The perfect recipe for 100% Whole Wheat Cinnamon Rolls: My family loves anything sweet, like cakes, brownies, cookies, you name it. It is fair to say that we all agree that nothing beats a soft, warm, and oozing cinnamon Roll😍🤤 - especially these white whole wheat cinnamon rolls😏! If you are skeptical about whole wheat flour, I understand. I would be too. Ny fanaovana zava-mamy mikororosy toy ny rolls kanelina amin'ny fampiasana lafarinina varimbazaha manontolo dia toa hevitra tsara, tena tsara ka mampanontany tena anao.
Izany zara raha miasa ao an-tranoko! 😜 Ny kanelina rolls dia miresaka ny toerana mahafinaritra ao am-pon'ny vadiko, tsy lazaina intsony ny zanako, ka raha mikorontana amin'ny fahasambaran'izy ireo aho dia tsy maintsy mihatra amin'ny toerana. Na izany na tsy izany, andao hiresaka momba ny fomba fahandro.
Matetika, mahazo vintana aho ary manao fomba fanamboarana indray mandeha, ary mivoaka amin'ny fomba tiako izany. Saingy, miaraka amin'ireo rolls cinnamon ireo, (argh)🤯 tsy azoko natao ho tsara toy ny rolls kanelina lafarinina mahazatra izy ireo, fa tamin'ny farany dia nofantsihako.!!!! Taorian'ny fitsapana sy ny hadisoana tsy tambo isaina, dia nataoko tonga lafatra ny horonana kanelina vita amin'ny varimbazaha tsy nanimba ny tsirony !!!! Noho izany, ity ny fomba fahandro 100% kanelina manontolo tonga lafatra ho anao hanandrana. 😉
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana horonana kanelina vita amin'ny varimbazaha
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ity koba ity dia mitambatra haingana ao anaty mixer mijoro miaraka amin'ny fametahana hook. Na izany aza, raha tsy manana ianao dia mbola azonao atao amin'ny tanana ireo Rolls Cinnamon Wheat Whole.
Apetaho amin'ny fonon-tanana ny koba ary avelao hijanona ao anaty toerana mafana ny koba mandra-pahatongan'ny habeny avo roa heny mandritra ny adiny 1 eo ho eo, arakaraka ny hafanan'ny tranonao.
Atsofohy eo amin'ny lafaoro efa nasiana menaka ny koba ary zarao roa. Atsofohy amin'ny tsipìka mihodinkodina ny antsasany ho lasa mahitsizoro 12 amin'ny 18 santimetatra. Kosehina amin'ny dibera malefaka ny koba, avelao ny sisiny ½ santimetatra eo amin'ny ilany lava amin'ny mahitsizoro tsy misy dibera.
Fafafazana ny fangaro kanelina sy siramamy amin'ny ampahany tsirairay amin'ny koba. Atsofohy ao anaty cylinders 2 (18-inch) ary apetaho amin'ny cylinder ny sisiny malalaka. Hetezo ho horonana 30 (15 avy amin'ny cylinder tsirairay).
Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny hodi-biby 2 mirefy 9 amin'ny 13-inch ny Rolls Cinnamon Wheat manontolo. Sarona amin’ny lamba famaohana voatenona mafy ary avela hiakatra efa ho avo roa heny eo, 45 minitra eo ho eo. Sarona amin’ny lamba famaohana voatenona mafy ary avela hiakatra efa ho avo roa heny eo, 45 minitra eo ho eo.
Tokony ho 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hanendasany dia afanaina ny lafaoro hatramin'ny 375 degre (350 raha mampiasa vilany fitaratra). Atsofohy mandritra ny 20 minitra ny horonana kanelina na mandra-pahatongan'ny mari-pana anatiny 190 degre.
Avelao ao anaty vilany ny rolls kanelina mba hampangatsiaka satria mahazo tombony amin'ny etona izy ireo, mahatonga azy ireo ho malefaka kokoa. Avela hangatsiaka mandritra ny 15 minitra ny horonana.
Recipes mifandraika:
Recipe
Kitapo kanelina vita amin'ny varimbazaha
Fangaro
- 25 g (2 tablespoons) masirasira maina avy hatrany
- ¾ kapoaka rano mafana , 120-130F
- 15 ml (1 tablespoon) tantely
- 100 g ½ kaopy siramamy volontany maivana
- 100 g ½ kaopy siramamy
- 15 ml Mitrandraka lavanila madio
- 1 kapoaka ronono mafana , 120-130F
- 1 tehina (manalefaka) dibera tsy misy sira, malemilemy
- ½ sotrokely kosher sira
- 2 atody lehibe , maripana amin'ny efitra
- 870 g (6 ½ kaopy) lafarinina varimbazaha fotsy na varimbazaha manontolo, sotroina ao anaty kaopy fandrefesana, atsofohy ary voasivana
Fametrahana:
- 218 g 1 kaopy siramamy mena
- 30 g (2 tablespoons) siramamy
- 2 tablespoons Saigon kanelina
- ¾ kapoaka pecan na voanjo voatoto , voatetika (tsy voatery)
- 1 tehina (manalefaka) dibera tsy misy sira, malemilemy
Frosting fromazy crème:
- 1 (8 ounces) fromazy crème matavy be, malefaka
- 113 g (1 tapa-kazo)dibera tsy misy sira, malemilemy
- 122 g Siram-vovoka 1 kapoaka
- 1 sotrokely fanala lavanila madio
torolalana
Ho an'ny Dough:
- Apetaho amin'ny taratasy hodi-biby na menaka miaraka amin'ny dibera (2) vilany 9 x 13 santimetatra; atokana.
