Fampidirana ny Coffee Flan tsy azo toherina, tsindrin-tsakafo mampifangaro ny fahamoran'ny flan miaraka amin'ny tsiron-kafe manankarena sy manitra. Ity sakafo matsiro ity dia tonga lafatra ho an'ireo tia kafe izay te-hanana fahafinaretana mamy sy mamy.
Miaraka amin'ny sosona caramel mahafatifaty sy ny firafitry ny custard voafantina miaraka amin'ny fototry ny kafe, ny Coffee Flan dia sangan'asa tena sangan'asa amin'ny tsirony sy ny haitao.
Na mampiantrano lanonana fisakafoanana, na mankalaza lanonana manokana, na maniry tsindrin-tsakafo raitra tsotra izao, ity recipe ity dia hitondra ny tsironao amin'ny dia mahafinaritra.
Ankafizo ny fifangaroana mirindra amin'ny caramel, kafe, ary ny fahatsaran'ny crème miaraka amin'ny sotro tsirairay. Miomàna hamoha ny sainao ary hanome fahafaham-po ny fanirianao tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny zavaboary any an-danitra, Coffee Flan.
Ahoana ny fomba fanaovana kafe Flan
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny rack ary afanao mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre. Ao anaty vilia iray amin'ny hafanana midadasika, ampio siramamy 1 kaopy. Andrahoy ny siramamy, kobanina tsindraindray, mandra-pahalevona sy mivadika volontany manodidina ny sisiny.
Mampiasà spatula fingotra tsy misy hafanana hisintonana ny siramamy mitsonika manodidina ny sisiny mankany afovoan'ny siramamy tsy mitsonika; izany dia hanampy ny siramamy miempo mitovy.
Tohizo ny fandrahoan-tsakafo sy ny fisintonana ny siramamy miempo mandra-pahalevona ary ny karamel dia amber mainty (tokony ho fofona caramel fa tsy may), 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo.
(Raha mbola misy siramamy tsy mety levona ianao dia atsofohy amin'ny afo izany mandra-pahalevona.) Avy eo, araraka amim-pitandremana amin'ny siramamy miempo ny rano mafana amin'ny efitrano, ary mamporisika ny fangaro miaraka amin'ny spatula fingotra tsy mahamay izay mitongilana kely mba hisorohana ny etona mafana tsy handoro anao..
Ny fangaro dia hiboiboika sy etona mafy; ny siramamy sasany dia mety hihamafy sy hivaingana. Aza manahy; kobanina mandritra ny 1-2 minitra ny fangaro amin’ny afo midadasika mandra-pahatonga ny siramamy indray miempo tanteraka ary milamina ny caramel.
Tandremo sao masaka be loatra ny caramel fa mety hirehitra haingana sy ho mangidy.
Araraka ao amin'ny faran'ny (8) 9oz Ramekines ny karamel; mihodinkodina haingana mba handrakotra ny ambany sy ny lafiny rehetra. Asio lamba famaohana eo amin'ny farany ambany amin'ny lapoely, apetraho eo amin'ny lamba famaohana ny ramekin, ary atokàny mba hampangatsiaka tanteraka.
Ao anaty vilia lehibe iray, ampifandraiso amin'ny espresso ny ronono etona (izany dia hanampy amin'ny fampangatsiahana ny espresso). Apetraho ao anaty “mixeur” avokoa ny akora flan sisa sy ny fangaro “espresso” ary kapohina haingana mandra-pifangaro tsara. Alefaso amin'ny sivana tsara ny fangaro ao anaty kaopy fandrefesana lehibe mba hiantohana ny flan malefaka.
Araraka tsimoramora ao anaty karamel ramekin mba hisorohana ny rivotra miboiboika. Apetraho ny ramekins amin'ny lapoely lehibe iray; fenoy rano mafana ny vilany fanatsatsoana ny halalin'ny 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra.
Atsofohy ny Flan Kafe mandra-pahazotoana ary apetraka fa mbola miondrika kely eo afovoany, eo amin'ny 35 minitra eo ho eo (Aza manahy raha toa ka tsy masaka ilay izy fa mbola hitohy mandra-pahamaivana azy).
Alefaso amin'ny vata fampangatsiahana ny vilany ary avelao hihena kely ao anaty rano ny flan. Avy eo, esory ny vilany amin'ny rano fandroana, afindrao amin'ny fitoeran-jiro, avelao ny flan Kafe mangatsiatsiaka tanteraka, ary sarona mafy amin'ny fonosana plastika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Esory ao anaty vata fampangatsiahana izany ary avela hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Fenoy rano mafana ny vilany marivo. Atsoboka ny ambany ny Ramekin ao anaty rano mafana mandritra ny iray minitra alohan'ny hamadihana azy ka mivaha ny caramel avy any ambany Ramekin.
Asio antsy manodidina ny sisin'ny Ramekin, azo antoka fa hahatratra ny caramel eo amin'ny farany ambany; mitongilana ny Ramekin kely mba hamela kely ny caramel ao amin`ny banga.
