Asado Paraguayo dia fomban-drazana tiana any Paragoay, mitovy amin'ny Asado malaza any Arzantina.
Fotoana iray hiarahan'ny fianakaviana sy ny namana hiara-misakafo sy hankafy hena natono matsiro miaraka amin'ny salady, legioma, ary, mazava ho azy, Sopa Paraguaya — sakafo tsy maintsy ananana.
Raha ny henan'omby no maka ny jiro, dia hahita kisoa, zanak'ondry, ary akoho eo amin'ny giro. Ny fanapahana malaza toy ny vacio (teboka amin'ny sisiny), ny costilla (teboka fohy), ary ny entraña (steak zipo) dia manolotra karazan-tsakafo ankafizin'ny rehetra.
Teknika fandrahoana
Ny fanaovana grilling no dingana manan-danja indrindra amin'ny fanomanana ny asado tonga lafatra. Ny fomba nentim-paharazana dia mampiasa hazo na saribao hanendasany ny hena amin'ny lelafo misokatra. Ny loharanon'ny hafanana dia tokony hapetraka eo amin'ny ilany iray amin'ny giro, mamela ny hena handrahoana tsikelikely sy mitovy.
Andrahoy kely sy miadana ny hena mba hahazoana antoka fa malefaka sy be ranony. Tena ilaina ny fanaraha-maso ny hafanan'ny giro sy ny fanitsiana ny hafanana raha ilaina. Mampiasà harona giro hanendasany saosisy sy morcilla, izay mety ho sarotra ny mahandro nefa tsy misaraka.
Asado Paraguayo dia fomba fanaovana barbecue Paragoayana nentim-paharazana izay mifantoka amin'ny fandrahoan-tsakafo henan'omby avo lenta, toy ny taolan-tehezana, sirloin, ary steak, eo ambonin'ny lelafo misokatra na giro saribao.
Ny hena dia mazàna voatoto miaraka amin'ny fangaro tsotra misy sira, tongolo gasy, anana toy ny persily sy oregano, ary indraindray vinaingitra na ranom-boasary makirana ho fanampin-tsakafo.
Asado Paraguayo dia matetika miaraka amin'ny lovia toy ny mandioca, sopa paraguaya, mofo katsaka nentim-paharazana vita amin'ny kobam-bary, fromazy, ary tongolo, legioma natono, saosy chimichurri, ary salady vaovao, ka mahatonga azy io ho hetsika ara-tsakafo mahafinaritra sy ara-tsosialy any Paragoay.
Ahoana ny fomba fanaovana Asado
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Eo amin'ny giro misokatra miaraka amin'ny arina may na ny gazy misy hafanana antonony, ampio ny taolan-tehezana, potehina ranom-boankazo iray eo amboniny, ary asio sira kosher sy poivre mainty araka izay tiana, dia sarony. Aorian'ny 15 minitra, avereno ary avereno ilay dingana. Ampio ny Chorizo ao anaty giro ary andrahoy mandritra ny 30 minitra na mandra-pahandroana tanteraka. Atsofohy amin'ny afo midadasika mandritra ny adiny 1 eo ho eo ny taolan-tehezana fohy na mandra-pahandroana araka izay tianao. Ankafizo
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Roast
Fangaro
- 10 lb Taolan-tehezana fohy na taolan-tehezana sisa
- Sira ho an'ny Kosher (manandrana)
- Voahangy mainty (manandrana)
- 4 Limes
torolalana
- Eo amin'ny giro misokatra miaraka amin'ny arina may na ny gazy misy hafanana midadasika, ampio ny taolan-tehezana, voaporitra ranom-boankazo iray eo amboniny, ary asio sira kosher sy poivre mainty araka izay tiana, dia sarony.
- Aorian'ny 15 minitra, avereno ary avereno ilay dingana. Ampio ny Chorizo ao anaty giro ary andrahoy mandritra ny 30 minitra na mandra-pahandroana tanteraka.
- Atsofohy amin'ny afo midadasika mandritra ny adiny 1 eo ho eo ny taolan-tehezana fohy na mandra-pahandroana araka izay tianao. Ankafizo ny taolan-tehezana fohy natono tonga lafatra miaraka amin'ny saosisy "Asado con Chorizo" miaraka amin'ny labiera mangatsiaka mahafinaritra! Ankafizo ny Asado con Chorizo
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.