- Ao amin'ny vilia baolina misy mixer napetraka miaraka amin'ny hook koba, afangaro ny ronono, ny rano, ny tantely, ary ny masirasira ary avelao hijanona mandra-pahatongan'ny foza, 5 ka hatramin'ny 10 minitra eo ho eo.
- Afangaro ny dibera, siramamy, lavanila, sira ary atody miaraka amin'ny garpu. Miaraka amin'ny mixer, ampio ny lafarinina varimbazaha fotsy voasivana. Ampitomboy ny hafainganam-pandeha, ary mametafeta ny koba mandritra ny 5 minitra eo ho eo mandra-pahafatin'ny koba ny sisiny fa miraikitra amin'ny farany ambany.
- Raha mbola miraikitra amin'ny sisiny ny koba, dia ampio lafarinina fanampiny ampy, sotro iray isaky ny mandeha - mba hanadio ny sisiny. (Tokony hipetaka ny koba, aza alaim-panahy hanao ny koba ho “malambo sy elastika.” Fa kosa, koba tsara toto mandra-pahavitan’ilay koba.)
- Hosorana menaka kely amin'ny menaka na famafazana tsy miraikitra ny lovia lehibe iray. Aorian'izay, manosotra kely ny tananao ary afindrao amin'ny lovia efa nomanina ny koba, atodiho mba hanisy menaka ny lafiny rehetra amin'ny menaka, avy eo mametafeta ny koba ao anaty vilia baolina mandra-pahatongany ho malefaka sy mora entina, 30 segondra eo ho eo.
- Apetaho amin'ny fonon-tanana ny koba ary avelao hijanona ao anaty toerana mafana ny koba mandra-pahatongan'ny habeny avo roa heny mandritra ny adiny 1 eo ho eo, arakaraka ny hafanan'ny tranonao.
Ho an'ny famenoana:
- Ao anaty vilia kely iray, afangaro ny siramamy sy ny kanelina 3 sotro; atokana.
Mamolavola sy manendasa:
- Rehefa avo roa heny ny habeny dia potehina ny koba. Atsofohy eo amin’ny lafaoro efa nasiana menaka ny koba ary zarao roa. Atsofohy amin'ny tsipìka mihodinkodina ny antsasany ho lasa mahitsizoro 12 amin'ny 18 santimetatra. Kosehina amin'ny dibera malefaka ny koba, avelao ny sisiny ½ santimetatra eo amin'ny ilany lava amin'ny mahitsizoro tsy misy dibera.
- Fafafazana ny fangaro kanelina sy siramamy amin'ny ampahany tsirairay amin'ny koba. Atsofohy ao anaty cylinders 2 (18-inch) ary apetaho amin'ny cylinder ny sisiny malalaka. Hetezo amin'ny horonana 30 (15 avy amin'ny cylinder tsirairay) ary apetraho ao anaty lovia vita amin'ny hodi-biby 2 mirefy 9 amin'ny 13 santimetatra. Sarona amin’ny lamba famaohana voatenona mafy ary avela hiakatra efa ho avo roa heny eo, 45 minitra eo ho eo.
- Tokony ho 10 ka hatramin'ny 15 minitra alohan'ny hanendasany dia afanaina ny lafaoro hatramin'ny 375 degre (350 raha mampiasa vilany fitaratra). Atsofohy mandritra ny 20 minitra ny horonana kanelina varimbazaha manontolo na mandra-pahatongan'ny mari-pana ao anaty horonana mahatratra 190 degre. Avela hangatsiaka ny horonana ao anaty lapoaly satria mandray soa avy amin'ny etona izy ireo - mahatonga azy ho malefaka kokoa. Avela hangatsiaka mandritra ny 15 minitra ny horonana kanelina varimbazaha manontolo.
Ahoana no hanaovana ny Frosting:
- Raha mbola mangatsiatsiaka kely ny horonana, dia ataovy ao anaty vilia iray misy mixeur elektrika miaraka amin'ny fametahana paddle; fanosotra ny fromazy crème, dibera, sirop maple, ary lavanila amin'ny hafainganam-pandeha antonony kely mandra-pahalemana.
- Miaraka amin'ny mixer ambany dia ampio tsikelikely ny siramamy ao amin'ny confectioners ary afangaro mandra-pahamamy. Zarao mitovy amin'ireo horonana mafana ny fanala amin'ny fampiasana sotro lehibe ary apetaho mandrakotra tanteraka ny horonana kanelina vita amin'ny varimbazaha 100%. Avela hangatsiaka vao aroso.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.