Vai meklējat garšīgu un viegli pagatavojamu uzkodu vai pamatēdienu, kas noteikti atstāj iespaidu? Izmēģiniet šos gardos citrona vistas spārniņus!
Marinēti garšīgā sojas mērces, sakē un brūnā cukura maisījumā, šie spārni tiek cepti līdz pilnībai un pēc tam pārklāti ar pikantu un saldu citronu ķiploku mērci.
Neatkarīgi no tā, vai rīkojat ballīti vai meklējat ātru un apmierinošu maltīti, šie spārni noteikti būs hit. Tāpēc iedarbiniet cepeškrāsni un gatavojieties baudīt šo garšīgo recepti!
Kā pagatavot citrona vistas spārnus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Lielā rāvējslēdzēja maisiņā samaisiet vistas spārniņus un visas marinādes sastāvdaļas. Dažas reizes iemasējiet, lai marināde vienmērīgi izkliedētos. *(Mēģiniet izspiest no maisa pēc iespējas vairāk gaisa.)
Liek marinēties vismaz 30 minūtes vai uz nakti ledusskapī. Izklājiet lielu cepešpannu ar alumīnija foliju. Virsū novietojiet cepšanas režģi. Viegli uzsmidziniet cepamo eļļu uz plaukta, lai novērstu pielipšanu.
Izlīdziniet marinētos citronu vistas spārnus uz restēm ar ādu uz augšu. Uz spārniņiem apkaisa košera sāli un maltus melnos piparus. Apgrieziet un dariet to pašu otrā pusē.
Novietojiet spārnus uz vidējā plaukta un cepiet 450 F temperatūrā apmēram 45 minūtes vai līdz tie ir pilnībā pagatavoti un pārogļojušies. *(Pabeidz tos zem broilera, lai āda būtu kraukšķīgāka).😉
Citronu mērcei:
Kamēr cep spārnus, pagatavo citrona glazūru. Nelielā katliņā uzkarsē eļļu, līdz tā ir silta. Pievienojiet ķiplokus un ingveru. Vāra un maisa līdz smaržīgai. Pēc tam pievienojiet citronu sulu, rīsu etiķi, citrona miziņu, sarkano piparu pārslas un medu. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
Mazā bļodiņā saputojiet kukurūzas cieti un 4 ēdamkarotes ūdens, līdz tā pilnībā izšķīst. Pēc tam iemaisiet to mērcē. Samaisiet, lai apvienotos, un noņemiet pannu no plīts.
Kad citrona vistas spārniņi ir gatavi, izņem tos no cepeškrāsns un aplej ar citronu ķiploku mērci. Pasniedz karstu. Izbaudi!!!😋🍻
Saistītās receptes:
- Korejiešu stila pikanti vistas spārniņi
- Buffalo Honey Sriracha vistas spārniņi
- Ķīniešu stila vistas spārniņi
- Cepta Peru vista
Recepte
Vienkārši ķīniešu stila citrona vistas spārniņi
Sastāvdaļas
- 3 un ½ mārciņas vistas spārniņu
- 2 tējkarotes Košera sāls , pagaršot
- 1 tējkarote malti melnie pipari , pagaršot
Marinādei:
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- ½ kauss Japāņu sakē , mirin vai rīsu etiķis
- ¼ kauss Sojas mērce
- 1 ēdamkarote brūnais cukurs vai granulēts cukurs
- 3 tējkarotes ķiploku pulveris
Citronu mērcei:
- 1 tējkarote olīveļļa vai rapšu eļļa
- 6 ķiploka daiviņas , smalki sasmalcina
- 3 tējkarotes ingvers , smalki sasmalcina
- ½ tējkarote sarkano piparu pārslas
- ½ tējkarote malti melnie pipari
- ½ kauss svaiga citronu sula
- miziņa no 2 lieliem citroniem
- 4 ēdamkarotes rīsu etiķis
- 4 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
Instrukcijas
- Lielā rāvējslēdzēja maisiņā apvienojiet vistas spārniņus un visas marinādes sastāvdaļas. Dažas reizes iemasējiet, lai marināde vienmērīgi izkliedētos. *(Mēģiniet izspiest no maisa pēc iespējas vairāk gaisa). Liek marinēties vismaz 30 minūtes vai uz nakti ledusskapī.
- Izklājiet lielu cepešpannu, kas izklāta ar alumīnija foliju. Virsū novietojiet cepšanas režģi. Viegli uzsmidziniet cepamo eļļu uz plaukta, lai novērstu pielipšanu.
- Izlīdziniet marinētos citronu vistas spārnus uz restēm ar ādu uz augšu. Uz spārniņiem apkaisa košera sāli un maltus melnos piparus. Apgrieziet un dariet to pašu otrā pusē.
- Novietojiet spārnus uz vidējā plaukta un cepiet 450 F temperatūrā apmēram 45 minūtes vai līdz tie ir pilnībā gatavi un nedaudz pārogļojušies. *(Pabeidziet tos zem broilera, lai āda būtu kraukšķīgāka).
Citronu mērcei:
- Kamēr cep spārnus, pagatavo citrona glazūru. Nelielā katliņā uzkarsē eļļu, līdz tā ir silta. Pievienojiet ķiplokus un ingveru. Vāra un maisa līdz smaržīgai. Pēc tam pievienojiet citronu sulu, rīsu etiķi, citrona miziņu, sarkano piparu pārslas un medu. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
- Mazā bļodiņā saputojiet kukurūzas cieti kopā ar 4 ēdamkarotēm ūdens, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Pēc tam iemaisiet to mērcē. Samaisiet, lai apvienotos, un noņemiet pannu no plīts.
- Kad citrona vistas spārniņi ir gatavi, izņem tos no cepeškrāsns un liek tiem vannināt citronu ķiploku mērcē. Pasniedz karstu. Izbaudi!!!😋🍻
Piezīmes
- Glabāt: Ir svarīgi tos turēt traukā un cieši iesaiņot plastmasas vai alumīnija folijā. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām. Kad pienācis laiks atkārtoti uzsildīt spārnus, atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot dažas dažādas metodes.
- Lai uzsildītu: Novietojiet tos uz cepešpannas un cepiet 10-15 minūtes 350°C (175°F) vai mikroviļņu krāsnī, novietojot uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja un pārklājot ar mitru papīra dvieli 1-2 minūtes augstā temperatūrā. . Ja jums ir gaisa cepeškrāsns, varat arī uzsildīt spārnus, iepriekš uzkarsējot gaisa cepeškrāsni līdz 400 °C (200 °F) un vārot spārnus 5–7 minūtes, līdz tie ir izkarsēti un kraukšķīgi. Pirms ēšanas noteikti pārbaudiet vistas iekšējo temperatūru ar termometru, lai nodrošinātu, ka tā sasniedz 165 ° F (74 ° C).
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.