Ity misy fomba fanamboarana Saosy sakay mamy mamy sy mora vita an-trano izay tsy vitan'ny hoe saosy fanatsoboka tsara, fa azonao ampiasaina ho toy ny akora handrahoana sakafo matsiro.
Ahoana ny fomba fanaovana saosy sakay mamy
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Arotsaka ao anaty “mixeur” avokoa ny akora rehetra afa-tsy ny vovon-katsaka ary afangaro mandra-pahamamy. Arotsaka ao anaty vilany tsy miraikitra amin'ny hafanana midadasika ny fangaro ary ento mangotraka, ary mihetsiketsika tsy tapaka.
Aorian'izay, avereno amin'ny hafanana antonony ary andrahoy mandritra ny 5 minitra fanampiny, ary mihetsika tsy tapaka. Avy eo, avereno amin'ny hafanana midadasika.
Ao anaty vilia kely iray, afangaro amin'ny rano roa sotrokely ny vovo-katsaka mandra-pahalevona tanteraka. Arotsaka ao anaty lapoely ny fangaro ary asio vinaingitra, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatongan'ny saosy matevina eo amin'ny 1 na 2 minitra eo ho eo.
Ataovy ao an-tsaina fa ny sauce dia hihamatanjaka kokoa rehefa mangatsiaka.
Andramo ny saosy ary amboary ny tsirony amin'ny fampitomboana siramamy raha tsy mamy loatra na vinaingitra bebe kokoa raha tsy marikivy. Eritrereto hoe lasa matevina loatra ny saosy sakay mamy mamy; afangaro rano sotro vitsivitsy mba hanesorana azy dieny mbola mafana.
Araraka ao anaty vilia ny saosy sakay mamy mamy ary apetraka mandra-pahamaivana tsara. Ataovy toy ny saosy fanatsobohana na tehirizo ao anaty siny tsy misy rivotra ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro.
Recipes mifandraika:
- Menaka sakay
- Saosy sakay mamy
- Saosy mamy sy marikivy
- General Tso sauce
- Chimichurri Sauce
- Saosy voatabia
Recipe
Saosy sakay mamy masiaka mora
Fangaro
- ½ kapoaka hanina varimbazaha
- ⅔ kapoaka siramamy mena mena na siramamy , hanandrana
- ½ kapoaka miampy rano 2 sotro fihinanana , mizara
- 2 tablespoons Shaoxing divay na sherry maina
- 1 tablespoon soy sauce
- 5 Sakay mason'ny vorona Thai , voa sy voatetika na 2 sotrokely dipoavatra mena
- 2 tablespoons Sambal Oelek chili paste , hanandrana
- 5 tongolo gibika , notetehina
- 1 tablespoon sakamalaho , notetehina
- 1 tablespoon cornstarch
torolalana
- Afangaro ao anaty “mixeur” ny akora rehetra afa-tsy ny “cornstarch” ary afangaro mandra-pahamamy.
- Ao anaty vilany tsy miraikitra amin'ny hafanana midadasika, ampio ny fangaro ary ampangotrahana, mamporisika tsy tapaka. Aorian'izay, avereno amin'ny hafanana antonony ary andrahoy mandritra ny 5 minitra fanampiny, ary mihetsika tsy tapaka. Avy eo, avereno amin'ny hafanana midadasika.
- Ao anaty vilia kely iray, afangaro amin'ny rano roa sotrokely ny vovo-katsaka mandra-pahalevona tanteraka; arotsaho ao anaty lapoely, ary asio vinaingitra, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatongan'ny saosy matevina, 1 na 2 minitra eo ho eo. tadidio fa vao mainka mihamafy ny saosy rehefa mangatsiatsiaka.
- Andramo ny saosy ary amboary ny tsirony amin'ny fampidirana siramamy bebe kokoa raha tsy mamy na vinaingitra bebe kokoa raha tsy ampy. Raha lasa matevina loatra ilay saosy sakay mamy mamy dia afangaro rano sotro vitsivitsy mba hanesorana azy dieny mbola mafana.
- Araraka ao anaty vilia ny saosy sakay mamy mamy ary avela hipetraka mandra-pahamaivana tsara. Ataovy toy ny saosy fanatsobohana na tehirizo ao anaty siny tsy misy rivotra ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.