Ity voankazo voasarimakirana manankarena sy mamy ity dia mipoitra miaraka amin'ny tsiro voasarimakirana vaovao. Vita amin’ny dibera, atody, siramamy, ranom-boasarimakirana vaovao ary zest izy io.
Ny fampiasana azy dia azo ampiasaina ho toy ny glasy ho an'ny voaroy vaovao amin'ny vanin-taona mafana, ho famenoana sy famenoana ho an'ny tarts, mofomamy, ary mofomamy, na aforeto amin'ny crème kapoka mba hanamboarana voankazo mamy. Raha toa ka tafiditra amin'ity recipe ity izy dia azo antoka fa ho malaza.
Ahoana no fanaovana ny voasarimakirana tsara indrindra
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afangaro ny dibera miaraka amin'ny siramamy sy ny voasarimakirana. Ampio ny atody, 1 isaky ny mandeha, ary asio ranom-boasary makirana sy sira. Afangaro mandra-pitambatra.
Araraka ao anaty vilany tsy miraikitra 2 litatra ny fangaro, ary andrahoy amin'ny afo kely mandra-pahavaratra (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo), mamporisika tsy tapaka. Ny voankazo voasarimakirana dia hihamatanjaka eo amin'ny 170 degre F na ambany kokoa.
Arotsaho ao anaty vilia tsy misy hafanana ny fatran'ny lavanila madio, atsangano ny voasarimakirana, ary press fonony plastika mivantana eo amin'ny ambonin'ny mba hisorohana ny hoditra tsy miforona. Alefaso amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahafeno tanteraka, farafahakeliny 4 ora, ary hatramin'ny 5 andro. Ankafizo!
Resipeo mifandraika
Recipe
Mora voasarimakirana
Tools
Fangaro
- 5 atody lehibe
- 300 g (1-½ kaopy) siramamy
- Zest avy amin'ny voasarimakirana lehibe 3
- ½ kapoaka voankazo misy menaka manitra
- 113 g (1 tapa-kazo) dibera tsy misy sira, mari-pana
- ⅛ sotrokely kosher sira
- 3 teaspoons fanala lavanila madio
torolalana
- Afangaro ny dibera miaraka amin'ny siramamy sy ny voasarimakirana. Ampio ny atody, 1 isaky ny mandeha, ary asio ranom-boasary makirana sy sira. Afangaro mandra-pitambatra.
- Araraka ao anaty vilany tsy miraikitra 2 litatra ny fangaro voasarimakirana, ary andrahoy amin'ny afo kely mandra-pahavaratra (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo), ary kobanina tsy tapaka. Ny voanio voasarimakirana dia hihamatanjaka amin'ny 170 degre F na eo ambanin'ny sifotra.
- Arotsaho ao anaty vilia iray ny fatran'ny lavanila, afindrao ao anaty vilia mafana ny curd voasarimakirana ary tsindriana kely ny fonon-plastika mivantana eo amin'ny tany mba hisorohana ny fiforonan'ny hoditra. Alefaso ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahafeno tanteraka, farafahakeliny 4 ora ary hatramin'ny 5 andro. Ankafizo!
Fanamarihana
- Tsindrio ny fonon-plastika mivantana eo amin'ny tany mba hisorohana ny fiforonan'ny hoditra.
- Mbola hihamavotra hatrany ny ronono rehefa mihamangatsiaka.
- Maharitra hatramin'ny 5 andro ity fomba fanamboarana ity rehefa atao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fitoeran-drivotra.
- Mba hahazoana tsiron-tsakafo tsara indrindra dia tokony hatao amin'ny ranom-boasary makirana vao voaporitra ny curd voasarimakirana.
- Zava-dehibe ny tsy hanesorana ny fotsifotsy rehefa manapaka ny voasarimakirana satria mangidy io ampahany aminy io. Ny zest no sosona ivelany indrindra amin'ny voasarimakirana ary eo no misy ny menaka iankinan'ny aina, ka io ampahany amin'ny voankazo io no tsara indrindra. Mba hahazoana tsiro be indrindra avy amin'ny voasarimakirana dia ampiasao zester Microplane. Ity fitaovana ity dia ahafahanao manindrona ny voankazo nefa tsy mahazo ny pith.
- Mampiasà vilany mavesatra tsy mihetsika: vy tsy misy pentina, aliminioma anodized ary enamel no safidy tsara. Misy akora sasany, toy ny varahina tsy misy lamosina na aliminioma tsotra, mihetsika miaraka amin'ny asidra ao amin'ny voasarimakirana, ka manova loko ny ronono ary manome tsiro metaly.
- Afangaro matetika ny saosy mba tsy ho may
- Aza avela hangotraka ny ronono; ny fangotrahana dia mety hahatonga ny dibera hikorontana.
- Atsofohy amin'ny sivana harato tsara ny fangaro mba hanesorana izay mivonto.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.