Mbejú Mestizo, fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe "mbeyú", dia karazany tian'ny Mbejú, foto-tsakafon'ny paragoayana. Ny lovia dia malaza amin'ny fahatsorany sy ny fahaiza-manaony, miaraka amin'ny akora fototra toy ny tapioka, kobam-katsaka, sira, ronono, na rano, ary Queso Paraguay, izay mamorona koba mipoitra miaraka amin'ny endrika sy tsiro miavaka.
Ny fromazy no kintan'ny fampisehoana, manome ny lovia ny tsirony mahavoky ary mitondra azy ho amin'ny ambaratonga manaraka ny tsirony. Ny karazana fromazy isan-karazany, toy ny Monterey Jack, cheddar, na fromazy nopotehina meksikanina, dia azo ampiana amin'ny koba mba hahazoana tsiro mahafinaritra.
Ny ham na ny bacon voatetika ihany koa dia afaka manatsara ny tsirony sy ny tsirony. Rehefa voaomana ny koba dia azo andrahoina ao anaty vilany mahamay ary avadika mandra-pahatonga azy ho lasa volomparasy. Ny vokatra dia lovia feno fromazy miaraka amin'ny bika aman'endriny mitovitovy amin'ny pancake ary loko volamena maneno.
Mbejú Mestizo dia sakafo isan-karazany izay azo aroso ho laoka na sakafo fototra, ary mifanaraka tsara amin'ny zava-pisotro nentim-paharazana Paragoayana toy ny masaka na kafe. Ny fahatsorany sy ny tsirony matsiro dia mahatonga azy io ho tian'ny mponina sy ny mpitsidika. Ity lovia ity dia ohatra tonga lafatra amin'ny fampifangaroana kolontsaina tsy manam-paharoa ao Paragoay, izay nivondronan'ireo fomban-drazana nahandro sy Espaniola mba hamoronana sakafo miavaka.
Ahoana ny fomba fanaovana Mbejú Mestizo
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ao anaty kaopy fandrefesana ranoka 2 kaopy, afangaro ny ronono sy sira kosher ary arotsaho mandra-pahalevona tanteraka ny sira; atokana. Atambatra ao anaty vilia lehibe iray ny voanio yuca sy ny katsaka ary asio lavaka eo afovoany.
Ampio ny dibera sy ny fromazy amin'ny akora maina. Atsipazo indray mandeha na indroa mba handrakotra ny dibera sy ny fromazy. Avy eo, amin'ny fampiasana ny rantsan-tànanao, dia vakio kely ny dibera ary apetaho ary potehina ao anaty akora maina.
Tazony ho fanamiana ny fangaro amin’ny alalan’ny fanatonana tsindraindray ny fanambanin’ny vilia baolina ary afangaro tsara ny akora rehetra. Tohizo ny fanosorana ny dibera sy ny fromazy amin'ny akora maina mandra-pahatonga azy ho mitambatra ary tsy misy tavela amin'ny tapioca maina.
Araraka tsikelikely ny ronono ary afangaro hatrany mandra-pahatongan'ilay fangaro dia mitovitovy amin'ny potipoti-javatra manjavozavo miaraka amin'ny ampahany lehibe kokoa.
👀👉Fanamarihana: Kitiho ny koba: raha mitambatra toy ny fasika mando izy ka misaraka rehefa potehina dia efa vonona.
Afanaina ny dibera tsy misy sira 1 sotrokely ao anaty lapoaly 9'' amin'ny hafanana midadasika; ahodinkodina ny dibera nitsonika manodidina ny vilany. Rehefa manomboka mivolombolamena izy dia vonona.
Atsipazo amin'ny lapoely ny kaopy 2 eo ho eo amin'ny fangaro mipoitra, mandrakotra ny farany ambany. Tsy tokony ho matevina loatra na manify. Avy eo, amin'ny fampiasana sotro dia aforeto kely ny sisin'ny fangaro (ny sisiny ihany).
Avereno izany rehefa manomboka mitsonika ny fromazy ary ny ambany dia mamy sy mivolombolamena, eo amin'ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra; Atsipazo amin'ny spatula na mampiasa takelaka.
