Šī gardā smalko cepumu recepte ir neticami vienkārša un viegli pielāgojama, padarot to par ideālu izvēli, lai eksperimentētu ar dažādiem garšu profiliem.
Receptes daudzpusība ļauj pievienot dažādus maisījumus un garnējumus, piemēram, glazūru un/vai augļus, kas pielāgoti individuālajām vēlmēm. Turklāt šīs šokolādes gardumi labi sader ar klasiskiem dzērieniem, piemēram, kafiju vai tēju, un tos var pasniegt kā oficiālu desertu.
Lai iegūtu vairāk brauniju receptes, skatiet šīs Nutellas brūnie, Dzērveņu pekanriekstu braunijs, Siera kūkas marmora braunijs, Reeses Brownies, un Brookies.
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot smalkus braunijus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Ietaukojiet 9 x 9 collu kvadrātveida pannu ar vārīšanas aerosolu. Izklāj pannu ar cepampapīru, atstājot nedaudz pārkares; atlikt malā. Novietojiet plauktus cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 350 grādiem F.
Izklājiet pekanriekstus uz cepešpannas ar malām un cepiet, līdz tie ir nedaudz tumšāki apmēram 10 minūtes; ļauj pilnībā atdzist. Kad pekanrieksti ir atdzisuši, rupji sasmalciniet; atlikt malā.
Vidējā bļodā izsijājiet miltus un kakao; iemetiet pekanriekstus, ja lietojat, un nolieciet malā. Vidējā mērces katlā uz vidēji zemas uguns izkausē šokolādi un sviestu, maisot, līdz izkusis. Noņemiet katlu no uguns un saputojiet espresso pulveri un cukuru tieši katlā. Pa vienai iecilā olas, tad sakuļ sāli un vaniļu.
Iemaisa miltu un kakao pulvera maisījumu, līdz tas ir vienmērīgi sajaukts. Izklājiet sagatavotajā pannā. Cep apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz brauniju augšdaļas zaudē spīdumu. Pirms izņemšanas no pannas vēsos cepumus stundu atdzesē.