Serve your family these healthy 100% Whole Wheat Blueberry Muffins. They are made with 100% white whole wheat flour, old-fashioned oats, and fresh blueberries and are topped with a delicious honey glaze.
You can prepare these Whole Wheat Blueberry Muffins in the morning for a hot, fresh breakfast or serve them at any time for a delicious snack.
Kā pagatavot pilngraudu melleņu smalkmaizītes
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F. A rinda 12 tasīšu mafinu panna ar papīra starplikām. Apsmidziniet pannu un ieliktņus ar nepiedegošs vārīšanas aerosols.
Mafiniem: Vidējā bļodā saputojiet pilngraudu miltus, auzas, cepamo pulveri un kanēli. Statīvā mikserī ar lāpstiņas stiprinājumu saputojiet avokado eļļu un medu, līdz tie ir labi sajaukti. Pēc tam iecilā olu un olas dzeltenumu, līdz tie ir labi apvienoti. Beigās iecilā vaniļas ekstraktu un skābo krējumu. Pievienojiet miltu maisījumu, līdz tas ir sajaukts (mīkla būs bieza). Citā bļodā iemetiet mellenes ar 1 ēdamkaroti miltu, lai tās nenogrimtu apakšā.
Pievienojiet mellenes mīklai un uzmanīgi salokiet ar gumijas lāpstiņu, līdz tās ir vienmērīgi sadalītas. Nepārjauciet! Mīklu vienmērīgi sadaliet katrā sagatavotajā kēksiņu formiņā, piepildot tās gandrīz pilnas, un smalkmaizītēm viegli uzkaisiet turbinado cukuru. Cepiet 5 minūtes, pēc tam samaziniet temperatūru līdz 375 °F un cepiet vēl aptuveni 25 līdz 30 minūtes vai līdz smalkmaizītes ir zeltainas un kēksa centrā ievietotais kūkas testeris ir tīrs. Pirms izgriešanas ļaujiet tai atdzist pannā vismaz 5 minūtes.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Whole Wheat blueberry muffins to a rack to cool completely. Brush them with the Honey glaze. Serve immediately or store the cooled Whole Wheat Blueberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. Nelielā katliņā ielieciet medu un ūdeni; vāra uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst un nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa vaniļas ekstraktu; ļaujiet tai atdzist.
Saistītās receptes:
- Ķirbju mafini ar pekanriekstu Streusel
- Zemeņu mafini
- Garšvielu ābolu smalkmaizītes
- Banānu mini šokolādes smalkmaizītes
- Šokolādes banānu mafini
- Ķirbju kukurūzas maizes mafini
Recepte
Easy Whole Wheat Blueberry Muffins
darbarīki
Sastāvdaļas
Mafiniem:
- 1 ½ krūzes pilngraudu miltus ar karoti nolīdzina un izsijā
- 1 kauss Vecmodīgās auzas
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris (Bez alumīnija)
- 1 tējkarote kanēlis
- ¼ tējkarote košera sāls
- ½ kauss avokado eļļa , ar saulespuķu rauši spiestu eļļu, vīnogu eļļu, kausētu kokosriekstu vai maigu olīvu
- 1 ola , telpas temperatūra
- 1 olas dzeltenums , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļa
- ⅓ kauss medus vai gaiši brūns cukurs
- ¾ kauss skābs krējums , rūgušpiens, paniņas vai pilnpiens
- 1 kauss svaigas mellenes
Medus glazūra:
- ¼ kauss Honey
- ¼ kauss ūdens
- ½ tējkarote tīra vaniļa
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Izklājiet 12 smalkmaizīšu formu ar papīra ieliktņiem un viegli pārklājiet ar gatavošanas aerosolu.
- Lielā bļodā apvienojiet izsijātus pilngraudu miltus, auzas, cepamo pulveri un kanēļa pulveri. Citā bļodā saputojiet kopā avokado eļļu, skābo krējumu, sāli, medu, vaniļu, dzeltenumu un olu.
- Ielieciet saldā krējuma maisījumu miltu maisījumā, līdz tas ir tikko sajaukts, un pēc tam ielieciet mellenes (tas ir labi, ja mīklā ir gabaliņi).
- Vienmērīgi sadaliet pa sagatavoto mafinu pannu. Apkaisa ar auzām, ja lieto. Cep, līdz pilngraudu melleņu auzu smalkmaizītes ir zeltainas un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 20 līdz 25 minūtes. Nekavējoties izņemiet no cepeškrāsns otas ar medus glazūru. Atdzesē pannā 5-10 minūtes. Kad tas ir pilnībā atdzisis, uzglabājiet istabas temperatūrā hermētiskā traukā līdz 2 dienām.
Medus glazūrai:
- Nelielā katliņā ielieciet medu un ūdeni; vāra uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst un nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa vaniļas ekstraktu; ļaujiet tai atdzist.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.