Flan de Dulce de Leche dia tsindrin-tsakafo ankafiziny malaza eran-tany noho ny endriny mamy sy caramelized. Ity tsindrin-tsakafo isan-karazany ity dia azo aroso tsy miankina na ampiarahina amin'ny toppings samihafa, toy ny voankazo na crème kapoka.
Mitaky fotoana sy ezaka ny fanaovana Flan de Dulce de Leche, fa ny vokatra dia tsindrin-tsakafo mihasimba sy tsy azo toherina izay azo antoka fa hampifaly ny nify mamy rehetra.🍮
Hanketo:
Ny fomba hanaovana Caramel
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Avy eo, araraka amim-pitandremana amin'ny siramamy mitsonika ny rano mafana ao amin'ny efitrano ary ahetsiketsika tsy an-kijanona ny fangaro miaraka amin'ny spatula fingotra tsy mahamay izay mitongilana kely mba hisorohana ny etona mafana tsy handoro anao.
Ahoana ny fomba fanaovana custard
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny rack ary afanao mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre. Apetraho ao anaty blender ny akora Flan rehetra ary kapohina haingana mandra-pifangaro tsara.
Alefaso amin'ny sivana tsara ny fangaro ao anaty kaopy fandrefesana lehibe mba hiantohana ny flan malefaka. Araraka tsimoramora ao anaty karamel ramekin mba hisorohana ny rivotra miboiboika. Apetraho ny ramekins amin'ny lapoely lehibe iray; fenoy rano mafana ny vilany fanatsatsoana ny halalin'ny 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra.
Atsofohy mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra eo ho eo ny flan de Dulce de leche, na mandra-pahatonga ny flan ho mafy orina sy apetraka fa mbola mijinja kely eo afovoany.
(Aza manahy raha toa ka tsy masaka ilay izy fa mbola hitohy mandra-pahandroany).
Alefaso amin'ny vata fampangatsiahana ny lapoaly ary avelao ny Flan de Dulce de Leche mangatsiatsiaka kely ao anaty rano. Esory ny ramekins avy eo amin'ny fandroana rano, afindrao amin'ny vata fampangatsiahana, ary avelao ny Flan de Dulce de Leche mangatsiatsiaka tanteraka; avy eo, sarona mafy amin'ny plastika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Ahoana ny fomba hanoratana ny Flan
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny flan ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Fenoy rano mafana ny vilany marivo. Atsoboka ny ambany ny ramekins ao anaty rano mafana mandritra ny iray minitra alohan'ny hamadihana azy ka mivaha ny caramel avy any ambany ramekins.
Asio antsy manodidina ny sisin'ny ramekins, azo antoka fa hahatratra ny caramel eo amin'ny farany ambany; mitongilana ny ramekins kely mba hamela kely ny caramel ao amin`ny banga. Avereno tsara ny vilia boribory misy sisiny eo ambonin'ilay ramekins.
Raiso izy roa, avereno tsara eo amin'ny lovia ny flan. Araraka ao anaty Flan de Dulce de Leche ny caramel ary aroso. Ankafizo!
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Dulce de Leche Flan
Tools
Fangaro
Ho an'ny Flan:
- 2 afaka (13.4 oz) Dulce de leche
- 2 kapoaka (12 oz / 354 ml) ronono etona, antsasany sy sasany, na ronono manontolo
- 5 tamenak'atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 3 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 1 tablespoon fanala lavanila madio
Ho an'ny Caramel:
- 1 kapoaka siramamy fotsy voadio
- ½ kapoaka rano mafana
torolalana
Ahoana ny fomba fanaovana caramel
- Ao anaty vilia iray amin'ny hafanana midadasika, ampio siramamy 1 kaopy. Andrahoy ny siramamy, kobanina tsindraindray mandra-pahatonga azy ho levona ary lasa volontsôkôlà manodidina ny sisiny. Mampiasà spatula fingotra tsy misy hafanana hisintonana ny siramamy mitsonika manodidina ny sisiny mankany afovoan'ny siramamy tsy mitsonika; izany dia hanampy ny siramamy miempo mitovy.
