Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Neatkarīgi no tā, vai tās gatavojat īpašām brokastīm vai kā saldas uzkodas ceļā, jūsu ģimenei un draugiem tās patiks!
Kā pagatavot šokolādes smalkmaizītes
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Vidējā bļodā iesijā kopā miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri; iemet šokolādes skaidiņas. Statīvā mikserī ar lāpstiņas stiprinājumu saputojiet mīkstināto sviestu un cukurus, līdz tas ir gaišs un gaisīgs apmēram 5 minūtes.
Pēc tam pa vienai pievienojiet olas, nokasot no bļodas malām un pēc katras pievienošanas kārtīgi saputojot. Visbeidzot iecilā vaniļas ekstraktu.
Pievienojiet miltu maisījumu, pārmaiņus ar paniņām, saputojiet, līdz tie ir viendabīgi, un šokolādi, līdz vienmērīgi sadalās (mīkla būs ļoti bieza). Nepārjauciet!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Saistītās receptes:
- Ķirbju mafini ar pekanriekstu Streusel
- Zemeņu mafini
- Garšvielu ābolu smalkmaizītes
- Banānu mini šokolādes smalkmaizītes
- Šokolādes banānu mafini
- Ķirbju kukurūzas maizes smalkmaizītes ar ķirbju garšvielām
Recepte
Vienkārši mafini ar šokolādes gabaliņiem
darbarīki
Sastāvdaļas
- 250 g (2 glāzes) universālie milti, ar karoti, izlīdzināti un izsijāti
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- 1 tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote košera sāls
- 113 g / 1 kociņš nesālīta sviesta , izkausēta un atdzesēta vai 120 ml (½ tase) avokado eļļas
- 100 g (½ tase) granulēta baltā cukura, izlīdzināta
- 100 g (½ glāzes) gaiši brūnā cukura, iepakots un izlīdzināts
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 kauss paniņas , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ⅔ kauss mini pussaldās šokolādes skaidiņas
- 3 uz 4 ēdamkarotes mini pussaldās šokolādes skaidiņas - (pārklāšanai)
- 1 ēdamkarote smalkais cukurs , papildināšanai
Instrukcijas
- Sajauciet sausās sastāvdaļas: Vidējā bļodā iesijā kopā miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri; iemet šokolādes skaidiņas.
- Sajauc mitrās sastāvdaļas kopā: Statīvā mikserī ar lāpstiņas stiprinājumu saputojiet mīkstināto sviestu un abus cukurus, līdz tas ir gaišs un gaisīgs apmēram 5 minūtes. Pēc tam pa vienai pievienojiet olas, nokasot no bļodas malām un pēc katras pievienošanas kārtīgi saputojot. Visbeidzot iecilā vaniļas ekstraktu.
- Kombinētās mitrās un sausās sastāvdaļas: Pievienojiet miltu maisījumu, pārmaiņus ar paniņām, saputojiet, līdz tie ir viendabīgi, un šokolādi, līdz vienmērīgi sadalās (mīkla būs ļoti bieza). Nepārjauciet!
- Vārīt un cept: Mīklu vienmērīgi iemērciet katrā sagatavotajā kēksiņu pannā, piepildot tās gandrīz pilnas, un viegli apkaisa ar cukuru. Cepiet šokolādes smalkmaizītes apmēram 25 līdz 27 minūtes vai līdz centrā ievietotais testeris ir tīrs.
Piezīmes
- Glabāt: Atdzesētie šokolādes gabaliņi Mafini hermētiskā traukā istabas temperatūrā 2 dienas vai ledusskapī līdz 1 nedēļai.
- Lai uzsildītu: Atsevišķus smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir silti, apmēram 10 līdz 15 sekundes.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.