Horchata ir klasisks meksikāņu dzēriens, kas pazīstams ar savu atsvaidzinošo garšu un krēmīgo tekstūru. Tas ir ideāls dzēriens, lai atvēsinātos karstā dienā vai baudītu kā gardu cienastu jebkurā laikā. Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, jūs varat viegli pagatavot savu mājās gatavotu horčatu.
Šī horčatas recepte apvieno izsmalcinātās rīsu, saldinātā iebiezinātā piena, piena, iztvaicētā piena, vaniļas, kanēļa un salduma piegaršas, kā rezultātā tiek iegūts dzēriens, kas liks jums vēlēties vairāk.
Šī viegli izpildāmā recepte palīdzēs jums izmērcēt rīsus, sajaukt tos ar perfektu kanēļa un citu sastāvdaļu līdzsvaru un izkāst, lai iegūtu grezni gludu un samtainu konsistenci.
Mēs esam pārliecināti, ka jūs iemīlēsiet šo horčatas recepti, tāpat kā mūsu ģimene!
Gadu gaitā horčata ir kļuvusi par galveno mūsu mājsaimniecības sastāvdaļu. Saldais krēmīgums apvienojumā ar mierinošo kanēļa aromātu rada neatvairāmu sacepumu, kas noteikti kļūs par visu vecumu iecienītāko.
Kā pagatavot horčatu
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Blenderī pievienojiet 1 glāzi balto rīsu. Blendējiet rīsus lielā ātrumā, līdz tie ir samalti. Pievienojiet blenderī kanēļa standziņas un 2 tases karsta ūdens.
Nosedziet blenderi un ļaujiet maisījumam uzsūkties uz jūsu letes nakti vai vismaz 4 stundas, lai ļautu rīsiem mitrināt un mīkstināt. Kad mērcēšanas laiks ir beidzies, vēlreiz samaisiet rīsu maisījumu lielā ātrumā, līdz tas kļūst gluds un krēmīgs.
Virs lielas krūkas novietojiet smalku sietu. Virs sietiņa uzklājiet marli, nodrošinot, ka tas nosedz visu virsmas laukumu.
Ielejiet rīsu maisījumu ar marli pārklātā sietiņā, ļaujot tam izkāst krūkā. Izmetiet sietiņā palikušos atlikumus.
Pievienojiet krūzei 6 tases auksta filtrēta ūdens. Ielejiet saldināto iebiezināto pienu, iztvaicēto pienu un vaniļas ekstraktu. Maisījumu enerģiski samaisa, līdz viss ir labi sajaukts un gluds.
Nogaršojiet horčatu un, ja nepieciešams, noregulējiet saldumu, pievienojot cukuru. Ievietojiet horčatu ledusskapī uz vismaz 1 stundu, lai ļautu tai atdzist un ļautu garšām saplūst.
Pirms pasniegšanas labi samaisiet horčatu, lai pārliecinātos, ka tā ir labi sajaukta. Pasniedziet to uz liela daudzuma ledus, lai tas būtu atsvaidzinoši auksts.
👀👉Piezīme: Uzglabājiet to istabas temperatūrā ne ilgāk kā 30 minūtes.
Saistītās receptes:
- Zemeņu Horčata
- zemeņu limonāde
- Papaijas smūtijs
- Avokado kokteilis
- Zaļo ābolu Auzu smūtijs
- Mīļā Mamona
Recepte
Viegla Horčata
Sastāvdaļas
- 1 kauss garengraudu baltie rīsi sauss un termiski neapstrādāts
- 2 mazs kanēļa standziņa
- 1 (14 unces) var pilna tauku satura saldināts iebiezināts piens vai ½ tase cukura (pielāgojiet pēc garšas)
- 2 krūzes karsts ūdens
- 6 krūzes auksts filtra ūdens
- 1 (12oz) var pilna tauku satura iztvaicēts piens vai pilnpiens (kā alternatīvu bez piena produktiem varat izmantot mandeļu pienu vai rīsu pienu)
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts , nav obligāti, bet ļoti ieteicams
Instrukcijas
- Blenderī pievienojiet 1 glāzi balto rīsu. Blendējiet rīsus lielā ātrumā, līdz tie ir samalti. Pievienojiet blenderī kanēļa standziņas un 2 tases karsta ūdens. Nosedziet blenderi un ļaujiet maisījumam uzsūkties uz jūsu letes nakti vai vismaz 4 stundas, lai ļautu rīsiem mitrināt un mīkstināt. Kad mērcēšanas laiks ir beidzies, vēlreiz samaisiet rīsu maisījumu lielā ātrumā, līdz tas kļūst gluds un krēmīgs.
- Virs lielas krūkas novietojiet smalku sietu. Virs sietiņa uzklājiet marli, nodrošinot, ka tas nosedz visu virsmas laukumu.
- Ielejiet rīsu maisījumu ar marli pārklātā sietiņā, ļaujot tam izkāst krūkā. Izmetiet sietiņā palikušos atlikumus.
- Pievienojiet krūzei 6 tases auksta filtrēta ūdens. Ielejiet saldināto iebiezināto pienu, iztvaicēto pienu un vaniļas ekstraktu. Maisījumu enerģiski samaisa, līdz viss ir labi sajaukts un gluds. Nogaršojiet horčatu un, ja nepieciešams, noregulējiet saldumu, pievienojot cukuru. Ievietojiet horčatu ledusskapī uz vismaz 1 stundu, lai ļautu tai atdzist un ļautu garšām saplūst. Pirms pasniegšanas labi samaisiet horčatu, lai pārliecinātos, ka tā ir labi sajaukta. Pasniedziet horčatu uz liela daudzuma ledus, lai tā būtu atsvaidzinoši auksta.
- 👀👉Piezīme: turiet horčatu istabas temperatūrā ne ilgāk kā 30 minūtes.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.