Ho an'ireo tia barbecue rehetra, ity recipe ity ho an'ny taolan-tehezana Baby back na Costillas de Puerco dia tsy maintsy andramana! Namboarina tamin'ny fomba Paragoayana miaraka amin'ny fikasihana amerikana, ireo taolan-tehezana ireo dia azo antoka fa ho voafandrika amin'ny sakafonao manaraka.
Ho an'ity karazan-tsakafo Baby baby ribs ity, dia mila racks roa Costillas de Puerco "baby back ribs" ianao, Pink Himalayan na sira kosher, ranom-boasary makirana, voankazo voasarimakirana, ary dipoavatra mainty, izay manome ireo taolan-tehezana ireo hafanana tsy misy. mahamenatra.
Mila saosy BBQ koa ianao. Azonao atao ny mampiasa Sauce BBQ Homemade na fivarotana tsara kalitao, toy ny Marika Sweet Baby Ray. Ny fomba fandrahoan-tsakafo dia somary mahitsy ary mitaky ny taolan-tehezana mba hambolena ao anaty lafaoro 375 F mandra-pialany amin'ny taolana.
Ny taolan-tehezana avy eo dia rakotra saosy BBQ mamy, mamy kely ary masiaka ary apetraka eo ambanin'ny broiler mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra na mandra-paharivan'ny pentina.
Ahoana ny fomba fanaovana Costillas de Puerco
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
tsipika (1) 13 "x 18" misy sisiny vita amin'ny foil ary apetraho ao anatiny ny vata fandrahoan-tsakafo. Apetraho eo amin'ny fitoeran'entana voaomana ny taolan-tehezana.
Esory ny membrane izay manarona ny ambany amin'ny taolan-tehezana; mampiasa antsy kely mba hamoahana ny zorony iray amin'ny manify manify, dia esory ny ambiny amin'ny tananao ary ario. Atambatra ao anaty vilia kely ny sira, poivre noir voatoto, ary zezika voasarimakirana.
Ahosotra amin’ny taolan-tehezana ny fangaro sira. Arotsaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina ny hena mba hanamafisana ny tsirony, fa raha tsy ampy fotoana ianao dia avelao ny taolan-tehezana hilona ao anaty kosehina maina mandritra ny adiny iray alohan'ny handrahoana azy.
Atsofohy amin'ny 375 degre ny oven. Alefaso any amin'ny lafaoro ny lovia ary andrahoy mandritra ny 1 ora. Esory avy ao anaty lafaoro ny lapoely. Tehirizo ny ranom-boankazo antsasa-maniry eo ambonin'ny Costillas de Puerco; Avereno ary potehina ny ranom-boankazo sisa tavela.
Avy eo, avereno any amin'ny lafaoro ny lovia ary alao mandritra ny 30 minitra.
Esory avy ao anaty lafaoro indray ny lafaoro. Tehirizo ny ranom-boankazo antsasany hafa eo ambonin'ny Costillas de Puerco; Avereno ary potehina ny ranom-boankazo sisa tavela. Avy eo, avereno any amin'ny lafaoro ny lovia vita amin'ny mofo ary andrahoy mandra-pahalevon'ny hena.
Avy eo, manomboka miala amin'ny taolana mandritra ny 30 minitra fanampiny. Esory avy ao anaty lafaoro ny lapoely. Apetraho eo amin'ny tampon'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary afanao mialoha ny akoho. Amin'ny fampiasana borosy mofomamy, manosotra ny Costillas de Puerco miaraka amin'ny saosy BBQ.
Apetraho eo ambanin'ny broiler ny Costillas de Puerco mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra na mandra-pahafatin'ny tasy amin'ny lafiny tsirairay. Hetezo ho fizarana 2 na 3 ny racks tsirairay eo anelanelan'ny taolana ary afindrao amin'ny lovia.
Recipes mifandraika:
- Pot roa
- Taolan-tehezana fohy natono
- Hen'omby Masiaka Fry
- Koreana BBQ hen'omby taolan-tehezana fohy
- Sateeeee
Recipe
Easy Pork Ribs
Tools
Fangaro
Voasarimakirana:
- 1-½ tablespoons kosher sira
- 1 tablespoon tany mainty fotsy
- Jus sy Zest avy amin'ny voasarimakirana 2 na sokay
Ho an'ny taolan-tehezana
- 2 racks ny kisoa zaza taolan-tehezana lamosina (eo ho eo amin'ny 1-½ kilao tsirairay), voatetika
- ½ kapoaka saosy BBQ vita an-trano na novidina tao amin'ny fivarotana , miampy fanampiny ho an'ny fanompoana
torolalana
- tsipika (1) 13 "x 18" vita amin'ny foil ary apetraho ao anatiny ny vata fandrahoan-tsakafo. Apetraho eo amin'ny fitoeran'entana voaomana ny taolan-tehezana. Esory ny membrane izay manarona ny ambany amin'ny taolan-tehezana; mampiasa antsy kely mba hamoahana ny zorony iray amin'ny manify manify, dia esory ny ambiny amin'ny tananao ary ario.
- Ao anaty vilia kely iray, mampifanaraka ny sira, ny poivre noir voatoto, ary ny voasarimakirana. Ahosotra amin’ny taolan-tehezana ny fangaro sira. Arotsaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina ny hena mba hanamafisana ny tsirony, fa raha tsy ampy ny fotoana dia avelao ny taolan-tehezana hilona ao anaty kosehina maina mandritra ny adiny iray farafahakeliny alohan'ny handrahoana azy.
- Atsofohy amin'ny 375 degre ny oven. Alefaso any amin'ny lafaoro ny lovia ary andrahoy mandritra ny 1 ora. Esory avy ao anaty lafaoro ny lapoely. Tehirizo ny ranom-boankazo antsasa-maniry eo ambonin'ny Costillas de Puerco; Avereno ary potehina ny ranom-boankazo sisa tavela. Avy eo dia avereno any amin'ny lafaoro ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 30 minitra.
- Esory avy ao anaty lafaoro indray ny lafaoro. Tehirizo ny ranom-boankazo antsasany hafa eo ambonin'ny Costillas de Puerco; Avereno ary potehina ny ranom-boankazo sisa tavela. Avy eo dia avereno any amin'ny lafaoro ny lovia ary alao mandra-pahalemy ny hena ary manomboka miala amin'ny taolana mandritra ny 30 minitra fanampiny. Esory avy ao anaty lafaoro ny lapoely. Apetraho eo amin'ny tampon'ny lafaoro ny fitoeran-jiro ary afanao mialoha ny akoho.
- Amin'ny fampiasana borosy mofomamy, manosotra ny Costillas de Puerco miaraka amin'ny saosy bbq. Apetraho eo ambanin'ny broiler ny Costillas de Puerco mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra na mandra-pahafatin'ny tasy amin'ny lafiny tsirairay. Hetezo ho fizarana 2 na 3 ny racks tsirairay eo anelanelan'ny taolana ary afindrao amin'ny lovia.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.