy ho tsindrin-tsakafo tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra, na mitady sakafo mamy ianao aorian'ny sakafo na sakafo maivana hozaraina amin'ny namana sy ny fianakaviana. Koa maninona raha manandrana ity tsindrin-tsakafo Paragoayana matsiro ity ary mahita sakafo tianao indrindra?
Ahoana ny fomba fanaovana polenta mamy
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Atao mangotraka ny ronono: Atao mangotraka ny ronono miaraka amin'ny siramamy sy ny kanelina ary ny hoditry ny sokay amin'ny afo midadasika. Araraka ao anaty ronono mafana ny koban-katsaka. Avy eo, eo am-pihetsiketsehana moramora, dia arotsaho ao anaty ronono mangotraka ny kobam-bary ao anaty rano tsy tapaka. Tohizo ny kobanina mandra-pahatonga ny polenta mamy. Ampidino amin'ny ambany ny hafanana ary tohizo ny fikosoham-bary mandra-pahatonga ny polenta manana polenta malefaka toy ny polenta mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Sweet Polenta
Fangaro
- 250 g Katsaka mavo Quaker
- 950 ml ronono iray manontolo , miampy fanampiny ho an'ny fanitsiana ny tsy fitoviana
- 125 g siramamy na Molasses mba hanandrana
- 1 sokay na hoditra voasary
- 1 sotrokely avy amin'ny Extract Vanilla Pure
- 1 hazo kanelina
- Vovoka kanelina , hanandrana
torolalana
- Ao anaty vilia lehibe iray, mamporisika mba hampifangaro ny ronono, siramamy, kanelina, ary zezika sokay. Ampangotrahina. Afangaro tsikelikely ny kobam-bary.
- Arotsaka ao anaty vilany ny ronono amin'ny hafanana midadasika. Atsofohy tsikelikely ny kobam-bary. Ahena ny afo ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo, mamporisika tsindraindray mandra-pahalemy ny fangaro polenta ary masaka mandritra ny 15 minitra eo ho eo.
- Esory amin'ny afo ny Sweet Polenta, afindrao amin'ny lovia tsindrin-tsakafo ny fangaro katsaka, ary afafazo amin'ny vovoka kanelina. Mangatsiatsiaka ny polenta amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ary manindry tapa-plastika eo ambonin'ny tany ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny, 2 ora, na hatramin'ny 3 andro.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.