- Tohizo ny fandrahoan-tsakafo sy ny fisintonana ny siramamy miempo mandra-pahalevon'ny siramamy rehetra ary ny caramel dia amber mainty (tokony ho fofona caramelly fa tsy may), 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo. (Raha mbola misy siramamy tsy mety levona ianao dia atsofohy amin'ny afo mandra-pahalevona.)
- Avy eo, araraka amim-pitandremana amin'ny siramamy mitsonika ny rano mafana ao amin'ny efitrano ary ahetsiketsika tsy an-kijanona ny fangaro miaraka amin'ny spatula fingotra tsy mahamay izay mitongilana kely mba hisorohana ny etona mafana tsy handoro anao. Ny fangaro dia hiboiboika sy hifoka mafy, ary ny siramamy sasany dia mety hihamafy sy hivaingana, fa aza manahy; kobanina fotsiny amin'ny afo midadasika ny fangaro mandritra ny 1-2 minitra fanampiny mandra-pahatonga ny siramamy indray miempo tanteraka ary milamina ny caramel.
- Tandremo sao masaka be loatra ny caramel fa mety hirehitra haingana sy ho mangidy. Araraka ao amin'ny faran'ny (8) 9oz Ramekines ny karamel; mihodinkodina haingana mba handrakotra ny ambany sy ny lafiny rehetra. Asio lamba famaohana eo amin'ny farany ambany amin'ny lapoely iray, apetraho eo ambonin'ny lamba famaohana ny ramekin, ary atokàny mba hampangatsiaka tanteraka.
Ahoana ny fomba fanaovana custard
- Ampifanaraho amin'ny toerana afovoany ny rack ary afanao mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre.
- Apetraho ao anaty blender ny akora Flan rehetra ary kapohina amin'ny hafainganam-pandeha ambony mandra-pifangaro tsara. Alefaso amin'ny sivana tsara ny fangaro ao anaty kaopy fandrefesana lehibe mba hahazoana antoka fa ho malama tsara ny flan. Araraka tsimoramora ao anaty ramekin mifono caramel mba hialana amin'ny bubble rivotra. Apetraho ao anaty vilany lehibe iray ny ramekin; fenoy rano mafana ny vilany fanatsatsoana amin'ny halalin'ny 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra.
- Atsofohy mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra eo ho eo ny flan de Dulce de leche, na mandra-pahatonga ny flan ho mafy orina sy apetraka fa mbola mijinja kely eo afovoany. (Aza manahy raha toa ka tsy masaka ilay izy fa mbola hitohy mandra-pahandroany).
- Alefaso eny amin'ny fitoeran-jiro ny lapoaly ary avelao ny Flan de Dulce de Leche mangatsiatsiaka kely ao anaty rano. Esory ny ramekin amin'ny rano fandroana, afindrao amin'ny vata fampangatsiahana, ary avelao ny Flan de Dulce de Leche mangatsiatsiaka tanteraka; sarona mafy amin’ny fonon-plastika avy eo ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina.
Ahoana ny fomba hanoratana Flan de Dulce de Leche
- Esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny flan ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Fenoy rano mafana ny vilany marivo. Atsoboka ao anaty rano mafana mandritra ny iray minitra ny fanambanin’ny ramekin alohan’ny hamadihana azy mba hivaha ny caramel eo ambanin’ny ramekin.
- Asio antsy manodidina ny sisin'ny ramekin, ataovy azo antoka fa hahatratra ny karamel eo amin'ny farany ambany; Atsofohy kely ny ramekin mba hamela kely ny caramel ao anaty banga. Avereno tsara ny lovia boribory misy sisiny eo ambonin'ny ramekin.
- Raiso izy roa, avereno tsara eo amin'ny lovia ny flan. Araraka ao anaty Flan de Dulce de Leche ny caramel ary aroso. Ankafizo!
Fanamarihana
- Aza levona na oviana na oviana ny karamelinao eo amin'ny toerana ambony indrindra amin'ny fatanao; hahatonga ny caramel ho may sy ho may. Ny tanjon'ny fandroana rano (bain-marie; baño-María) dia ny manome mari-pana mirindra sy antonony ary miantoka fa masaka mitovy ny flan flan.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.