Saosy Marinara dia saosy italiana vita amin'ny voatabia, tongolo gasy, anana ary menaka oliva. Matetika izy io no aroso miaraka amin'ny paty na ampiasaina ho toy ny saosy topping na fanatsoboka.
Ity karazan-tsakafo ho an'ny saosy marinara ity dia vita amin'ny akora tsotra vitsivitsy natambatra mba hamoronana saosy matsiro, haingana ary mora izay azo ampiasaina ho fototry ny sakafo hafa.
Ny voatabia vaovao sy voatoto voatoto dia manome fototra manankarena, fa ny tongolo gasy, tongolo, ary menaka oliva virjiny fanampiny dia manampy mamy sy lalina. Ny basil sy ny oregano dia manome tsiro herby, ary ampio ny dipoavatra mena hafanana kely.
Ny vokatr'izany dia saosy matsiro sy azo ampiasaina amin'ny paty, pizza, dip, na sakafo hafa tianao.
Ahoana ny fomba fanaovana saosy Marinara
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina amin'ny hafanana midadasika ny menaka oliva ao anaty vilany tsy misy reactive. Ampio ny tongolobe, ny voatabia vaovao ary ny tongolo lay - asio sira sy dipoavatra mena. Andrahoy mandra-pahalemy sy malefaka, eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
Ampio ny divay sy siramamy ary andrahoy amin'ny afo lehibe, kokaina ny sombin-tsolika rehetra amin'ny lapoely mandra-pihena ny rano rehetra, 3 minitra eo ho eo.
Ampio ny voatabia am-bifotsy sy ny ranony, ary ampangotrahina. Ampihena ny hafanana ho mangotraka ary atsofohy amin'ny afo kely tsy misy sarona mandra-pahatonga ny saosy matevina mandritra ny adiny 1 eo ho eo, mampihetsi-po indraindray.
Tapaho ny voatabia amin'ny spatula hazo rehefa mahandro mandra-pahatonga ny saosy ho matevina sy matevina, 30 minitra ka hatramin'ny 45 minitra eo ho eo. Raha maina ny saosy amin'ny fotoana rehetra, asiana rano kely.
Afangaro ny basil sy oregano, ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahatonga ny saosy marinara ho matevina araka ny tokony ho izy. Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina.
Ho an'ny saosy Marinara malefaka dia ampiasao asitrika na blender manara-penitra mba hanadio ny saosy Marinara amin'ny ampahany mandra-pahamaivana ny tsironao.
Raha mampiasa blender manara-penitra, dia aza fenoina mihoatra ny antsasany ny tavoara isaky ny andiany, avelao hisokatra ny lavaka eo amin'ny sarony, sarony amin'ny lamba famaohana madio mba hialana amin'ny hafanana), ary avereno ao anaty vilany.
Recipes mifandraika:
- Pasta crème miaraka amin'ny holatra sy tongolo caramelized
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole miaraka amin'ny Pasta
- Pasta nendasina
- Creamy Fettucine
- Baked Ziti
Recipe
Saosy Marinara mora
Tools
Fangaro
- ¾ kapoaka menaka oliva virjiny
- 1 tongolo mavo lehibe , diced tsara
- 8 jirofo tongolo gasy , voahodidina sy volafotsy
- 1 ny ¼ sotrokely Sira ho an'ny Kosher , hanandrana
- 1 sotrokely pokontany mena
- 1 tablespoon siramamy maitso , azo atao
- 1 (28 Oz) afaka voatoto voatabiha na voatabiha iray manontolo, voatoto kely na 3 lb voatabia masaka vaovao
- 5 Tomaty Roma , voatetika (tsy voatery)
- 2 teaspoons oregano maina
- ½ kapoaka Basil fresh , julienne na persily italiana, voatetika
- ½ kapoaka divay mena , toy ny Malbec na rano
- ½ kapoaka rano
torolalana
- Afanaina ao anaty vilany salantsalany ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny tongolobe, tongolo gasy ary voatabia vaovao; asiana sira sy dipoavatra mena. Andrahoy mandra-pahalemy sy malefaka, eo amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
- Ampio ny divay sy siramamy ary andrahoy amin'ny hafanana ambony mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra.
- Ampio ny voatabia voatoto sy ny rano, ary ampangotrahina. Ahena ny afo ho mangotraka ary andrahoy amin'ny afo kely tsy sarona mandra-pahatonga ny saosy hihena eo amin'ny adiny 1 eo ho eo, kobanina tsindraindray ary vakio amin'ny spatula hazo ny voatabia sy tongolo lay rehefa mahandro mandra-pahatonga ny saosy ho matevina sy matevina, eo amin'ny 30 minitra eo ho eo. hatramin'ny 45 minitra. Raha toa ka maina ny saosy, dia asio rano kely.
- Afangaro ny basil sy oregano, ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa na mandra-pahatonga ny saosy marinara ho matevina araka ny tokony ho izy. Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Ho an'ny saosy Marinara malefaka dia ampiasao blender asitrika na blender manara-penitra mba hanadio ny saosy Marinara amin'ny ampahany mandra-pahalemana araka ny tsironao.
- Raha mampiasa blender manara-penitra ianao, dia tandremo ny tsy hameno ny siny mihoatra ny antsasany isaky ny andiany, avelao hisokatra ny lavaka eo amin'ny sarony, sarony amin'ny lamba famaohana madio mba hialana amin'ny hafanana), ary avereno ao anaty vilany.
Fanamarihana
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro. Avereno hafanana amin'ny hafanana antonony na microwave alohan'ny hampiasana azy. Avelao ampy ny fotoana mahandro sakafo mba hampitomboana tsiro bebe kokoa.
- Ampio akora hafa, toy ny poblano poivre, seleria, ary karaoty, mba hanamboarana tsiro.
- Ho an'ny marinara malefaka: Mampiasà blender asitrika ary puree mandra-pahalemana.
- Ho an'ny Marinera kely: Raha mampiasa voatabia voatabiha voatabiha dia potehina amin'ny tanana izy ireo alohan'ny handrahoana azy na potehina amin'ny spatula ny voatabia.
- Raha tsy mampiasa afa-tsy voatabiha plum vaovao dia ampitomboy ho ¼ kaopy ny oliva virjiny fanampiny mba hahazoana vokatra tsara indrindra.
- Mba hanamafisana ny tsirony, andramo ampio Herbes de Provence (Tsy misy Lavender ampiana)
- Ny saosy Marinara dia azo atao indray andro mialoha. Voalohany, mangatsiatsiaka, ary avy eo sarony ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana.
- Afangaro ny saosy marinara mangatsiatsiaka ao anaty fitoeran-drano misy tombo-kase mandritra ny 1 volana.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.