Raha atsipazo amin'ny lovia ianao dia apetraho ny lovia izay somary lehibe kokoa noho ny lapoely ampiasainao, atsipazo moramora eo amin'ny lovia ny ilany efa masaka, ary avereno amim-pitandremana eo amin'ny lapoely izany mba ho masaka eo amin'ny ilany ny Mbejú. lafiny. Mitandrema rehefa manandrana an'io fomba io, ary ataovy izay hahazoana antoka fa manana fingotra tsara sy tsy miovaova eo amin'ny vilany sy ny vilia ianao.
Andrahoy amin'ny ilany mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra hafa na mandra-pahavaratra sy mivolombolamena. Atsofohy amin'ny lovia na lovia ny Mbeju efa masaka ary sarony amin'ny lamba famaohana madio mba hampafana azy. Andrahoy ny ambiny, asiana dibera tsy misy sira ary, raha ilaina, mandra-pahandro azy rehetra.
Recipes mifandraika:
- Mestizo Mbeju
- marina Chipa Guazu
- Healthy Corn Souffle dia dikan-teny ambany matavy an'ny Chipa Wow
- Katsaka Souffle Muffins
- Mofo sotro
- Mofo katsaka savony miaraka amin'ny voan'ny fromazy sy anise
- Sopa So'o “Casserole Mofo Katsaka”
Recipe
Tsara Mestizo mora
Fangaro
- 750 g Yucca Starch
- 250 g Katsaka mavo Quaker
- 300 g mitsonika ny dibera
- 400 g Queso Paragoay , fromazy voatetika meksikanina, mozzarella, fromazy parmesan voatetika, na fromazy miendrika semi-malefaka voatetika notetehina
- 350 ml ronono na rano
- 3 teaspoons kosher sira
- dibera , raha ilaina
torolalana
- Ao anaty vilia kely iray, aidino ny ronono ary ampio ny sira kosher. Afangaro mandra-pahalevona tanteraka ny sira. Atokana. Ao anaty vilia lehibe iray, mampifanaraka ny voanio yuca, ny katsaka ary ny fromazy rehetra. (Mihetsiketsika)
- Ampio ny dibera efa levona ary manomboka mampifangaro amin'ny rantsantanana mandra-pahatongan'ny tsy fitoviana. Araraka tsikelikely ao anaty fangaro maina ny ronono ary ampiasao ny tananao mba hampidirana azy mandra-pahatonga azy ho toy ny rotsak'orana.
- Afanaina amin'ny afo midadasika ny vilany kely na salantsalany, ary asio dibera kely ny palitao. (eo ho eo amin'ny 1 sotrokely ) Arotsaka tsikelikely ao anaty lapoaly ilay fangaro misy potipoti-javatra (azo atao tsara ny manarona tanteraka ny fanambanin'ny vilany) ary ahena ny afo. (Kaopy 1 eo ho eo) *Tsy tokony ho matevina loatra na manify loatra ny Mbeju.
- Ampiasao ny tananao na ny sotro mba hanaparitahana ny fangaro potipoti-javatra ao anaty vilany ary apetaho kely amin'ny sotro ny sisiny. (sady ny sisiny ihany). Rehefa manomboka miempo ny fromazy, ary mavomavo sy mivolombolamena ny ambany dia avadika. (Manodidina ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra) Azonao atao ny mamadika azy amin'ny spatula na mampiasa takelaka hamadihana azy
- Raha misafidy ny hamadika amin'ny lovia ianao dia mametraha lovia izay somary lehibe kokoa noho ny lapoely ampiasainao, atsipazo moramora eo amin'ny lovia ny ilany efa masaka Mbejú, ary avereno amim-pitandremana eo amin'ny lapoaly ilay lovia, ka ny Mbejú izao mahandro sakafo amin`ny ilany. * Mitandrema rehefa manandrana an'io fomba io ary ataovy izay hahazoana antoka fa manana fitanana tsara sy tsy miovaova eo amin'ny vilany sy ny vilia ianao amin'ny fotoana rehetra.
- Andrahoy amin'ny ilany mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra hafa na mandra-pahavaratra sy mivolombolamena. Ankafizo miaraka amin'ny kaopy mafana tsara misy Cocido con Leche!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.