Avereno tsara ny vilia boribory misy sisiny eo ambonin'ilay Ramekin. Raiso izy roa, avereno amim-pitandremana eo amin'ny vilia tsirairay ny flan. Araraka sy kikisana ny caramel eo amin'ny flan ary aroso! Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Coffee Flan
Fangaro
- 1 kapoaka siramamy fotsy voadio
- ½ kapoaka rano efitra
Ho an'ny kafe Flan:
- 2 kapoaka (12 oz / 354 ml) ronono etona, ronono antsasany sy sasany na ronono manontolo *(Tavy feno)
- 1 afaka (14oz) ronono mamy (matavy feno)
- 5 tamenak'atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 3 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 3 teaspoons fanala lavanila madio
- 3 Teaspoons Kahlua na toaka kafe rehetra
- 3 teaspoons Creme de Cocoa
- 6 tablespoons espresso vita amin'ny hafanana mafana na 2 sotrokely espresso instant na kafe avy hatrany , toy ny Nescafé Dark Roast.
torolalana
- Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny rack ary afanao mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre.
- Ho an'ny caramel: Ao anaty vilia iray amin'ny hafanana midadasika, ampio siramamy 1 kaopy. Andrahoy ny siramamy, kobanina tsindraindray mandra-pahatonga azy ho levona ary lasa volontsôkôlà manodidina ny sisiny. Mampiasà spatula fingotra tsy misy hafanana hisintonana ny siramamy mitsonika manodidina ny sisiny mankany afovoan'ny siramamy tsy mitsonika; izany dia hanampy ny siramamy miempo mitovy.
- Tohizo ny fandrahoan-tsakafo sy ny fisintonana ny siramamy miempo mandra-pahalevon'ny siramamy rehetra ary ny caramel dia amber mainty (tokony ho fofona caramelly fa tsy may), 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo. (Raha mbola misy siramamy tsy mety levona ianao dia atsofohy amin'ny afo mandra-pahalevona.)
- Avy eo, araraka amim-pitandremana amin'ny siramamy mitsonika ny rano mafana ao amin'ny efitrano ary ahetsiketsika tsy an-kijanona ny fangaro miaraka amin'ny spatula fingotra tsy mahamay izay mitongilana kely mba hisorohana ny etona mafana tsy handoro anao. Ny fangaro dia hiboiboika sy hifoka mafy, ary ny siramamy sasany dia mety hihamafy sy hivaingana, fa aza manahy; kobanina fotsiny amin'ny afo midadasika ny fangaro mandritra ny 1-2 minitra fanampiny mandra-pahatonga ny siramamy indray miempo tanteraka ary milamina ny caramel.
- Tandremo sao masaka be loatra ny caramel fa mety hirehitra haingana sy ho mangidy. Araraka ao amin'ny faran'ny (8) 9oz Ramekines ny karamel; mihodinkodina haingana mba handrakotra ny ambany sy ny lafiny rehetra. Asio lamba famaohana eo amin'ny farany ambany amin'ny lapoely iray, apetraho eo ambonin'ny lamba famaohana ny ramekin, ary atokàny mba hampangatsiaka tanteraka.
- Ho an'ny kafe Flan: Ao anaty vilia lehibe iray, ampifandraiso amin'ny espresso ny ronono etona (izany dia hanampy amin'ny fampangatsiahana ny espresso). Apetraho ao anaty “mixeur” ireo akora flan sisa rehetra sy ireo fangaro espresso ary kapohina amin’ny hafainganam-pandeha ambony mandra-pifangaro tsara.
- Alefaso amin'ny sivana tsara ny fangaro ao anaty kaopy fandrefesana lehibe mba hahazoana antoka fa ho malama tsara ny flan. Araraka tsimoramora ao anaty ramekin mifono caramel mba hialana amin'ny bubble rivotra. Apetraho ao anaty vilany lehibe iray ny ramekin; fenoy rano mafana ny vilany fanatsatsoana ny halalin'ny 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra.
- Atsofohy ny Flan Kafe mandra-pahazotoana ary apetraka fa mbola miondrika kely eo afovoany, eo amin'ny 35 minitra eo ho eo (Aza manahy raha toa ka tsy masaka ilay izy fa mbola hitohy mandra-pahamaivana azy).
- Alefaso amin'ny vata fampangatsiahana ny vilany ary avelao hihena kely ao anaty rano ny flan. Avy eo, esory ny vilany amin'ny rano fandroana, afindrao amin'ny fitoeran-jiro, avelao ny flan Kafe mangatsiatsiaka tanteraka, ary sarona mafy amin'ny fonosana plastika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
- Mba hamahana ny kafe Flan: Esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny flan ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Fenoy rano mafana ny vilany marivo. Atsoboka ao anaty rano mafana mandritra ny iray minitra ny fanambanin’ilay Ramekin vao avadika mba hivaha ny karamel avy ao ambanin’ilay Ramekin.
- Asio antsy manodidina ny sisin'ny Ramekin, ataovy azo antoka fa hahatratra ny karamel amin'ny farany ambany; Atsofohy kely ny Ramekin mba hamela kely ny caramel ao anaty banga. Atsofohy tsara eo ambonin'ny Ramekin ny vilia boribory misy sisiny. Raiso izy roa, avereno amim-pitandremana eo amin'ny vilia tsirairay ny flan. Araraka sy kikisana ny caramel eo amin'ny flan ary aroso! Ankafizo!
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.