These Brazilian Cornbread Muffins with Guava are a delicious new take on a classic comfort food. The cornbread muffins are moist, fluffy, and slightly sweet and nutty.
Gvajaves pildījums piešķir skābuma un salduma pieskārienu, radot ideāls garšu līdzsvars. Tātad, ja vēlaties jaunu garšīgu veidu, kā baudīt kukurūzas maizi, izmēģiniet šo recepti! Tas ir viegli sekot, un to var pagatavot mazāk nekā stundas laikā.
Tā ir arī lieliska recepte, kas palīdzēs bērniem.
Kā pagatavot kukurūzas maizes smalkmaizītes ar gvajavi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri un sāli.
Vidējā bļodā sajauciet pienu, kausētu sviestu, avokado eļļu, sāli, cukuru un olas. Sausajās lej slapjās sastāvdaļas un maisa ar gumijas lāpstiņu, līdz sastāvdaļas ir sablenderējušās.
Ar standarta saldējuma kausiņu vai karoti ielieciet noapaļotu mīklas karoti papīra ieliktnīšos, piepildot katru apmēram ¾ no malas. Tālāk nospiediet katrā smalkmaiziņā nelielu gvajaves kubiņu.
BPacep kukurūzas maizes smalkmaizītes ar gvajavi 25 minūtes, līdz virsas ir viegli brūnas un zobu bakstāmais iznāk tīrs. Allow the cornbread muffins with the guava to cool for 10 minutes.
Serve warm or at room temperature. Enjoy our Cornbread Muffins with Guava!!!
Saistītās receptes:
- Ķirbju mafini ar pekanriekstu Streusel
- Zemeņu mafini
- Melleņu mafini
- Garšvielu ābolu smalkmaizītes
- Banānu mini šokolādes smalkmaizītes
- Šokolādes banānu mafini
Recepte
Vienkārši kukurūzas maizes mafini ar gvajavu
Sastāvdaļas
- 375 g (3 glāzes) universālie milti
- 200 g (1 glāze) granulēts cukurs
- 165 g (1 glāze) Quaker dzeltenie kukurūzas milti
- 30 g (2 ēdamkarotes) ne-alumīnija cepamā pulvera
- ½ tējkarote košera sāls
- 1 ½ krūzes pilnpiens , telpas temperatūra
- 113 g (1 kociņš ) pieliec nesālītu sviestu , izkausēts un atdzesēts
- ½ kauss avokado eļļa vai jebkura neitrāla eļļa
- 3 liels olas , telpas temperatūra
- 14.1 oz Gvajaves pasta , sagriež kubiņos vai ¾ glāzes gvajaves konservu (skatīt piezīmes)
Instrukcijas
- Preheat the oven to 350 degrees. Grease the top of a muffin pan and fill each cup with a paper liner. In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
- Atsevišķā traukā apvienojiet pienu, kausētu sviestu, avokado eļļu, sāli, cukuru un olas. Sausajās lej slapjās sastāvdaļas un maisa ar gumijas lāpstiņu, līdz sastāvdaļas ir sablenderējušās. Nepārjauciet!
- Ar standarta saldējuma kausiņu vai karoti ievietojiet noapaļotu mīklas karoti papīra ieliktnīšos, piepildot katru apmēram ¾ no ceļa. Pēc tam katrā smalkmaiziņā iespiediet nelielu gvajaves kubiņu.
- Cepiet kukurūzas maizes smalkmaizītes ar gvajavi 25 minūtes, līdz galotnes ir viegli brūnas un zobu bakstāmais iznāk tīrs. Nedaudz atdzesējiet un pārvietojiet tos uz dzesēšanas plauktu. Ļaujiet kukurūzas maizes smalkmaizītēm ar gvajavi atdzist 10 minūtes. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Piezīmes
- Glabāt: Atdzesēti kukurūzas maizes smalkmaizītes ar gvajavi hermētiskā traukā istabas temperatūrā 2 dienas vai ledusskapī līdz 1 nedēļai.
- Lai uzsildītu: Mikroviļņu krāsnī, līdz sasilst, apmēram 5 līdz 10 sekundes.
- Ja izmantojat gvajaves konservus, ar karoti ievietojiet gvajaves konservus konditorejas maisiņā ar lielu apaļu galu. Izspiediet maisa galu cauri ceptiem kukurūzas maizes smalkmaizītēm un katra smalkmaizītes vidū izspiediet 1 līdz 2 ēdamkarotes konservu.
- Lai pagatavotu mājās gatavotu rūgušpienu, mērglāzē pievienojiet 4 tējkarotes baltā destilēta etiķa vai svaigas citrona sulas. Pēc tam pievienojiet pietiekami daudz piena vai bieza krējuma, lai tas būtu vienāds ar 1 glāzi. Samaisiet un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, līdz sabiezē un sarecē.
- Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir istabas temperatūrā (tas palīdz nodrošināt, ka viss tiek pareizi sajaukts; to nedarot, var rasties slikta emulgācija).
- Pareizi izmēriet miltus un kukurūzas miltus (ielieciet miltus un kukurūzas miltus mērtraukā un izlīdziniet tos, nevis izmantojiet kausu kā kausiņu. Papildu milti var radīt blīvus un sausus kukurūzas maizes smalkmaizītes.)
- Nepārjaukt (maisīt, līdz ir pievienoti milti. Pārmērīga sajaukšana var radīt blīvus smalkmaizītes).
- Ietauko pannu (lai nodrošinātu, ka kukurūzas maizes smalkmaizītes iznāk tīri).
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.